康师傅饮用矿泉水标签标注内含“游离态钾”，违背化学常识，涉嫌违规宣传事件曝光已一月。康师傅近日作出回应，称旧标签“不便与消费者沟通”，表示将接受意见，全面更换新标签。而事件的配角——统一，在“微量元素”问题上混淆
因苯甲酸、氨基酸态氮等不合格，昨日，16种不合格食品被北京市食品安全办公室责令下架，其中包括北京产的瑞福龙黄豆酱油、龙饮陈醋。 本周，市食品办共抽取了826个食品样本，发现16个不合格样本，抽检合格率为98.06%。瑞福龙
美国农业部食品安全及检验局官员2日证实，美国有38人因食用了怀疑被大肠杆菌污染的牛肉末而染病，目前这批牛肉末已紧急下架。 该局报告说，染病者都集中在俄亥俄州和密歇根州，疑被污染的牛肉末是今年5月以后生产的。据初
“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”，近年来，茶饮料大吹“天然”之风，但记者细究后发现，茶饮料到底含有多少有效成分仍是个谜，“纯天然”之说更是有辱消费者智商。 狂标“纯天然”，有违常识
天然意味着健康，纯正意味着价
深圳市疾病预防控制中心采用致病菌快速检测化学试剂盒，只需四小时，便可检测出细菌性的食物中毒，为控制事态的发展和尽快对症救治中毒人员赢得了时间。 针对今年发生的多起食物中毒事件，该市今天举行“食物中毒应急处理
今天，海南省工商局下发开展食用油市场专项整治紧急通知，规定从即日起，严格食用油市场准入，对无生产日期、厂址、厂名等“三无”食用油，禁止流入市场，否则予以查处。 《通知》规定，从今天起，我省各相关单位立即开展食用油市
医生提醒：控制儿童饮用碳酸饮料，养成喝完饮料漱口的习惯。
四岁的男孩强强长得白白胖胖，活泼好动，十分惹人喜欢，可就是不爱“开口”,因为他长了满口的小黑牙！7月3日，苦恼的强强妈妈向市口腔医院的专家求助。
“这是啥原
美国纽约全面禁售含反式脂肪食品法令由7月1日开始生效，所有含反式脂肪食品依令从各家餐饮企业菜单上消失。纽约是第一个餐饮业全面封杀反式脂肪的美国城市。 反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油经氢化技术处理后产
新国家标准建议包装成本占总价值比例从2005年划定的25%降至12%。
继2005年国家首次发文整顿月饼过度包装后，近日又出台了新国家标准，进一步为月饼包装“瘦身”开出药方。新标准强制要求月饼外包装不得超过3层，并建议
联合国食品准则委员会推出西红柿国际标准。根据这一标准，“合格的”西红柿必须完整、干净、新鲜、无虫、无异味。 法新社4日报道,在长达7年的研究和激烈争论之后，食品准则委员会最终确定西红柿国际标准。
首先,合格
日前，国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会联合发布了新的饮用天然矿泉水国家新标准（征求意见稿），该稿中相对原有的《饮用天然矿泉水》（GB 8537-1995）有了几项较大的改动，尤其是删除了菌落总数这一项指标，得到
记者将14份调查样品送到权威部门作了两次检测发现，多个样品发现了黄曲霉素、酸值和过氧化值超标的情况。食品安全专家称，黄曲霉素具有很强的致癌性，有关部门应高度重视劣质油问题。 多个样品毒素“超标”
今年1月至2
记者暗访广州海珠区两家黑作坊，其产品卖到新滘蔬菜批发市场。
图：生产出来的魔芋等产品堆放在桌上，一只狗看守着。
图：生产米豆腐的作坊也是工人生活的地方。
图：作坊外就是臭水沟，垃圾成堆。
摇摇欲坠的棚架支撑
记者昨日从质监部门获悉,修订后的《饮用天然矿泉水》国家标准草案已上网征求意见,新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。记者走访广州市场发现,市民对矿泉水有“溴盐酸”并不知情,更不知道其可能致癌。
并不为市民熟知
今年初，可口可乐在上海新推出一款无糖碳酸饮料 “零度”（ZERO），而近日，有关其含有的阿斯巴甜成分可能导致偏头痛甚至致癌的说法，通过网络迅速传播。 对此，可口可乐中国公司7月8日在其官方网站发表声明反驳说：“这种说法毫
由于检疫员在上班时间伏案睡觉，近日番禺一个屠牛场出现了屠户给牛灌水且注水牛肉还流入到市场的事件。记者昨日了解到，番禺区有关部门已经对出事的屠牛场进行停业处理。此外，广州目前正在积极推进牛只集中屠宰制度，从根本
笔者昨天从雷州市人民医院获悉，该市纪家镇豪朗村前日发生一起因饮用蜜糖蜡浸泡的米酒而中毒的事故。10名中毒者中1人抢救无效死亡，2人生命垂危被转送湛江中心人民医院抢救，其余7人经治疗后已于昨天全部出院。 据中毒
10日，可口可乐在华澄清“零度”可乐中的代糖成分阿斯巴甜可能致癌的传言。可口可乐昨日发出声明称，质疑阿斯巴甜的安全性“说法毫无根据”。 新闻回顾：可口可乐“零度”饮料被指致癌 其公司否认
今年年初，可口可乐在全
英国伦敦一家餐馆10日推出一道名为“火辣宝莱坞”的特色咖喱菜肴，希望创下“全球最辣咖喱”的吉尼斯世界纪录。
“火辣宝莱坞”
托比。斯蒂尔今年19岁，来自英国南部海岸的布赖顿。10日，他“有幸”成为伦敦“肉桂俱乐
目前在全球食品市场，正悄然蕴酿着一场战争——反“反式脂肪酸”。据英国路透社7月2日报道，美国纽约自7月1日起禁止所有餐厅、快餐店、饼店等使用反式脂肪酸，成为全美首个禁用反式脂肪酸的城市。这引起了全球食品市场的强
