众所周知，小儿偏食是一种不良的饮食习惯，开始多发生在幼儿时期。长久偏食以后会给孩子的健康发育成长带来危害。矫治偏食并不难，既然偏食是受环境心理因素的影响，是由后天观察、学习中得来的，那末仍可通过重新学习...
随着婴儿月龄的增长，必须及时添加辅食。这里介绍部分婴儿食品的制备方法，供家长们参考。 1)菜汤 先将青菜(或其他绿叶蔬菜)洗净，取水一饭碗，置于锅中煮沸。再将菜用手折成小段，装满一饭碗放于沸水中，将...
6岁的蔡明轩原本患有饮食失调问题，到了断奶年龄，他非常抗拒吃固体食物，只喝牛奶，这导致他经常感觉无精打采。幸好他妈妈陈茜及时在饮食和习惯上做出调整，如今他已不再厌食。 虽然我们的生活条件和营养状况...
一些年轻的父母见孩子厌食或胃口不好而不愿吃饭时，往往会在菜中多加些味精，以使饭菜味道鲜美来刺激孩子的食欲。这种做法是不可取的。味精的主要成分的是谷氨酸钠，医学专家研究发现，大量食入谷氨酸钠，能使血液的锌...
怎样纠正孩子的挑食、偏食习惯？ 纠正孩子的挑食、偏食是一个培养良好的进餐习惯的过程，不能操之过急，可按以下方法来做： (1)找出孩子挑食、偏食的原因，是家长的影响还是饭菜做的不合口味等。 ...
一般将1岁断乳后到学龄前阶段，称为幼儿期。在这阶段，儿童主要生 理特点是生长发育，但生长发育的速度已不像婴儿期那样迅猛。为此，要合理安排幼儿的膳食，需注意以下几个问题： 种类要多样化：要富有营...
1--3岁幼儿处于以乳食为主转变为普通饮食为主的时期，此时乳牙已逐渐长齐，脾胃功能尚弱，生长发育速度较婴儿期明显减慢，但仍高于其他儿童时期。这一时期幼儿喂养相当重要。 幼儿膳食宜软、碎、新鲜，忌油腻...
由于儿童处于生长发育阶段，而且身体的抵抗能力较弱，所以在选择儿童食品是应该注意以下原则。 天然成分的儿童食品最好：制作的材料取自于新鲜蔬菜，水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及...
挑食、偏食是当前独生子女中常见的现象。孩子正处于生长发育的旺盛时期，而人体所需要的各种营养素又来源于各类食物，因此，如果孩子长期挑食、偏食就会造成营养的不平衡，而一旦营养素缺乏或营养过剩都会出现相应的...
0—6岁的婴幼儿，每天必选下列食物：
第一类，供给蛋白质的食物。
孩子越小，所需蛋白质的比例就越大。富含优质蛋白质的食物，主要有如下几种，家长可根据经济情况，予以选用。
牛奶牛奶婴幼儿...
夏天季节，万物生长繁荣茂盛，此时人体气机流畅，新陈代谢旺盛，皮毛疏松，容易出汗，消耗较大；加上小儿生长发育迅速，需要较多营养。但因天气炎热，人们食欲降低，尤其是小儿饮水过多，喜食冷饮品，更易引起食欲下降，胃口欠佳，往往达不到...
大家知道小儿的饭量与孩子的年龄、性别、季节、体格的大小，每日活动量的情况、从小吃饭的习惯等因素都有着密切的关系。下面仅就大多数小儿的平均饭量而言，家长根据自己孩子情况可略有出入。 以幼儿一天膳食组成...
1－3岁的孩子，虽然掌握了几个常用的词汇，但是语言能力的发展还处在萌芽阶段；虽然能自己动手做些事，如坐便盆，用勺吃饭等,还做得很不成功，这时的孩子是自我意识的萌芽时期，当他的某种要求得不到满足，又不能用语言表达自己的...
在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食谱表，供参考。
星期一 早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐：卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)...
3个月内：此时宝宝无牙齿，消化功能不成熟，适合给宝宝喂一些菜水。具体做法是：先烧开约200毫升的水，再将洗净切碎的嫩青菜叶约100克左右放入沸水中，待再次煮沸后，离火带盖静置一会儿，稍凉后弃渣留水即成。可加少许白糖(浓度...
秋冬季是儿童体重迅速增加的季节 ,但同时,它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力；同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物,增...
父母本身的饮食习惯影响孩子很重要，不要为了怕孩子三餐之间会饿，就让孩子吃零食，也不要把汽水、巧克力、糖果当作正餐，平时把五大营养素搭配主副食，多变化一些样式刺激孩子的食欲，才能够达到均衡营养的目标。
因为...
在许多的食物中，家长们应该选择适合幼儿的辅食品，不当的辅食品可能会引起孩子肠胃不适，或是过敏现象；所以在添加辅食品时，尤其是第一次添加的时候，更应小心谨慎的给予。
家中的宝宝在出生之后最先接触到的食物即是...
1、情绪变化：儿童变得郁郁寡欢、反应迟钝、表现麻木—缺乏蛋白质与铁；儿童忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘—表示体内b族维生素不足；情绪多变，爱发脾气—这与甜食过多有关；儿童固执任性，胆小怕事—维生素a、b、c与钙质摄...
一、罐头食品中的添加剂不利儿童的健康
在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素、香精，甜味剂，制作肉类罐头食品时为了使产品能呈现鲜艳的红色，还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使...
