世界卫生组织1月31日发布一份新的食盐摄取指南，建议成年人每日食盐摄取量应低于5克。这份文件指出，成年人每日钠元素摄取量应低于2000毫克，即食盐摄取量应低于5克，而钾元素摄取量应至少3510毫克。 世卫组织健康营...
大中型骨干企业推广首席质量官 国家质检总局表示，今年将在食品和消费品生产企业中率先实行产品质量状况主动报告制度。同时逐步建立联通全系统、覆盖全业务的信息化网络，推动建立产品伤害监测数据直报系统，有望...
全国18岁以上居民超重率30.6%，肥胖率12%；18岁以下居民肥胖人群达1.2亿 肥胖：大吃大喝惹的祸 1 过去10年，中国人平均增长的体重几乎等于西方人在过去30年平均增长的体重。自2000年以来，我国成年人、老年人的...
根据10日披露的国务院机构改革和职能转变方案，国务院将组建国家食品药品监督管理总局。 如何调整？ ●将食品安全办的职责、食品药品监管局的职责、质检总局的生产环节食品安全监督管理职责、工商总局的流通...
一次性发泡餐具被称作“白色污染”，14年来一直禁产禁用且多次查处。但今年2月国家发改委的一纸“21号令”，却将它突然解禁。食品包装专家和多家餐盒企业指出，发泡餐具目前缺乏产品标准、质量安全市场准入条件以及成...
按照新出台的方案，河南网购食品监测对象主要包括婴幼儿食品、茶及茶制品、干果类、膨化食品、熟肉制品、葡萄酒、乳粉等，其中前三项是重点监测对象。此外，烧烤制品也首次被纳入河南省食品安全风险监测体系。
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白酒塑化剂无标准可依的局面，有望在中国终结。日前，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇透露，由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂指标将在两个月内出台...
新华社北京3月28日电（记者江国成）国家发展和改革委员会28日表示，由于一次性发泡塑料餐具符合国家食品包装用具相关标准以及有利于节能等特点，决定将这种产品从产业结构指导目录淘汰类中删除，允许生产使用。 发展改...
“水源地垃圾围城”的传言还没真正散去，农夫山泉又陷入了新的麻烦。日前有媒体报道称，农夫山泉所执行的浙江省《瓶装饮用天然水》标准(DB33/383-2005)中多项指标低于国家《生活饮用水卫生标准》。 “矿泉水还不...
连日来，新京报记者采访了国内十多位相关领域专家，并收集了饮用水行业国家标准、地方标准、企业标准共几十份卫生标准，进行了一一比对。其背后，呈现出中国瓶装水行业标准乱象。 在公众的认知中，瓶装水应该比自来水...
廖雷是中国矿联天然矿泉水专业委员会秘书长，浸淫矿泉水行业十多年。在接受新京报记者专访时，他表示，市面上五花八门的瓶装水，很多是商家概念包装，种类繁多，品质也千差万别，消费者应有基本的判断常识。 矿泉水生产成...
我国学生营养状况不乐观 目前，我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国20岁以下人群缺...
爱喝甜饮料，水果摄入仍显不足，除了饮食不合理，常看电视、以车代步等“致肥环境”也是导致成人或儿童青少年肥胖、超重比例增加的重要因素。这个双休日，由中国健康教育中心主办的首届中国营养传播大会举行。会上由中国...
日前，根据国家农业转基因生物安全委员会评审结果，农业部批准发放了巴斯夫农化有限公司申请的抗除草剂大豆CV127、孟山都远东有限公司申请的抗虫大豆MON87701和抗虫耐除草剂大豆MON87701×MON89788三个可进口用作加...
实施四年，我国首部《食品安全法》即将启动修订。记者近日从国家食品药品监督管理总局了解到，《食品安全法》的修订，已列入国务院法制办2013年立法计划。 从染色花椒、毒生姜到近期曝光的镉大米、毒皮蛋，层出不穷...
6月4日，联合国粮农组织在罗马总部发表《粮食及农业状况》年度报告，据其估计，目前全球14亿人超重，其中5亿人肥胖。这与营养不足和微量元素缺乏等一起大大增加了社会经济成本，全世界每年因营养不良导致生产力损失和保健...
近年来，日本在外就餐或购买外卖的人越来越多。专家指出，这样很容易造成营养不平衡，为此，日本厚生劳动省制定了一个每餐摄取食品量的新标准，为那些经常不做饭的人提供“健康饭菜”具体菜单。6月24日，厚生劳动省在东京召...
社科院发布新媒体蓝皮书 微博“国家队”异军突起 研究显示6月至8月为食品谣言高发期 6月25日，中国社会科学院发布新媒体蓝皮书——《中国新媒体发展报告（2013）》，这也是该系列年度报告的第四部。由中国社会...
大豆—— 最理想的蛋白质来源 从营养学角度讲，大豆蛋白质，被认为是人类所需要的最理想蛋白质。因此，21世纪是开发利用大豆的世纪。发达国家食品的需求从单纯的动物蛋白营养型向动、植物蛋白合理搭配型调整;不...
最近关于某些品牌婴幼儿配方奶粉含反式脂肪酸的报道，引起了消费者的担心。昨天，上海市食品安全工作联合会(筹)秘书长姜培珍接受记者专访时指出，国家食品安全风险评估中心开展了我国居民反式脂肪酸膳食摄入的风险评估...
