根据调查，国人外食比例偏高，且偏爱油炸烧烤等重口味的食物，针对这样的饮食习惯，营养师列出了十大恐怖外食，像是汉堡薯条加可乐、排骨便当配珍奶、甚至是当红韩剧《来自星星的你》中女主角千颂依的最爱：炸鸡配啤酒，这些高...
炎炎夏日，啤酒是多数人消暑的优先选择，也是和亲友聚餐聊天的助兴饮品，不过，专家提醒，并非所有体质的人都适合喝啤酒，且部分食物和啤酒属性相衝突，两两搭配可能危害健康，特别是喝啤酒配炸鸡或香肠，不仅容易引发胃炎，甚至会增...
吃瓜子会吃出胃病？原来，当人们一把接一把地嗑瓜子是，空气会随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠道，从而引起胃肠道内胀气，腹痛、腹胀等不适症状就会接踵而至。另外，如果一次性嗑的瓜子量太多，会消耗掉大量唾液和胃液，味觉容易变...
溽暑夏季，小心细菌孳生引起食物中毒！营养师发现，近日罹患感染性腹泻民众有增多趋势，其中居家食品保存方法错误，以及常吃生食，是造成民众食品中毒主要因素，因此提醒民众切记“新、手、分、高、低”的5原则，以降低食品中毒...
有一些饭后的恶习会影响你的身体健康，来看看这14个恶习你占了多少个。 1、饭后忌饮水 饭后马上饮水会稀释胃液，使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠，削弱了胃液的消化能力，容易引发胃肠道疾病。如果饭后喝...
在长沙市河西一家房地产公司上班的王小姐，经常一起床就端起桌子上的凉水猛喝。昨日下午，她突然腹痛难忍，并出现腹泻不止等症状，后被医生诊断为急性肠胃炎。而市民陈先生为了提高工作效率，每天一早就会先喝上一杯咖啡，结...
立秋之后，民间素有“贴秋膘”一说。红烧肉、焖羊腿、酱肘花等高油高脂食物更是成了“贴膘”的推荐菜。殊不知，如此油腻的“贴秋膘法”可能会贴出一些病。 肠胃疾病。中国中医科学院西苑医院消化科主治医师钟民...
健康对于我们来说真的非常重要，健康饮食对于我们来说也是非常重要，一日三餐都离不开食物，但是有些食物绝对不能一大清早就吃。 1、忌空腹吃香蕉 香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液...
辽宁读者吴先生问：前不久我的孩子误吃了一根绳子，好在邻居给了我一个偏方：韭菜半斤，不切碎，多加些猪油炒熟，一次吃完。我们照着做了，果然很灵。请专家点评这个方子。
哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授韩...
曾有患者向我咨询，食物过敏会不会遗传给孩子。从理论上说，家族史已被证明是导致一个人食物过敏的危险因素之一，所以，如果你现在有食物过敏，或者小时候有过，那么你的孩子得食物过敏的几率会比较大。 数据显示，父母如...
研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”，将大块食物切磨成细小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽...
炎热的夏日，能在空调房里吃着冰西瓜是再惬意不过的事了。西瓜水分多，又含有丰富的维生素，不少人每天都要吃西瓜解暑。但西瓜性凉，吃起来也有讲究，若吃得太多恐伤脾胃。 吃西瓜有这些要注意 1. 饭前饭后不宜吃西...
月初，媒体报道海南最大的水果批发市场被查出3.3吨“糖精枣”，商贩称在批发前枣就已经用糖精水泡过，使其看上去色彩更鲜艳，味道也更甜。糖精钠作为国家批准的一种食品添加剂被广泛使用，那么这种卖相好的“糖精枣”能不...
咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。 这两种饮料含有许多果糖。大概有30％的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。...
天气转凉，昼夜温差大，肠胃也易出状况。肠胃工作量大，如果进食了不适宜的食物，很可能“罢工”。在“肠胃保卫战”中该注意哪些食物的“入侵”呢？ 寒凉果蔬类。气温降低后，胃肠道对寒凉果蔬的适应力下降，如夏天常见的...
胃病，实际上是许多病的统称。它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等。 4种食物易导致胃病 1、最怕冷。过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激...
