年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国msn 网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。 1、寿司 危险因素： 寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的...
现在生活水平提高了，孩子们吃的花样越来越多，然而很多食品里含有大量的热量，却未必有孩子生长所必须的营养素，因此肥胖现象也更加普遍。根据最新的调查显示，年龄比较小的孩子很容易缺乏五种重要的营养物质。
钙
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包装上醒目标注着“斑马肉”、“加州鸡排”字样的儿童食品，食品本身居然全是面筋做的。日前，有家长向都市报反映，目前，市场上有不少儿童食品严重误导小孩子，明明是面筋做的，却标注着各种稀奇古怪的名字。 对此，工商部...
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如vb1、vb12等。酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。 随着酸奶的营养价值被确定，喝...
“长肌肉，填脑髓”这俩词看得家长眼里直放光，这功效太适合咱孩子了———又长身体又长脑子。其实《神农本草经》里提到的这种食物特普通，就是小小的芝麻。 厨房里备上一罐炒熟的芝麻，只要给孩子做饭，就时不时地抓上...
研究证明，常吃以下5类食物，孩子的大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象。 1、泡泡糖 泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，孩子多...
许多父母为了增加宝宝的营养，在两餐奶食间喂宝宝葡萄糖水，但许多营养专家并不主张这样做。 专家表示：妈妈可以在两餐奶食间给宝宝喝些白开水，目的是增加水分摄取、润爽口腔、减少喉咙的痰液，而不需要特别用带有甜味...
在众多的食物中，最易导致过敏的食物，位于第一第二的分别是牛奶与鸡蛋。
第一， 牛奶。
我们身边有很多人，包括大人、小孩儿都对牛奶有过敏的反应，所以如果宝宝对牛奶严重过敏的话，任何牛奶的产品，如酸奶、鲜牛奶...
通常儿童喜欢看到新鲜的食物品种，却不一定会接受新的味道和口感。要想达到多吃粗粮的目的，还需要父母花一点功夫，动一点脑筋。 q：孩子不喜欢全麦面包的粗糙口感，怎么办？ a：全麦面包虽然口感粗糙，但它具有一个优势，那...
食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取，是一种安全、理想的食用色素。但其来源较少，价格又高，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，种类多，色泽鲜艳，成本...
这个时期你在孩子进餐的时候应该是一个很好的伙伴，他已经准备开始学习基本的餐桌礼仪。他已经可以不用攥住叉子和汤匙，因为他现在已经可以像成人一样使用这些工具。在指导下，他也会合理地使用餐刀。现在你也可以教他...
曾有调查显示，大多数孩子早餐营养不充足，营养搭配合理的不足二成。此次调查的城市是北京、上海、广州、西安、南宁、济南和哈尔滨。 “通过这次调查，我们发现在中小学生的早餐中最缺一份蔬菜水果”。负责该项报告...
面对琳琅满目的零食，孩子很难控制自己的购买欲。而一些家长在对待零食问题时也有两种极端的态度：完全不让孩子吃，或者完全满足孩子。专家指出，这两种态度都是错误的，每个小孩都应该有选择地吃零食，关键在于从小就要教育...
1、乐食
良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，也是决定孩子是否乐食的关键；不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
2、佳食
烹调技术...
韩医生解释说，秋天的气候，风大雨少，气温多变而干燥，中医称为“秋燥”。这时在天气转为凉爽后，如不注意补充水分，对汗多的幼儿，尤其容易产生便秘。大便干结排便困难，而且大便在大肠内滞留过久，其中的腐败细菌再分解产生毒素...
饮食习惯关系到儿童健康，应引起父母足够重视。有些父母出于爱心，长期无原则顺应孩子们不合理饮食要求，常是养成孩子们挑食偏食的一个重要原因。其结果是使孩子得不到促进生长发育的合理营养，产生两极分化——营养不良...
因为加工食品破坏了食物所含的有效成分，降低了营养价值。而食品添加剂中，往往加入不少化学物质，如人造色素、香料等，它们可引起变态反应，直接危害脑细胞，扰乱注意力。儿童最好不吃腌制皮蛋。腌制的皮蛋因腌制原料含有少...
营养不良婴幼儿的膳食调整方法。 （1）一度营养不良儿由于消化生理功能与正常儿相近，治疗开始应维持原喂养食物，不急于添加，以免引起消化不良，一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。 （2）二度营养不良儿的消...
日本营养学家近年来的研究结果表明，儿童的脑力发展取决于所摄食物营养素是否平衡。专家们指出，有8种营养物质对儿童脑力发育至关重要： （1）脂肪。充足的脂肪能加快脑功能发育速度，而食草类家畜的脂肪最易被儿童所吸收...
宝宝吃固体食物的时机判断的标准是：婴儿能够靠支撑物的帮助坐起来，并能稳定地控制自己的脖子并且可以把头从一侧转向另一侧的时候。这通常发生在孩子4-6个月大时。 专家建议：先蔬菜，后水果 先采用蔬菜，然后采用...
