关于牛奶是否对身体有好处，医生和美食家已经争论了很久。最近，一个由美国外科医生组成的团体甚至表示，是时候从孩子的学校午餐计划中剔除牛奶这个食物。“关于牛奶有助于强健儿童骨骼的宣传语，事实上是无效的安慰剂。...
烈日当头，天天喝饮水机里冷水的人不少吧。但是亲，你多久洗一次饮水机呢？据有关环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机内水胆三个月不洗就会大量繁殖细菌、病毒、沉淀残渣、重金属甚至孽生红虫。还不赶紧清洗一下？ ...
鲜榨果汁和蔬菜汁都非常可口美味，有人说榨汁好，也有人说不好。那么蔬果榨成汁以后营养是否有损耗？它对健康有着怎样的影响……关于蔬果汁的那些真相，本期将一一揭晓。 1.蔬果汁富含营养：真 当你榨汁的时候，营养...
我现在生活在中国，这里是2000年前豆腐的发源地，并依然有着种类繁多的豆腐菜肴。豆腐由豆浆制成，这种营养价值高的食品是许多亚洲国家的主要料理。我在14岁的时候，成为了素食主义者，开始把豆腐作为代替肉类的蛋白质来源...
8月12日，央视科教频道《健康之路》节目中，专家金锋称，炒菜时早放盐，可以让氯化钠的氯挥发出去，就剩下钠了。 央视科教频道《健康之路》栏目近日的一期节目中，中科院心理研究所的专家金锋称，炒菜时过早放盐会让氯...
“全食族”流行“吃葡萄不吐葡萄皮” 专家说想“食用完整食物获取全部营养”，需过营养吸收和食品安全两道关 “吃葡萄不吐葡萄皮”不再是顺口溜，在“全食族”的概念里，吃葡萄不光得不吐葡萄皮，而且葡萄籽也得...
有句话这样调侃，诅咒一个人可以“祝福”他吃方便面没有调料包。 然而最悲催的不是吃方便面没有调料包，是三餐吃泡面中风猝死。而罪魁祸首就是方便面里的调料包。据台湾媒体报道，台北一名48岁男子，因为三餐都吃泡...
我们经常会看见一些人有事没事嘴里都在嚼口香糖，特别是年轻女性，在她们的包包里总是能找到口香糖的身影。口香糖与木糖醇作为一种能够清新口气的食品，的确有着一定的功效，然而，却不应该多吃—不要动不动就咀嚼一块，这对...
错误1：鱼吃得越多越好。 鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸中含有20碳五烯酸，它能有效地抑制血...
【事件】 @神秘野史：瑞典科学家的一项最新发现引起很多人的关注，因为他们指出，女孩每天喝咖啡若超过三杯，她们的乳房会变小！ 【分析】 @果壳网：确实有科学家研究胸部大小和咖啡摄取的关系，但是媒体在报道瑞典...
晚上八点后不可以吃东西？喝软饮料就不会发胖？在生活中到底有多少错误的减肥观念影响了你的减肥效果？《时代》杂志披露了10个日常生活中易犯的错误观念，快来自检一下。 1.晚上八点后可以吃东西 实际上你什么时...
知道自己或许缺钙的人很多，经常服用补钙品的人也很多。可是，在膳食中该如何促进钙吸收，却不一定是每个人知道的。稍不小心，就有可能陷入误区当中，选择了错误的食品，结果妨碍了钙的吸收。中国营养学会理事范志红博士指出...
柠檬干、绿茶粉、莲子干、干花瓣……近来市面上风行起各种袋装或罐装的花果茶。干制花果茶价格实惠、易于购买和携带，许多上班族爱不释手。 那么，干制过的花果茶与新鲜花果的营养价值有多大差异呢？经过一干一热，...
日本大阪府立大学教授今井佐惠子课题小组日前宣布，他们根据一项对照研究发现，就餐时先吃点蔬菜再吃饭，不管有无糖尿病症状，都有助于降低血糖值并减少其变动幅度。今井佐惠子认为，只要用餐时稍加注意进食顺序，就能帮助预...
胃对健康的重要性，是不言而喻的。如果不把它招呼好，再好的食物也会食之无味，更别提摄取足够的营养了。养胃需要日积月累，而且饮食上更要小心谨慎。胃不好，可将一天三顿饭，改成一天五顿：早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐。研...
火锅烫菜多久才合适，“时间短了菜还没熟，烫久了又不好吃。”不过，8月24日微博上出现的一份“火锅烫菜时间表”给大家带来了惊喜，上面详细标注了部分菜品在通常情况下的烫菜时间。“再也不用凭经验判断菜熟没熟了”，网...
水果，是健康生活必不可少的一部分，也是人们最关心的食物之一。一直以来，关于水果的说法层出不穷，究竟孰对孰错呢？ 说法1：水果越甜，含糖量越高。对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因...
近日，网上有传言“番茄中含有尼古丁”，引起不少人的恐慌。专家表示，番茄中尼古丁的含量“微乎其微”，基本可忽略不计。事实上，不只番茄，不少食物中都含有尼古丁。 除了烟草，大量茄科植物都含尼古丁 “其实，除了烟...
很多人都很难想象食物的副作用，食物维持着我们的生命，如果食物都有副作用，我们的生命又该如何得到保障？但据专家分析：食物的副作用只有在你吃不对的时候才会产生。 1.形成结石 代表食品：含草酸多的食物，如笋、巧...
可乐杀精的传闻，几十年前便在中南美洲流传。人们相信：可乐中的碳酸能杀精，其中的糖分能“引爆”精子，加之摇晃过后，可乐便能被喷射至阴道深处，所以妇女在“嘿咻”过后，会用这一招来杀精避免怀孕。上世纪60年代，美国的硬摇...
