持续数日35摄氏度以上的高温天气，让许多上海人纷纷远离“烟熏火烤”的厨房，走进饭店餐馆享受清凉。但记者从申城各大医院获悉，由于外出就餐“管”不住自己的嘴，夏季肠道病患者人数猛增。
上海第六人民医院...
夏季高温作业者如农民、建筑工人、野外训练的军人以及炼钢工人等等，应当注意调整饮食，预防中暑，保护自己身体的健康。 在40℃甚至更高温度的环境中劳动，人体的体温调节、水盐代谢及消化、循环等功能会出...
炎热的夏天，对大多数人来说都是很难熬的，特别是年老体弱者，受到高温及湿气的影响更容易患各种疾病。近日在几家医院采访时看到，虽说刚立夏不长时间，但患痢疾、腹泻的病人已逐渐增多，有个别特别敏感者已患上被专家称...
火气大不是什么疾病，往往是因为生活作息或饮食不正常引起的，火气一上升时，虽然没有什么大病大痛，不过口干舌燥、情绪易怒、长青春痘、口臭、口腔溃烂……小毛病一堆，可也真让人“无福消受”。 短时间内的...
冬瓜鲩鱼汤 用料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。 制法：将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清...
若暑热伤津烦渴，可选用： 冬瓜茨仁糖水 用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解...
夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子，专家教你如何在夏日里吃得清爽又健康，让你避免肥胖，轻松享有窈窕身材。 40岁出头的上班族王丽丽记得上大学时，暑假打工很热，总是吃不下饭，所以每天把红豆冰糕当饭吃，一...
许多人一到夏季，体质都有所下降，常常是“无病三分虚”。一些平素阴虚体弱者，更易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等“夏”的症象。因此，炎夏时对体虚者尤其重视饮食调补。 祖国医...
有些老年人夏季常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。夏季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。 心火：分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、...
夏季是吃水果的黄金季节，水果不仅含有大量纤维，而且还有许多维生素，所以，吃水果对身体很有好处。然而，不能因为它们对身体有益，就毫无顾忌地吃起来。 对一些患有疾病的人来说，吃水果更要注意。而那些正在减...
三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，古代医学家曾有告诫：暑邪极易耗气伤津，使人正气不足而引发各种虚症。根据中医“虚则补之”的原则，适当合理的“三伏进补”可以提高人的身体素质，关键问题是要分清虚实、对症补益。...
有些人夏季易出现口苦、目赤、头眩、尿少等“上火”现象，甚至会有目赤肿痛、牙龈肿痛、咽喉干燥、口舌糜烂、大便干结等症状。有些食疗方法可以退火去燥，不妨根据自身情况选择试服。 一、红枣粥。用红...
黄瓜的含水量为96%一98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。它含有葡萄糖，鼠李糖，半乳糖，甘露糖，木糖，果糖，芦丁，钾盐，维生素c、a、b2、e及多种游离氨基酸、细纤维素、绿原酸等成分。其中，维生素c的含量比西瓜高5倍...
炎热的夏秋季节,细菌性食物中毒的发病率很高，预防细菌性食物中毒，必须严把几关。 一是把好原料关。千万不要选择不新鲜食物，更不能食用病死的或死因不明的家禽、家畜。 二是把好贮存关。贮存成品，...
夏季到了，人体排汗增多，一天需要大量饮水，但是喝水也有学问。内蒙古体育科学研究所的专家提醒人们，为保障身体健康，喝水需要注意“四要”和“四不要”。 要定时饮水，不要只在口渴时才想到饮水。当身体特别...
一到夏季，人体排汗增多，一天需要补充大量水分，但是喝水也要有分寸：既不能少也不能过。 ■人体缺水有四害，要少量多次定时补水 夏季人们普遍存在饮水量不足的问题。这是因为大量的汗液排出，使人体的...
儿童厌食情绪严重、腹泻……暑期里孩子休息在家，原先良好的生活饮食习惯被打破，再加上气温高、食欲不振、吃不洁食物，孩子夏季饮食问题凸显。儿科专家日前提醒：家长必须针对夏季特点安排好儿童饮食营养习惯，灵活调...
扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。广西农科院的专家李荣柏博士告诉记者，第一种陷阱是由于蔬...
老年人夏季的饮食起居较之其它季节更形重要。因为夏季阳气盛于外，而阳极阴生，阴气居于内，加之夏季食物易腐败，老年人肠胃功能减弱等特点，稍有不慎，即可致腹痛、吐泻。故夏季饮食宜清淡，少食肥甘厚味，多食豆类食品，如绿...
大洋网讯 临床上有医生发现，一到夏季，不少孩子就出现缺钙症状，加上从食物中摄入的钙质不足，轻者会发生盗汗、易惊、烦躁不安，重者会影响骨骼、智力的发育。此外，如果儿童从食物中摄入的钙质不足，或不能及时补充钙...
