据有关专家说，引起胃溃疡的螺旋杆菌也是引发胃癌的首要根源。研究人员认为，医生可以用抗生素杀死这种细菌从而预防胃癌。对这种细菌进行的新研究发表刊登在近期《新英格兰医学》杂志上，这一研究是由日本吴港一家医院...
胃癌是最常见的消化道肿瘤。病因尚未明了，但目前了解与环境、饮食、遗传等因素以及某些化学物质(亚硝酸胺类)有关。胃癌早期类似溃疡病，伴有消化系统症状，随着癌的进展或转移可出现吞咽困难、幽门梗阻、呕血或黑便等...
手术后的胃癌患者，其消化和吸收功能发生了改变。如果能在饮食方面做出相应调整，就可以使患者仍得到合理营养，逐步恢复健康。
胃癌患者胃大部或全胃切除后，既应该注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对...
统计资料表明，胃癌是我国的第三大常见肿瘤，在男性中仅次于肺癌和肝癌，在女性中排在乳腺癌和肺癌之后。据全国肿瘤防治研究办公室杨玲博士的估计，2005年我国胃癌发病率在男性中达37.1万-10万人，女性中为17.4万-10万人。...
据全国肿瘤防治研究办公室杨玲博士的估计，2005年我国胃癌发病率在男性中达37.1万－10万人，女性中为17.4万－10万人。每年新发胃癌患者达40万人，死亡人数达30万人。
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胃癌发生在胃，人们自然很容易想到与食物有关，这是有道理的。因为食物直接接触胃，又在胃内停留消化，胃要经常受到物理、化学、生物学因素的刺激，而食物中的各种致癌物、促癌物，也是先接触胃。世界各地多年大量的流行病学...
近年来，化学氮肥的广泛使用，或某些地区的土壤和水源自然含氮量增高，使许多蔬菜中硝酸盐含量也大量增多。泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜、发酵的酸煎饼、咸菜和咸鱼等食品，在制作和形成过程中，通过化学反应也会自然产生较...
吸烟对人体健康有很大的危害，吸烟能引起肺癌已是众所周知的事实。你知道吗?吸烟还会伤害你的胃。
烟中含有尼古丁，尼古丁能刺激胃粘膜，引起粘膜下血管收缩和痉挛，导致胃粘膜缺血、缺氧，从而起到破坏胃粘膜的作用...
在寒冷的冬天，一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖，如果再给这碗汤加上百年的历史，那就是一场身和心的洗礼。世界上现存最古老的酸辣汤——泰国冬阴功汤，就是这样的一种。在泰国大小餐馆、普通人家，都常喝这个...
专家指出，粗粮不仅已成为机体必须的营养品，而且可以预防多种癌症，特别是胃癌、肠癌等消化道肿瘤。
粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。
这些食物中的纤维素含...
胃癌患者做完手术后，因切除了大部分的胃，易出现腹胀、恶心、呕吐等不适。其实，术后出现消化不良症状，除进行饮食调理外，中医自我按摩也能起到不错的效果。
胃大部分切除后，残胃的运动功能受损，排空变慢，不仅吃...
胃癌(包括消化系肿瘤)的发病病因和机理较复杂，但由于胃是食物的消化器官，胃癌与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近来来，国...
蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。此外，蔬菜全部与正餐一同进食，这样会影响消化及营养的吸收。另一方面...
手术后的胃癌患者，其消化和吸收功能发生了改变。如果能在饮食方面做出相应调整，就可以使患者仍得到合理营养，逐步恢复健康。
胃癌患者胃大部或全胃切除后，既应该注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对饮食耐...
(1)冬菇鸡肉粟米羹
【用料】冬菇5个，粟米片30g，葱1根。
【制法】
①将冬菇浸软，洗净，切细粒，粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净，切粒;葱去须洗净，切葱花。
②把粟米糊放入沸水锅内，文火煮5分钟后，放鸡粒，冬...
盐是人类不可缺少的物质。但是长期食用高浓度盐的食品，不但可诱发心血管疾病，而且还可以引起胃炎、胃癌的发生。
世界上60岁以上的死亡者中有四分之一的死因是患恶性肿瘤，其中胃癌占首位。我国每年也约有16万...
胃癌防治和其它癌症一样，关键在于“早”字，即早发现、早诊断、早治疗。那么，胃癌究竟能不能早期察觉，防患于未然呢?回答是肯定的。
近十几年来，国内外科学家通过对胃癌病人的长期观察与研究发现，从胃组织某一...
墨西哥专家最近研究发现，过量吃辣椒能使胃癌的危险性增加5倍。
墨西哥卫生部癌症研究所副所长梅素·艾埃略指出，由于墨西哥人习惯多吃辣椒，所以胃癌已经成为这个国家的第一大杀手。
他说，每10万...
癌(包括消化系肿瘤)的发病病因和机理较复杂，但由于胃是食物的消化器官，胃癌与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近来来，国外...
□避免过度劳累，保持充足的睡眠和愉快的心情。
□注意节制饮食，有烟酒嗜好者应注意限量。
□腌菜、干咸鱼、熏制鱼、咸肉等不宜多食，应食用新鲜蔬菜、水果及蛋白类食物。
□隔夜菜需覆盖保鲜膜或存入食...
