李时珍，明朝著名的药物学家和医学家。在养生方面，李时珍倡导“防重于养，未老养生”的未病思想，这正是如今“不治已病，治未病”的流行观点。
沈阳市中医院主任中医师魏棣介绍，李时珍的养生学说博大精深，药膳养生是其...
相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔。据调查在医院门诊，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人很多，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻...
读者林女士：我母亲比较瘦弱，天冷的时候洗头、洗澡都容易感冒，请问是什么问题?
北京中医药大学附属东方医院亚健康科副主任医师葛辛：您母亲的这种情况考虑是免疫功能比较差。中医认为是气虚，和脾胃不足或是先天肾...
不同年龄阶段的中老年朋友，因其身体状况的特殊差异，饮食也应有别。
45～60岁的中老年人要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如：对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素e，如鱼肝油、向日葵籽油等;
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营养专家指出，心血管健康饮食的关键是“清淡”。著名食用油品牌金龙鱼也提出玉米油健康饮食理念，帮助老年朋友了解清淡饮食的要诀。
纠正清淡饮食3大误区
最近一份市场调查显示，公众对“清淡饮食”已经耳...
江南盛产好茶，茶宴也始于江南。正好是江南新茶上市的季节，这个季节的江南，空气里满是茶的香气。
喝茶，沪语里讲起来是“吃茶”，一个“吃”字暗藏玄机，用茶入菜，茶宴由此而来。
传统的烹任方法当中，为了解除生猛...
在关于果子的方块字中，我觉得“枸杞”两个音节最具古意，一看就知道是古老的“中国制造”。这种鲜红透亮的小小果实，其实蕴藏着巨大的能量，最能体现四两拨千斤的深刻意蕴。
按照毕飞宇的说法，枸杞是“最为疯狂的...
一、铁剂引起肝损伤的机理
铁剂在病人体内增加，多数在肝细胞内蓄积，直接损伤肝细胞。铁剂可增加活性氧中间体的生成，这种活性氧可使脂质过氧化，并通过氧化损伤蛋白质和核酸;铁可通过减少免疫(T)细胞的生成和降...
饮食和营养是保证老年人精力充沛、身心健康、延年益寿的物质基础。长期以来一些陈旧的观念使不少老年人产生年纪大了不需讲究营养的想法。但也有些老年人怕身体发胖和胆固醇增高，表现为这不敢吃，那不敢尝，其结果是直...
如果老人有经久不愈的口腔溃疡、腹泻、便秘，或单一症状交替出现，就说明体内的致病菌群抑制了有益菌群，在身体内占据了“上风”，而且老年人的这些病症往往治疗效果都不理想。
遇到这种情况，不妨在对症治疗的同时，...
很多老百姓六七十岁就觉得精力不济,但看电视上的领导人物,七八十还能每天忙于公务,日理万机,难道他们真有不老的灵丹妙药?
每天吃够25种食物,少吃四条腿动物的肉,少肉多粗粮少量多餐……
日前坊间流传的...
人的衰老为何与肺相关呢?传统医学认为，肺为人体十二经脉之始，主气司呼吸。如果肺气虚衰，功能下降，必然导致气机机宣降失常，影响呼吸，不仅使人气短喘促，而且易感外邪，引发疾病。而现代医学研究表明，人的寿命长短与肺活量大...
不再需要补充。此时，我们往往忽视几个问题：
一、蔬菜储存、清洗、烹饪过程中维生素会大量损失。
各种烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失。据测定，菠菜在20°C时放置一天，维生素C损失达84%;做...
水是生命之源，人体的新陈代谢如离开水则不能运转。从某种意义上说，水就是生命。水约占人体体重的60%，婴儿则为80%以上，老人年体内含水量只有50%左右。哺乳动物忍耐饥饿的能力高于耐渴。机体一旦缺水20%，生命则会有危险...
当人体内缺铜时，脑细胞中色素氧化酶减少，活力下降，从而使人出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝以及步态不稳、运动失常等。
另外，心血管中的弹性蛋白和胶原蛋白的生成，有赖于铜离子的催化和激活，人体若长期缺铜，...
1.饭菜要香：指饭菜搭配要合理，烹饪要得法，使得餐桌上的食品色、香、味俱全，以提高老年人的食欲。
2.质量要好：指老年人应多食用营养丰富的食品，例如必需氨基酸含量丰富且易于消化的优质蛋白，如禽蛋肉类及豆制品等，...
他们的食忌究竟与高寿有无一定的关联?我们查阅了大量的历史资料，走访了数十位健在的百岁寿星，发现一些寿星的食忌，除了一些常见的如长年食素忌食荤腥等外，还有一些其他的食忌。从养生学的角度上来说，这些食忌有的对养...
天热时，老人可以适当地喝一些淡盐水，每天在500毫升水里加上1克盐，适时饮用。
这样，既可补充机体需要，同时也可防电解质紊乱。
喝10℃左右的淡盐水比较科学。这样既可降温解渴，又不伤及肠胃，还能及时补充人体需...
下面小编给各位老年朋友介绍最适合老人夏季吃的蔬菜!
一、 夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%。
其次，是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜...
从营养学上来讲，玉米面、高粱面、荞麦面等粗粮经过发酵后更有营养。粗粮发酵后除了保留蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种B族维生素。
B族维生素是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有...
