人民网北京2月21日电 （记者崔元苑）近日，疟原虫治癌和吃面包致癌的言论又掀起了癌症谣言的波澜。癌是一种对生命有重大威胁的严重慢性疾病，虽然生物医学发展一日千里，但癌症的诱发机制和治愈方法还未被人类彻底破译，因此，人们对生活中的致癌因素保持着高度敏感，对疗法创新的风吹草动都充满“神”样的期待，每每与“癌”相关的言论总能引发高关注度。
人民健康将近年来传播频率较高的、迷惑性较强的、已被专家“证伪”的癌症谣言进行回溯，期望公众在防癌抗癌治癌的路上，学会用理性、健康的生活方式保护自己，通过安全有效的医疗技术和一颗平常心控制疾病的进展，延长和提高生命质量。
俗话说，病从口入，“管住嘴”成为防病的第一条原则。于是很多食物致癌谣言可以轻松搏出“眼球效应”。
人民网-人民健康网/制图
最近，吃面包也和癌症扯上了关系。据某平台官微转发的一篇文章称，一个14岁的小女孩，早餐经常吃面包，得了肠癌。还有一个小孩，因为长期吃面包得了肾癌。于是得出小孩早餐经常吃面包，过量摄入精细谷物，会得肠癌和肾癌的结论，引发网友质疑。
对此，有关专家分析认为，癌症是比较严重的慢性疾病，不是单一的因素就可以致癌的，即便是有多种致癌因素共同起作用，癌症的形成也非一朝一夕。食物当然是各种疾病包括癌症的诱因之一，但也只是“之一”，况且还有个积累和剂量问题。
对于过量摄入精细谷物的说法，专家解释说，吃面包最大的不足，是其用精细面粉制成。这在制作过程会破坏一些维生素，如维生素A、维生素B族和维生素C等。如果长期吃精细食物，会造成营养失衡，同时可能产生一些轻微疾病，如舌炎、皮肤干燥等。
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