辣椒油是厨房中不可缺少的食品调味料之一，原来人们在做菜需要时会即时炸取，后来渐渐商品化，大大节省了料理时间。现在日本又调制出一种极易溶解的辣椒油。
这款商品采用纳米技术将不易溶于水的辣椒成分“辣椒素...
近日，日本Record Japan网站报道，日本风行生姜养生御寒。详文如下：
生姜通常用来调味，调制成蘸料或作为配料，但在日本，生姜却成为备受瞩目的养生食材主角。
近年来，日本“生姜族”日益壮大，以年轻女性居多，她们随...
日本Record Japan网站11月22日报道称，咖啡梅干柠檬等可有效消除口臭。报道说，口臭虽然不是大病，却使人不敢与人近距离交往，从而产生自卑心理，影响正常的人际、情感交流。人们除了平时注意不吃或少吃葱蒜等有辛辣气味的...
据英国《每日邮报》23日报道，英国38岁男子达伦·琼斯自称患“可乐依赖症”，每日都要干掉18听可乐，平均一周就要喝掉42升。琼斯每年花在可乐上的钱高达3000英镑(约2.9万元人民币)。
琼斯是在10多年前对可乐产生...
现代生活节奏很快，很多繁忙的上班族的午餐往往是一杯咖啡加一份快餐。加拿大贵湖大学(University of Guelph)一项最新研究表明：吃快餐时又喝咖啡，对血糖有双倍的损害。
这项研究发表在《营养报告》刊物上。研究...
日本朝日新闻报道，通过国立癌症研究中心的研究表明，爱吃肉的女性患结肠癌的风险是正常人的1.5倍。这一结果是通过对大阪、岩手、茨城、秋天、新泻、长野、高知、长崎、冲绳等九县的45~74岁的男女共约8万人10年以上...
人们做饭炒菜时，很容易被热油、热汤、蒸汽烫伤，疼痛往往使人慌了神。近日，美国《魅力》杂志指出，在厨房里就地取材就可以治疗烫伤。
纽约大学皮肤科副教授伊莉莎白·霍尔说，被烫伤后，皮肤会出现小水泡，小泡不可挑破...
德国弗赖堡大学近日发表新闻公报说，该校研究人员最新发现，西兰花、卷心菜这类常见十字花科蔬菜可充当“肠道安全卫士”的角色。这是因为其中含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质。
研究人员先用一种不含任何植物成...
英国《新科学家》周刊网站9月30日报道过度饮酒不光会使你思维迟钝，还会削弱你的免疫系统,使你更容易感染包括艾滋病病毒在内的多种病毒。
为了研究酒精如何影响免疫系统,马萨诸塞大学医学院的真吉·绍博及其...
药补不如食补，特别是患一些“小病”的时候，食疗甚至胜过药疗。美国“全国广播公司新闻网”最新载文，刊出美国营养学家乔伊·鲍尔博士推荐的4种可治病的食物。
1.食醋降血糖。进餐时或每餐前摄入2—4茶匙食醋，可...
能否享受性高潮，跟年龄、自信、健康等都密切相关。美国“雅虎女性网”最新载文，刊出了美国旧金山性爱治疗专家总结出的“提升性爱高潮的妙招”。
《高潮饮食》一书作者马雷娜·林德伯格表示，研究发现，采用她设计...
现在的蔬菜营养价值不比以前了！你听过这样的传闻吗？这个到底属实与否呢？日本北海道立综合研究机构中央农业试验单位的专家小宫山诚一发表了自己的看法。
小宫山先生表示，随着时代的进步，蔬菜的栽培方法和品种都在...
1.西红柿
西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。
2.南...
睡眠不好会引发免疫力下降、烦躁不安等。美国《男性健康》杂志最新撰文指出，出现以下问题，你就该补充睡眠了。
1.总想吃东西。不正常的睡眠会把人体的生物钟搅乱，让人一直想吃东西，所以很多人睡眠有问题会反映在...
近日，日本以412名20岁以上已婚男女为对象，就“对火锅料理的态度”做了调查。结果显示无论男女，喜欢火锅料理的都达到了95%以上。约有3成人1周至少吃一次，接近4成人则是每月要在自己家中做2至3次火锅料理。
但是，...
耳部感染是儿童期最经常发生的病痛之一，这种常常反复的感染带给孩子们极大的痛苦。目前,科学家正在研究的一项预防措施是让孩子们咀嚼含有木糖醇的口香糖。科学家们注意到,木糖醇能阻止引起很多耳部感染的细菌的生...
广东省卫生厅30日通报，深圳市发现1例人感染高致病性禽流感疑似病例，现已宣告死亡。
上图为广东省卫生厅官网截图
就此次禽流感病毒再次感染人致死事件，）家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。
4、发现疫情时...
少吃一点有助于头脑清醒，这可能有科学依据。意大利研究人员在美国新一期《国家科学院学报》上发表报告说，动物实验显示，减少热量摄入可以更持久地保持大脑健康。
罗马圣心天主教大学研究人员发现，与过度进食的实...
据瑞典癌症基金会最新研究显示，常食用加工肉产品可能导致患胰腺癌几率上升。与不吃加工肉的人群相比，每天吃50克加工肉，例如一根香肠，患胰腺癌的几率将上升19%。先前研究也显示，食用过多牛肉、羊肉、猪肉等“红肉”会...
英国《每日邮报》最新载文，刊出了多位专家总结出的不同时间点酒精对人体的影响。
晚上8点：饮酒后最易兴奋。一杯酒下肚就会提高多巴胺、血清素等4种可以使大脑产生欣快感的化学物质水平。
晚上10点：酒后口...
