一家3口相继确诊肝癌,提醒:炒菜爱放1物,铁打的肝也难扛

肝癌,是一种发生在肝脏的恶性肿瘤,中国是肝癌大国,每年有46.6万例新发肝癌患者,约占全球新发肝癌病例的55%,触目惊心的发病率和死亡率,给我国社会和医疗带来了沉重负担。

肝脏是身体内最为沉默的器官,因此肝癌也是最为沉默的癌症种类,很多人都是癌症发展到中晚期以后才发现自己患了肝癌,肝癌具有隐匿性,因此肝癌患者的生存率只有12.5%,死亡率非常高。

近几年,年轻人患肝癌的概率逐年增高,当代年轻人生活压力大,长时间工作得不到休息,让很多人处于亚健康状态中,这也成为了肝癌的高诱因之一,同时过度劳累、熬夜、酗酒也会伤害到肝脏,诱发了肝癌的患病率。

根据目前数据来看,肝癌患者中有70%患有乙肝,丙肝等各种肝病,人们对肝病的不重视,也是导致肝癌的根本因素,因此一旦发现肝区不适,一定要及时就医。

一家三口相继确诊肝癌

肝炎是具有传染性的疾病,此前也有消息报道过一家三口相继确认为肝癌,肝癌的原因和肝炎密切相关,而且肝癌的家族聚集性,更多的可能是因为肝炎的相互传染,如果一个家族中出现肝炎患者,那么其他家庭成员也有被传染的可能性。

而此前新闻中一家三口相继确诊肝癌,只因炒菜时爱放一调料品。

医生:炒菜爱放“1物”,铁打的肝也难扛

酱油,是中国传统的调味品,炒菜时放一点味道会比较浓郁,炒出的菜也比较香,但是如果炒菜时放过多的酱油,反而会对身体造成伤害,酱油中含有非常高的钠盐,吃太多酱油会引起高血压,同时会加重肾脏的负担。

酱油吃多了会增加哮喘和骨质疏松等症状,而且在加工过程中,酱油中可能会存在微生物,对于胃肠道功能比较弱的人群来说,吃太多酱油可能会引发肠胃道炎症。

酱油中的氯化钠,会引起钠水滞留,造成身体内液体增多,进而对血管壁的压力增高会引起高血压,从而危害人体健康。从中医食疗的角度来看,酱油味咸、寒,吃太多酱油会引起胃肠道不适,也容易引起生痰,导致咳嗽、卡痰。

酱油中的盐分会逐渐转变成亚硝酸盐,进一步成为亚硝胺,这是一种毒性极强的致癌物,容易损伤肝脏,加重肝脏负担,从而诱发肝癌病变,酱油虽然美味,但在炒菜时尽量少放,以免诱发细胞癌变,经常吃酱油,铁打的肝也难扛。

哪些食物对肝的损伤大?

  1、霉变食物:食物发霉后会产生强烈毒性作用的黄曲霉素,如果经常吃霉变食物,会加速肝癌的到来,尤其是发霉的玉米、面包这类食物,一定不要吃了。

  2、加工食品:加工食品在制作过程中会添加过多的防腐剂和添加剂,如果经常吃加工食品会加重肝脏负担,导致肝脏解毒能力下降,诱发肝损伤,罐头、方便面、薯片这类食物最好减少食用量。

  3、辛辣刺激食物:这类食物不仅会损伤胃肠道,还会加重肝脏负担,辛辣刺激的食物会导致消化道出血,导致肝细胞癌变,辣椒,麻油,芥末这类食品,大家最好要少吃,以免造成肝部损伤。

作为人体内最大的解毒器官,一旦肝受损,会诱发一系列肝部疾病,所以平时保护好肝,少吃损伤肝的食品,至关重要。


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