德国联邦营养医学会最新研究表明，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分储存于腹部。
当然每个男人的基因不同，引发“啤酒肚”的可能性也不同。一般来说，青少年有“啤酒肚...
1、不宜同吃熏烤食品喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。
2、不宜同食海鲜资料显示，食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成...
“如果你是一个入门级的品酒者，建议你去品尝以澳大利亚、美国、智利为代表的'新世界'红酒，因为这些酒里的葡萄种类比较单一，而法国酒太过复杂，初级品酒者不宜从法国酒入手”。
红酒文化需要积累
眯起眼睛看着...
北京奥运会开幕在即，很多人做好在酒吧喝酒看奥运的准备。把酒言欢之间，喝醉酒是难免的。民间认为酒喝多了可以茶解酒，而且多以浓茶为主。有关专家表示，大量喝茶能够增加排尿，从而带走一些酒精，对于减轻酒精中毒有一定的...
亲朋好友聚会时常常要喝点酒，推杯换盏之间，有些人酒刚一下肚脸就红了。有人认为这是不胜酒力，得悠着点喝，还有人说脸红的人酒量大、代谢好，多喝几杯也没事。那么，喝酒“上脸”到底好不好呢？
专家告诉记者，人喝酒后面...
世界卫生组织的一份报告报道说，酒后脸色容易变红的人如果经常喝酒，罹患食道癌的几率可能大于那些饮酒后面不改色的人群。
此前人们已经知道，人体内有一种乙醛脱氢酶，这种酶在分解酒精的过程中起着重要作用，缺乏这...
《公共科学图书馆·医学》杂志上一篇研究报告称，英国剑桥大学和英国医学研究理事会的研究人员调查显示：不吸烟、每天适度饮酒、定期锻炼、吃大量水果和蔬菜的人，平均寿命比那些没有这样做的人长14年。
戒烟限酒...
据美国《福布斯》杂志报道，经过10年有价值的健康研究，专家们发现，经常性、中度啤酒摄入量——即每天1—2杯12盎司（350毫升）啤酒——对于男性和女性都有益，特别是如果你正面临衰老或受到最常见疾病的困扰。而以下7个你梦...
入伏以来因大量饮用冰镇啤酒导致胃肠道疾病的病人很多，尤其是25-45岁之间的患者，轻者表现为胃痛、胃胀、腹痛、腹泻，重者可出现急性上消化道出血等症状。第四中心医院消化科主任张秋瓒提醒四类消化道疾病的人群不宜...
夏天喝啤酒，除了会引起痛风外，还会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，甚至还潜伏着患痛风的危险。专家表示，“因为喝下去的大量水分会很快排出，但酒精却迅速被吸收。”
喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人...
据医生介绍，夏天喝啤酒会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，还可能引发痛风。而且，喝冰镇啤酒危害更大。大量饮用会使胃肠道的温度急速下降和血流量减少，造成生理功能失调并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹...
下酒菜的做法是：
1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜...
喝冰啤伤胃黏膜
刘先生今年30出头，因为工作需要经常在外吃喝。一年前，刘先生曾因过量饮酒患急性胰腺炎住院治疗，出院后他按照医生的要求恢复很好。但前不久，刘先生和两个朋友出去聚餐，因为天气炎热三个年轻人喝了1...
法国南布列塔尼大学行为科学家进行了这项研究。他们指出，以前有研究发现，音乐对饮酒有很大影响，节奏越快，人们喝酒的速度就越快，音乐的风格同样会影响人们喝酒行为。研究人员在法国西部的一家饭店观察了40位18—25岁的...
让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高...
瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员调查了数万名居民，询问了他们吸烟和喝酒的情况，并通过血液检测确定其遗传风险。结果发现，在经常喝酒的人群中，每周保持在5杯（1杯约为237毫升）左右的人，其患风湿性关节炎的风险比不喝或饮...
据广东岭南肝病研究所常务副所长杨炯介绍，连续5年以上每天摄入酒精48克以上，32%的人会有不同程度的酒精性肝病。摄入酒精的计算公式为：摄入量×酒精度×0.8＝摄入酒精量。以啤酒为例：750ml×0.08×0.8＝48克，即每天喝一瓶...
温度不宜过低
很多人喜欢喝冰镇啤酒，但温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。所以存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，在这一温度区间啤酒各种成分协调平衡，能形成...
与女士鸡尾酒不同，男士特饮更多选用伏特加、干邑、威士忌等烈酒，而很少选择娇力酒及果酒，或者只让后者作为点缀和调配元素。不过，今年夏季的男士特饮鸡尾酒口味更加清爽自然，因此如轩尼诗vsop时尚干邑、各种水果口味的...
●尽可能饮热酒。酒加温后才饮用不但芳香适口，还可挥发掉醛类有害物质，减少有害成分。
●空腹时不要饮酒。饮酒时进食，酒精受胃酸和食物的干扰，吸收缓慢，不易醉。
●不要多种酒混合饮。各种酒成分、含量不同，互...
