蒸，这种烹饪方式是中国人最常用的，它不仅方便，而且可以在短时间内通过高温杀灭99%的细菌微生物， 从而保证食物健康。蒸食物是需要用水的，蒸完之后的水被称为“蒸锅水”。关于“蒸锅水”，坊间有很多说法，有人说蒸锅水含有大量...
热腾腾的砂煲，焦香入味的米粒，再加上腊香四溢的腊味……还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭，并算不上大鱼大肉。可是，如果吃煲仔饭没挑对食材，选对吃法，热量绝不比一顿大餐少。中山大学公共卫生学院营...
草莓上有农药，吃多了致癌？昨日，北京市网信办、北京市科协、昌平区农业服务中心等部门联合相关农业主管部门、专业检测机构、专家学者、果蔬种植户对“吃草莓致癌”进行辟谣。▍“致癌说”致昌平草莓损失2683万4月26日，有...
被诉故意杀人罪，庭审中哭诉“不是故意的”，丈夫事后帮忙掩埋尸体，希望对妻从轻处理。法制晚报讯（记者 洪雪）只因睡觉被两岁的儿子吵醒，年轻女子贾某被控先摔再掐又捂，将儿子残忍杀死。其丈夫事后帮忙掩埋儿子尸体，还故意做假...
乳腺癌近年已成为上升幅度最快的恶性肿瘤之一，据广州市疾控中心近日发布的《2013-2014年广州市恶性肿瘤流行特征》报告，乳腺癌已跃居 广州地区女性恶性肿瘤发病率之首。如何防范这一“红颜杀手”？如何规范治疗乳腺癌？羊城...
一天下午，一位老年患者走进了北京大学第一医院营养科营养师窦攀的诊室。老人80岁左右，衣装整齐，戴着金丝眼镜。“他问我：‘我想知道鱼油、番茄红素、大豆异黄酮等保健品能否预防动脉粥样硬化和前列腺肥大？这些保健品到底能...
忌食发物是在民间广为流传的一种说法，很多时候患者会被告知不能吃“发物”，不然不利于疾病治疗和机体康复。然而，到底何谓“发物”，经典的传统医学典籍上却似乎没有明确说明。从名单来看，民间所谓发物多是一些具有刺激性或...
天愈加炎热，初夏到来。进入夏天以后，海蜇进入生长活动旺季。每年5月－9月是海蜇收获的季节。夏天的餐桌上，凉拌海蜇是一道添色添香的餐前凉菜，清脆爽口，开胃佐食。然而，拥趸们在痛快嚼着爽脆海蜇时，可曾怀疑过这嘴里的美味是否...
你想过在一陈不变的日子里，该如何让自己更用心生活，发掘每个细微的美好呢？由于城市的脚步总是匆忙，而不断演进的超商更是大大提升便利度，面对吃下口的食物，我们不再细心品尝每一种食材的风味，很多时候甚至是狼吞虎咽，只为求个...
每年的5月12日是“国际护士节”，它是为纪念现代护理学科的创始人—弗洛伦斯·南丁格尔于1912年设立的。设立国际护士节的基本宗旨是倡导、继承和弘扬南丁格尔不畏艰险、甘于奉献、救死扶伤、勇于献身的人道主义精神。...
今天是5·12中国汶川大地震七周年纪念日，所有人都在缅怀和警醒，然而就在下午15:05，尼泊尔发生了7.5级地震，而此次地震距离上次8.1级地震过去还不到一个月。震中示意图中国地震台网正式测定：05月12日15时05分在尼泊尔（北纬27...
宋渤与他的“女儿”——仿真人偶最近，天津的3D游戏设计师宋渤因与虚拟女儿——仿真人偶共同生活走红网络。两年前，宋渤查出患有颅内蛛网膜囊肿，病情的加剧让他害怕与人产生羁绊，于是决定放弃结婚生子。对于病情他这样解释...
如何判断“好”咖啡和“坏”咖啡？终于有一位专家肯说个明白了！2015年美国咖啡锦标赛“烘培师选择奖”第二名得主 Clancy Rose 教你从 9个环节辨别咖啡好坏：除了咖啡豆本身的差别外，咖啡的生长环境气候、香味、干燥处理、...
也许你没有时间进行20到30分钟的运动，但如果现在有一项10分钟之内能够完成的锻炼呢？事实上，7分钟就足以让你达到健身的目的。这一经过科学设计的7分钟高强度训练，能够在锻炼期间和锻炼后燃烧卡路里和脂肪。这项训练不是我...
如果你觉得自己的食欲总是不受控制，那么你不是一个人！好好审视和改进一下日常作息，能有效改善饮食习惯并抑制饥饿感。当然，最好的方式是自然而然地改善。▌多喝水许多人把脱水和饥饿搞混了。保证你的水杯一整天都是满的，确...
问：经常穿高跟鞋，近几年大脚趾向外突出，据说这可能是“拇外翻”，今后都不可以穿高跟鞋吗？答:拇外翻的预防方法首先就是尽量不要穿高跟鞋。我国拇外翻的发病率约12％。中国至少有1亿人有不同程度的拇外翻，在每个女人的一生中，至...
喝汤药本是为了治病，可是对于一些慢性心功能不全（简称心衰）的老年人来说，如果喝汤药时不注意方式方法，反倒可能“弄巧成拙”，引发急性“心衰”。我们的心脏看似很坚强，有较强的承受能力，但在一定时候却十分脆弱。因为心脏要通...
广西柳江县人民法院12日通报，4名骗子经策划，在该县以拿现金做法事消灾为由，骗取中年妇女覃某6万余元。目前，其中3人因盗窃罪获刑。据法院介绍，2014年7月9日8时，阮家华、吕有广、张小琼、严声发4人经谋划，分别扮作求医人、“...
本报驻法国特约记者 赵永升在人们的印象中，法国女性总是以瘦为美，很多人因过度减肥而变得面色苍白，甚至有人患上厌食症，危及生命。为此，法国政府最近颁布了一项新的法案，禁止以任何形式宣传过度减肥。据法国职业协会今年的...
