上班族都有头痛的毛病，有些是因为长期面对电脑、用眼疲劳导致，有些则是思虑过度。但还有一些是因为吃了以下食物。 1、3C食物 3C食物就是指奶酪、巧克力和柑橘类食物，还包括腌渍沙丁鱼、鸡肝、西红柿、牛奶、...
中山大学附属第三医院营养科主任 卞华伟 尽管冰箱已进入家庭多年，但并不代表每个家庭主妇都懂得如何合理使用冰箱。食物放入冰箱就万事无忧了吗？不同的食物保鲜有什么不同？ 有以下四类食物不宜放在冰箱里： ...
夏季，邀上三五好友，在户外吹着小风吃着烧烤，在喝两口冰镇啤酒，一天的疲劳就在这份闲散中消解了。需要提醒的是，吃烧烤也要讲究科学、健康，尤其要注意以下常见问题。 吃烧烤时的注意事项 1、绿叶菜、水果不能烤 ...
你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。《生命时报》采访权威营养专家，帮你揪出偷走营养的“神秘大盗”。 果蔬全削皮 很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹...
闻味是判断食物是否变质的重要手段，当出现以下几种味道时，就说明食物已经变质，不能再吃。 哈喇味。含油脂较多的食物放时间久了，如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等，就会产生一股又苦又麻、刺鼻...
枸杞食药皆佳，那么怎么服用效果才最好呢？ 中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含...
食品专家指出，伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打，但人们在日常购物时却难以识别。人们可以用伪劣食品防范“七字法”来判别伪劣食品。防范“七字法”即防艳、白、长、小、反、低、散。 一防“艳”。 对颜色过分...
1、发烧忌喝茶 茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。 2、肝脏病人忌饮茶 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。 3、神经...
近来网络盛传：「西瓜与桃子不能一起吃，会产生剧毒甚至严重夺命」，到底是真是假？实情是如何？营养师提醒，桃子跟西瓜一起吃不会有中毒的问题，但需要注 意西瓜的升糖指数很高，对于糖尿病患与肾脏病患来说，有可能因高血糖引起...
天气炎热，呆在房间里多无聊闷热，还不如叫上三五好友，带上两瓶酒撸串，这感觉别提多好！可是，你有想过你的健康问题吗？肆无忌惮吃烧烤，后果很严重！（夏天肆无忌惮吃烧烤 你知道后果吗？） 吃烧烤的危害 1. 堪比抽烟 其实...
问：哪些人不宜多吃豆腐？ 答：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。 豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。 对易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜...
现代社会，越来越多的人注重饮食，人们开始寻找美味的同时，却忘了一些事物会给自己的身体带来负担。以下这些食物还是少吃为妙吧。 吃了会中毒的食物1、薯条 瑞典人发现薯条或薯片含有大量的丙烯酰胺，而丙烯酰胺...
原味麦片、水果麦片、“营养麦片”，一到超市，就挑花了眼。这营养麦片真如其名吗？其实并不见得。 一般，原味麦片的配料表里百分百是燕麦，而所谓的“营养麦片”，其配料表相对比较复杂，除了燕麦，还加入了别的食材，比如小...
首先，我们先来了解一个问题，水果为什么会烂？ 究其原因有三种：一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂，二是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤，三是由于低温引起的冻伤。很明显，如果是机械损伤或冻伤的水果，因为食物并没有腐烂，...
猪肉是最常见的肉类，性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。常食用能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。而且，它还可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 但是，它的禁...
炎炎夏日，爱吃下午茶的女生该选什么好呢？带有清香气味、尝来酸V仔酸V的柠檬塔最对味，不过，妳知道吗？吃柠檬塔时，别只是吃它的饼皮和内馅，记得把点 缀装饰用的柠檬皮屑也一起吃下肚，里头蕴含的「柠檬苦素」，对于女性健康的...
夏天来了，烧烤的季节又开始了，但是烧烤的时候这8种肉千万别乱吃，以免对健康造成危害。 鸡头不能吃：我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物...
六岁小男孩捡到一根熟人丢在院内的涂有高浓度老鼠药的棒棒糖，七窍流血死亡。小孩子不能随便吃零食，那么儿童不能吃什么零食呢？ 1、巧克力 过多吃巧克力就对宝宝有害，巧克力里所含的可可碱会伤害神经系统和心脏...
不吃早餐的危害，大家都知道不吃早餐是有危害的，但是你知道具体有哪些危害吗？下面就让小编一一为你盘点吧！ 1、不吃早餐容易患消化道疾病 人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必...
土豆又名马铃薯，是我们家常饭桌上的常客，其营养价值非常高，如果能够利用健康的烹饪手法，还能起到一定的减肥作用。有些人喜欢在煮土豆的时候连着皮一起煮熟，土豆皮真的可以吃吗？吃了会不会中毒？土豆要怎样做才好吃呢？下面...
