据央视报道，近日韩国一些黑心商家被曝光，他们用化学药品给没熟的柑橘染上颜色，以次充好，标高价卖出。柑橘上市仅四天，就在全韩各大城市就发现了3.6吨违规流通的济州产柑橘。 除了韩国柑橘外，还有很多常见的食物容易...
主讲专家：黎艺，海南省人民医院营养科主任 增重不超5公斤 “成年人的体重增加应该控制在5公斤之内！”黎艺主任强调，18岁以后，人的体重增加应该不超过10斤。 世卫组织已经把超重和肥胖定义为一种疾病，因此，保持...
11月9日，广州市法制办发布《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案征求意见稿)》(以下简称《意见稿》)，并向社会公开征求意见。根据《意见稿》，广州将建立临近保质期提示制度、超过保质期食品的封存与销毁...
平日里亲友小聚，或隔三差五吃顿宵夜，都免不了下馆子，但你是否意识到危险正在靠近？ 这危险来自地沟油，地沟油实际是个泛指的概念，是各类劣质油的通称，包括将下水道中的油腻漂浮物收集并加工提炼的油；劣质猪肉、猪内脏...
近日，英国BBC的纪录片《中国新年》中，主持人表示“辣条是中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”，立刻引起热议，有不服气的网友表示“要为爱吃的泡椒凤爪打抱不平”。 提起辣条，相信能勾起许多人童年的回忆吧，时至今日...
这只是广为流传的“食物相克”名单中的一小部分。虽然现在有中医否认“食物相克”与中医有关，但在中医典籍中有很多这方面的记载。例如《本草纲目》有一节“食物禁忌”，列举了180对不能同时食用的食物，其中有些一见...
8日晚间，九阳股份有限公司发布关于豆浆机润滑油问题的公告。公告称，被媒体提出质疑的润滑油为美国杜邦公司生产的KrytoxFG34型润滑油。该润滑油为食品级润滑油，迄今为止，该公司豆浆机从未出现过机头内润滑油等其他物...
中秋节前一个多星期，就有朋友陆续往刘先生家送月饼。为了不浪费，刘先生干脆把月饼当早餐，可昨天早晨当他再次拿出月饼下稀饭时就突然感觉肚子疼，脸色也不对劲，妻子赶紧送他到广州医学院附属港湾医院，经专家检查，原来刘先...
美国媒体9月13日报道，美国6个州爆发单核李斯特菌疫情，目前已有16人被感染、4人死亡，4名死者来自科罗拉多州和新墨西哥州，第一名发病者与食用哈密瓜有关，但是确切的疫情源还在调查中。
实际上，早在1999年，美国就发生...
“早餐：不吃；午餐：米饭或玉米糊，盐水黄豆；晚餐：米饭或玉米糊，盐水黄豆。”
这不是一份减肥食谱，而是西部某贫困地区孩子们日常的饮食。
长期无肉无蛋无菜的饮食可能造成的营养不良，将产生这样的后果：人均身高降低3...
广州超市未见绿色猪肉 10日，记者走访沃尔玛、家乐福、好又多、华润万家、百佳、吉之岛、卜蜂莲花等多家超市，都未见到绿色猪肉，只有各种普通猪肉、无公害猪肉、品牌猪肉和有机猪肉。 在华润万家，记者见到，所售...
据英国《每日邮报》10月12日报道，研究发现，女性服用维生素营养片弊大于利，有可能导致过早死亡。
由美国明尼苏达州大学研究人员牵头的这项研究涉及到了近39000名妇女，结果发现多种维生素、维生素B、叶酸、铁、镁...
疾病一：肥胖
晚餐吃得过饱时，多余的热量合成脂肪，在体内储存，可使人发胖。
应对措施：晚餐的热量摄入控制在全天总热量的30%以内。
疾病二：胰腺炎
晚餐吃得过饱时，加上饮酒过多，易诱发急性胰腺炎，使人在睡...
记者将普通鸡和天价土鸡样本送入浙江大学动物科学学院进行实验检测，结果多项营养成分显示，普通鸡竟然比高价土鸡更有营养价值。
生活大密探：大福
指导专家：杭州市中医院中内科何迎春博士
养...
“霜降”刚过，又伴随冷空气来袭，近日气温明显下降。市中医院已陆续启动了今年冬令膏方门诊的预约。与此同时，一些年轻人面对药材涨价，而盲目青睐网购、自制膏方等，中医专家强调，冬令进补还需讲究“科学膏方”的进补理念...
近日，重庆大坪医院肾脏内科，从重症监护室转到普通病房的郑建脱离了生命危险，但他后悔不已：“以后再也不贪吃了。”
晨报记者来到大坪医院肾脏内科，郑建的手臂、脸颊、肚子等多处，仍留有数十个被蜇后留下的，黑色针眼...
由卫生部和中国记协主办的中国健康知识传播激励计划知识共享会13日在南昌举行。与会专家呼吁大众改变饮食不均衡和久坐少动的习惯，保持“吃动平衡”，预防超重、肥胖和慢性病。
中国疾病预防控制中心营养与食品...
近年来，胶原蛋白的功效越来越受到人们的关注和追捧。由于它不仅能改善皮肤松弛、保持肌肤弹性，还能活化筋骨，缓解关节疼痛，因此在化妆品和食品健康行业运用十分广泛。据日本Record Japan网站11月7日报道，最近，日本一家...
环球网记者赵文杰报道，据日本Record Japan网站11月14日报道，近日，日本生活类网站“Divine Caroline”上，援引了两处研究成果，就妨碍睡眠的食物进行了介绍。
首先是辛辣料理
专业杂志《International Journal ...
随着冬天的到来，烫羊肉、喝热汤、吃热食成了不少人的选择。专家表示，食物吃得太烫，可能会让人口腔出现溃疡等疾病，适宜的进食温度是10℃―40℃左右。
在重庆市沙坪坝区某外企上班的周炜，常跟同事吃火锅、烫羊肉，弄...
