鉴于胃癌对日本国民的严重危害，日本国立癌症中心提出了饮食预防胃癌的8条建议：1。营养均衡；2。每日饮食小有变化；3。不过量进食和饮酒；4。戒烟；5。多吃绿、黄色蔬菜；6。少吃很咸的食物；7。不吃食物煳掉的部分；8。吃之前，看...
日本是胃癌的高发国家，其医学专家对胃癌的研究也最多，尤其是饮食与胃癌的关系研究更为深入。日本医学专家对30~40岁年龄组的人进行了多年的饮食状况研究发现，在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38。4%。
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胃癌是东方人中发病率较高的癌种，其中情况最严重的是日本，每年有近5万日本人死于胃癌，占日本因癌死亡人数的1/4。
盐摄取过多易致胃癌
据日本厚生劳动省（相当于我国卫生部）指出，日本人胃癌高发，事实上主要还是...
近年来随着胃癌、大肠癌、乳癌等的高发，再次印证了“病从口入”。专家介绍说，导致这些癌症发病率的逐年上升，其中一个重要原因就是现代人的饮食习惯，许多被人们认为是“美味”的食物，其实都有致癌物质。日前，专家们就公...
胃癌（包括消化系肿瘤）的发病病因和机理较复杂，但由于胃是食物的消化器官，胃癌与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来来，国外有...
不少市民都热衷于晚上吃夜宵，医学报告指出，此举会酿成胃病甚至癌症。
据报道，日本学者栗田英男教授经多年观察研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。他们曾对30~40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中...
专家指出，粗粮不仅已成为机体必须的营养品，而且可以预防多种癌症。
粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。
这些食物中的纤维素含量很高，进入体内后可以刺激胃肠...
胃癌（包括消化系肿瘤）的发病病因和机理较复杂，但由于胃是食物的消化器官，胃癌与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来来，国外有...
在我国各省、市中胃癌的死亡率差别很大，最高的是福建省长乐县，当地人喜吃鱼露，鱼露含盐量达30%以上，可致染色体畸变。因此，饮食对胃癌有重要的关系。
1。多吃新鲜蔬菜、水果是预防胃癌的保护因素。黄绿色蔬菜、水...
铁元素是人体不可缺少的微量元素之一，如果丢失严重，不仅会出现缺铁性贫血，还可能导致胃癌。
原因是铁元素缺乏，易致舌、食管、胃和小肠黏膜慢性萎缩，使胃酸过低或缺乏。其后果是，大量细菌在胃内聚集、繁殖，并且使...
小编推荐：胃癌为啥“青睐”日本人
胃癌高发与家庭自制食品有关，如糯米粑、盐渍萝卜和肉类腌制品以及烟熏鱼肉等食品容易导致胃癌。专家介绍说，食盐本身并不含致癌物，但腌制过的食物属高盐食物，可使正常胃黏膜保护层受...
胃癌是最常见的恶性肿瘤，大约占多种恶性肿瘤的１／４，它的发生与以下因素有关：
（１）环境因素及饮食因素 工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂，以及霉变油炸、盐腌、熏制等食品均含有致癌物质。可以促使胃癌的发生，特别是...
经常饮用绿茶的女性患胃癌的风险较低。这是日本劳动省研究班（主任研究员·日本国立癌症中心预防研究部部长津金昌一郎）在大规模流行病学研究中得出的结果。绿茶的防癌效果在防止胃下部癌变方面尤为突出，1天饮用5杯绿...
胃癌发生在胃，人们自然很容易想到与食物有关，这是有道理的。因为食物直接接触胃，又在胃内停留消化，胃要经常受到物理、化学、生物学因素的刺激，而食物中的各种致癌物、促癌物，也是先接触胃。世界各地多年大量的流行病学...
首先要注意饮食的质。应适当补充蛋白质、维生素丰富的食物，饭菜宜细软而容易消化，避免过于辛辣、香味过浓和太烫的食物，所谓营养丰富是指糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐类齐全，搭配适当；所谓容易消化，一般有这样几个...
（1）腌熏食品
胃癌高发区的居民多喜食烟熏的肉干、咸鱼或蟹酱等。高盐的腌渍食物对胃癌的发生发展有促进作用。熏制食品中含有较多的致癌物多环芳烃，多环芳烃有代表性的是3，4脖讲④牛3，4脖讲④趴梢砸起胃部肿瘤。...
近年来的大量研究资料表明，胃癌发病有明显的年轻化趋势，过去胃癌以40岁至60岁年龄组居多，现在以35岁至55岁年龄组为多。而19岁至35岁青年胃癌发病率近年也在上升。在佛山这种情况尤为严重，佛山年轻人胃癌发病率呈逐年...
由于工作繁忙，很多人都是午餐随便应付，晚餐大快朵颐。更有甚者，为了“犒劳”自己受“委屈”的肠胃，夜间还要喝点小酒、吃点烧烤，美美地来一顿夜宵。殊不知，这种“中午吃不好，晚上补回来”的饮食习惯却为胃肠道肿瘤埋下了...
研究资料表明，发展中国家多达80~90%的人都不同程度地感染有H。 pylori，这种病菌可能会导致溃疡进而引发致死性胃癌，虽然可以用抗生素联合治疗，但15~20%的病例会产生抗性。好消息是专家们在近期研究中发现，甘蓝中的一种...
中国抗癌协会与世界癌症研究基金会（WCRF）在北京共同举办了《食物、营养与癌症预防》报告的中文版首发式暨学术研讨会。在该报告中对膳食提出了14条建议，这些建议对胃癌患者也极其重要，现简介如下：
1、食用营养丰...
