鸡蛋营养丰富，但如果错误搭配会使营养价值下降。
1、鸡蛋与牛奶
鸡蛋与牛奶不宜同食牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收...
茶叶蛋是美味营养的早餐食品，而且还可以有效地缓解咳嗽，尤其是对病程长且反复发作，内伤咳嗽，加之外感风寒，尤为有效。
具体做法为，切六片老生姜放在瓷碗中，用开水冲泡一杯(约500克)绿茶，稍停片刻，把茶水倒进放有生姜...
《饮膳正要》中有记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。给男性朋友提了个饮食健康的醒。
【评析】虾有淡水虾、海虾之分。淡水虾(如青虾)，性味甘温，功能补肾壮阳，通乳;海虾，性味甘咸温，亦有温肾壮阳，兴奋性机能作用。猪...
我们都知道，肥肉中的脂肪和胆固醇含量都很高，肥肉与罹患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起。而瘦肉的“待遇”就不同，瘦肉含脂肪和胆固醇少，可以毫无顾忌地大快朵颐。其实，这些都是错误的理解。
中国成年人平...
国外某研究小组新研究显示煮或煎的鸡蛋中蛋白质可以降低血压，降低心脑血管发病率，并且煎鸡蛋比煮鸡蛋效果更好。
艾伯特大学的研究人员写到“研究结果表明当人吃下煮熟的鸡蛋，鸡蛋在体内消化时，会产生大量ACE抑...
我们一日三餐的质量大大影响着我们的健康，所以吃，是有很大的学问的。据第四军医大学西京医院营养科的专家介绍，食物搭配合理，会起到营养互补、相辅相成的作用，以下几种饮食搭配可称得上是“鸳鸯配”。
不同的肉...
1、自古中医就有吃鸭子好的理论
懂得养生之道的人都喜欢在严冬喝上一碗用鸭架煲的粥或高汤。关于鸭架汤的营养在《本草纲目》中有详细的记述，鸭肉的营养也很丰富，祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺...
什么食物都有其作用 没有一种食物是特别适合或者非常不适合某种人的，什么食物都有其作用。比如，饿的时候，不能随意把任何食品归为垃圾食品，像薯片，饿了吃薯片，马上就会恢复体力。一顿含有马铃薯的饭菜，其营养价值取...
有人说，40岁是人生的分水岭，由于营养饮食增加，热量过剩，肥肉累积，腰围加宽，这是危及健康的紧急警报。因此，必须及时提高警觉，采取行动。
中年期的保健，首要注意运动，维持理想体重，防止肥胖;骨质疏松而引起的老化现象;其...
1、高脂食物配葡萄。
吃下油腻的肥肉，体内的甘油三酯会增多，引起血脂异常。这时吃一小串葡萄，其富含的抗氧化成分将大大减少脂肪对身体造成的损害。
2、高盐饮食配黑巧克力。
刚吃完一顿“有滋有味”的...
经典搭配之一 ——百合配鸡蛋：
有滋阴润燥，清心安神的功效。中医认为，百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
经典搭配之二 ——猪肝配菠菜：
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一...
你可以爱吃醋或不爱吃醋，但你在全世界一定找不到一个“不吃醋”的国家。醋，作为一种全球通行的调味品，已有数千年的历史。到了今天，醋的保健功能也越来越被人们所认识。本期，我们请到中国调味品协会科技处处长左宝起、...
经常生气会对身体健康有大的伤害，轻则生病，如有的人生气引发胃痛、胆囊炎、肋间神经痛，头痛，失眠，心脏病复发，心绞痛，心肌梗塞。妇女在月经期生气可致月经停止，痛经;严重生气者可发生猝死，危及生命……如三国演义中孔明三...
计算机、电磁炉、微波炉给生活带来了无数便利，但因此而产生的辐射也让人们备受困扰。如何能远离辐射危害呢?台湾《康健》杂志近日结合各项研究报道发现，食物中就有些能抗击辐射的营养“尖兵”，帮助我们抵抗危害。
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1、菠菜
谈到菠菜，我们总觉得里面的叶酸比较多，吃容易产生结石。但有专家指出：叶酸对于男人来说是举足轻重的。叶酸不但可以帮助肱二头肌收缩有力，而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量，还可...
这三种食物的防癌作用比较突出，应该经常食用，可以减少癌症的发生，保障身体健康。
大蒜：大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物(例如：二硫化二烯丙基)，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体的健康。有...
俗话说“药补不如食补好”。近日，美国健康网站刊文指出，只要选得对，即使只是我们平日所吃的普通食物，也能够让你从头补到脚，快来看看。
头发：牛奶、南瓜养发防脱。想拥有健康浓密的秀发，必须摄入足够的蛋白质。一...
冬天物候干燥，人体就需要补水以滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适宜的汤，能养生、美容。
推荐几款适合这个季节喝的，既有养颜、瘦身功效，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比...
经常熬夜，不少人会觉得食欲不振，甚至失眠、脸色苍白、神经衰弱，免疫力也跟着直线下降，感冒、胃病不时上门找茬。面对大量的工作，拿什么来拯救我们已经渐渐失去的好体质？从现在开始，给我们的体能加分，即使熬夜，也不伤身体！ ...
大家都知道，吃好早餐对身体健康有好处。尤其在寒冬，吃早餐更要有营养。早餐的选择可以是丰富多样的，只要能充分发挥聪明才智，学会搭配，你也可以做一份简单又营养的早餐。
酸奶+菜包：酸奶含有丰富的乳酸菌，对人体的...
