现在上海60岁以上的老人有260万，全国已有21个省、市、自治区成为老年型地区。社会各界都非常关心老人的健康，其中也包括他们的饮食，老人对此更是关注有加。
老人特有的生理变化 基础代谢会逐渐降低，所需要的能量...
热水加入鹅卵石泡脚，在烫脚的同时用鹅卵石磨脚，则能起到类似于针灸的效果，对长期患有失眠症的老人具有很好的治疗作用。
热水泡脚，如同用艾条“温灸”脚上的穴位，而在泡脚盆里加入鹅卵石，高低不平的石头表面可以刺...
人们常说“粗茶淡饭延年益寿”，那么粗茶淡饭到底是什么?
营养学家研究发现，它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，并辅以各种动物性食品，常喝粗茶。
...
相传在北宋年间，流传着这样一个故事：传说某日有位朝廷使者奉命离京赴四川等地办事，在途中见一位姣柔婀娜、满头青丝，年约十六、七岁的姑娘，手执竹竿、口里嘀咕唠叨着正在追打一个白发苍苍、弓腰驼背八、九十岁的老翁。...
冬虫夏草不是万能补药，慎把冬虫夏草送老人。河南中医学院冯明清教授提醒，尤其对于一些有慢性病的人来说，道听途说地服用冬虫夏草药膳，可不是一件好事。
冬虫夏草在临床上一般需要配合大枣、桂圆等具有补益功能的...
人一旦进入老年，组织器官代谢能力降低，出现慢性脱水现象，导致一些疾病的出现。如皮肤细胞水分减少，会造成皮下组织和弹性组织的量减少。皮脂腺分泌水分降低，使皮肤变得干燥粗糙，皱纹增多。水分的不足还会使唾液、胆汁、...
蔬菜水果是健康膳食中至关重要的部分。中国营养学会提倡应该多吃蔬菜和水果，并推荐我国成年人应该每天吃蔬菜300—500克，水果200—400克。近日，台湾更喊出响亮的口号“每日5蔬果，疾病不找我”。
台湾行政院卫生署...
老年人食欲消退，除了身体机能改变所致，药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老年人对吃提不起劲。老年人或子女都应小心分辩，才能治本
不吃不行，要吃又吃不下，相信这是许多乐龄人士的困扰。到底有没有什...
山芋炖狗肉 山芋500克，狗肉500克，生姜10克，调料适量；将山芋去皮切块，狗肉洗净切块，生姜切粒，加水炖烂后加调料即成。此款具有补肾、防肢冷、夜尿多的功效。
栗子鸡 用鸡块200克，栗子肉150克，调料适量；将鸡块炸一下，装入...
在老人们追逐长寿的过程中，“饮食清淡”应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压、高血脂这样的慢性病大多都和“吃”脱不了干系。于是，本着这样的原则，很多老人开始把喝粥奉为餐之上品。虽说不至于顿顿都喝，每天一顿...
健康长寿该怎么吃？长寿老人的饮食吃什么？养生学家和营养学家在大量调查中发现长寿老人的日常饮食有以下十大偏好。
一、喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻...
人们都希望自己能长寿，可是怎样才能长寿呢？营养专家认为，长寿跟饮食有很大关系，为此我们搜集了长寿老人的饮食秘方，供您参考：
喜欢喝粥助长寿 从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君...
老年人活动量较年轻时大大减少，胃肠蠕动较慢，消化吸收功能也有所下降，所以一次摄入食物不宜过多，否则会使胃肠负担骤增，容易引起积食等不适。
如果一日三餐，顿顿吃得都比较少的话，则势必造成摄入食物的种类和数量不...
素有“长生果”之称的花生，在其营养和保健功效被越来越多的发现之后，正在为广大消费者所认同。尤其是对老人饮食健康有着很多的作用。
多年来，对于花生及花生制品的营养问题，很多国内外的专家都在潜心研究。对心...
1996年患帕森综合证的拳王阿里用颤抖的双手点燃圣火，我国前总理周恩来也患有该病。这个可怕的恶魔让我们见证了多少英雄暮年的悲怆。
新加坡国立大学杨潞龄医学院和新加坡国立脑神经医学院的研究人员调查了6.3...
人进入老年期，由于机体代谢率降低，生理功能减退，消化系统的调节能力下降。这一系列的生理性变化，使老年人的营养需要也发生相应变化，表现出一定的特殊性。
在老年人营养中，蛋白质是非常重要的。因为老年人的蛋白质...
有近10年历史的美国老年人饮食指南在2008年将改头换面，修改后的老年人饮食指南将更加便于使用，同时强调70岁以上的老年人有特殊的饮食需要。
美国第一个老年人饮食指南是由塔夫茨大学的研究人员在1999年研究出...
德国学者的研究显示，饭后午睡，会使皮下毛细血管扩张，血流量增加，血液涌向消化器官与大脑争血，对于老年人来说，可能会有诱发脑栓塞的危险。如何才能化解这个“矛盾”呢?
专家建议，对于每天习惯午睡的老年人来说，最好饭...
黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上，能有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。 黄瓜是很好的减肥水果，但要记住，一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含...
现在越来越多的老年人非常喜欢喝茶了，适当饮茶对身体有着一定的好处，下面介绍一种适合老年人的强身健体茶。
【出处】《中医良药良方》
【组成】制首乌300克，菟丝子400克，补骨脂250克。
【功用】滋补肝肾...
