贫血是由于人体血红细胞容量变少，而且其容量低于正常值的一种症状。对于女性来说，比较容易患上贫血，这是因为每个月的生理期都会使女性流失血液。贫血不太严重的话，我们可以调整饮食就可以改善，那么贫血的人应该吃什么，不该吃什么呢?
对于轻微的贫血一般都是营养不良导致的，所以防治贫血的关键是调整膳食营养结构、合理进餐。许多人群并不知道，治疗贫血的主要药物其实是铁剂，而日常我们和最多的牛奶中含磷成分比较多。这样一来磷可以和铁结合成难溶于水的成分从而导致铁元素的吸收，所以贫血人群是不应该喝牛奶来补充营养的。另外，许多人在炒菜时喜欢加蒜或者是一些含较多的挥发性物质的配料，对于贫血患者来说多吃大蒜会影响人的胃液分泌，如果食用这些食物将导致病情加深。其次，对于一些白领人士咖啡是必不可少的，但由于咖啡里的多酚类物质会与铁元素发生化学反应生成难以分解的盐类，从而预制铁的吸收。所以，对于贫血病人来说，咖啡不适合饮用，可以饮用一些果汁。
贫血人群应该多吃一些蔬菜水果，蔬菜和水果中有含有各种人体所需的维生素，这些维生素可以促进铁的吸收。也可以使用一些高蛋白的肉类、蛋类、以及豆奶制品等，这些高蛋白的食物可以促进血红蛋白的产生，而血红蛋白是血液的重要组成部分。平常可以使用一些铁锅做饭做菜也是不错的选择。
同时，除了我们在饮食中进行补铁补血，在平常应该多了解这方面的知识，学会如何饮食。保持积极乐观的心态，做到每天都积极锻炼身体，注意休息睡眠时间的分配。这样不仅可以增加自身的免疫力，同时还能自高自信。如果发现自身贫血比较严重，那么应该及时联系医生咨询情况安排就诊。
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