许多人以为，为了避免浪费，剩饭可以加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。
我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进...
许多市民喜欢喝冰冻啤酒来消暑，还有的市民为了清凉将啤酒放在零度以下的冰箱里冰存。但营养学家提醒说，啤酒冷冻温度过低，不仅有损啤酒口味，还会伤害身体。
昨天，家住千佛山西路的杜先生将两瓶啤酒放在零度左右...
胃，掌控我们生命所需的所有营养来源，是我们营养和能量的发动机。可是，巨大的压力、繁忙的生活、糟糕的生活习惯，却毫不留情地折磨着深圳男人们的胃，原本充满活力的胃开始嗳气、泛酸、抽搐、痉挛……
在台湾对2万...
“茶要喝新，酒要喝陈。”眼下，各种新茶纷纷上市，沪上不少旅行社组织的茶乡“采茶踏青游”也颇受欢迎。昨天下午，刚刚参加苏州采茶游回到上海的邱先生以及部分游客先后出现胃部不适，呕吐等症状，被误认为是食物中毒送入医...
“民以食为天”吃是每个人永恒的人生追求。在物欲横流的今天，形形色色的吃文化更是充斥着人们对“吃”的追逐。然而，在我们大呼“吃”之过瘾的同时，又可否知道，有些“吃”竟不知不觉就伤害到了你的胃!
1、“剩...
日前，记者在北京大学第一医院儿科看到不少家长带孩子来看胃病。年纪小小的孩子怎么会得胃病呢?北京大学第一医院儿科梁芙蓉副主任告诉记者，孩子在炎热的天气里，口干舌燥，为了快速降温，猛喝冰冻饮料、冰水等，冻坏了自己...
胃对于我们每个人来说都很重要，因为，一日三餐所有的食物都要通过胃来进行消化，如果胃受到了伤害，人体所需的营养的吸收利用就会受到影响，最终就会影响到身体健康，所以保养好我们的胃非常重要。但记者采访时却发现，有些人...
人们聚在一起时，总爱嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之类的干果炒货食品。
不同的瓜子不仅具有不同的风味，还具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、润肠、止血功效;南瓜子具有驱虫作用等。...
调查数据表明，不吃早餐引发肝胆疾病的几率为11.7%，影响肾脏健康的几率为2%，而引发胃病的几率却高达36%。同时，由于工作忙或节食减肥等原因，人们也常会省略午餐或晚餐，或不能按时进餐。高教授说，如果早餐和午餐之间间隔时...
夏季是胃病高发的季节，高温天气，降暑不要凉了胃。天热解暑为什么会让胃受凉?原来，很多人为了快速降温，猛喝冰冻饮料、水等，冻坏了自己的胃，导致胃病出现或复发，还有的人睡觉吹空调、不盖被子，让胃受凉。
冰冻饮食易...
34℃的高温，吃个冰激凌，吹吹空调一定很爽。不过，在尽情享受冰品的凉爽时，记者在省儿童医院和长沙市中心医院发现，小孩贪吃冰激凌“吃坏肚子”的人不少。长沙市疾控中心提醒，进入6月份，肠道病感染人数有所增加，炎夏要当心...
古代就有“名以食为天”的佳话。中国人不仅爱吃，而且会吃。宫廷盛宴满汉全席举世闻名。早在唐代就有杨贵妃“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的名句大话唐人为食而不顾一切的偏执。大文学家苏轼有一首《荔枝叹》，描...
6月是个离别的季节，朝夕相处四年的同学即将各奔东西了，不知道这次的离别何时才能再见，所以每年的“散伙饭”成了大学毕业生的“必修课”。但是很多人一时控制不了自己的情绪，常常饮得酩酊大醉。
医学上说：过量过...
失眠是一种常见病症，有人认为，睡前饮酒可助入眠。医生认为，“饮酒助眠”实不可取，因为饮酒虽可暂时抑制大脑中枢系统活动，使人加快入眠，然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同，酒后入睡其大脑活动并未休息，甚至比不...
方便面是上班族们喜欢的食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女性对身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”。但是，经常吃方便面倒是方便地...
暴饮暴食是一种十分有害的饮食行为，可因此诱发或产生许多疾病，人们已熟知的如暴饮暴食易诱发心绞痛、心肌梗死及急性胰腺炎、胆总管炎等。但对暴饮暴食所致的急性胃扩张尚不十分了解，对此要提高认识。
急性...
6月是个离别的季节，朝夕相处四年的同学即将各奔东西了，不知道这次的离别何时才能再见，所以每年的“散伙饭”成了大学毕业生的“必修课”。但是很多人一时控制不了自己的情绪，常常饮得酩酊大醉。
医学上说：过量过...
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。
胃寒的症状表现为：...
最近，据营养学家研究指出：经常单独进餐的人容易患胃溃疡和十二指疡溃疡。那么，这是什么原因呢?
让我们先看看一家进餐的状况：当一家人心情舒畅地围着餐桌吃饭时，大家的心态是平和的，每个家庭成员咀嚼着自己爱吃的...
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。
胃寒的症状表现...
