原料介绍
芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，为睡莲科植物芡实的成熟种仁，主产于湖南、江苏、安徽、山东等地，辽宁、吉林亦产。8～9月采收成熟果实，击碎果皮，取出种子。古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的...
原料介绍
为双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁，西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。 营养分析
1. 西瓜子含有丰...
欧洲一项新研究发现，一周吃两次坚果可大大减少患心脏病的危险。据此项研究显示，一周吃两次坚果，只需吃8克就能够将患心脏病的危险减少11%。杏仁、胡桃、腰果和巴西果等成为这次研究的对象。
对坚果的分析是欧...
由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天...
寒冷的秋冬季节，各种坚果纷纷登场，平时多吃一点，对身体具有很好的补益养生作用。由于产量最大、分布地区最广、营养口感俱佳，榛子、核桃、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者，被誉为“世界四大坚果”。 惟一的性凉之果...
食物营养
大凡外边包裹有坚硬果壳的果仁统称为坚果，节日里接待客人少不了坚果。胡桃、甜杏仁、花生、葵花籽、银杏、松子、榛子、板栗、香榧子、南瓜籽、西瓜籽、开心果、腰果等，每一枚坚果堪称为一座小小的营...
冬日，没有了更多新鲜水果的陪伴，总觉得漫长。可细心留意一下，还有不少的滋味值得品味，当然更不会缺少营养的滋润。比如干果，它忠厚地做着替补工作，也是这个季节少不了的营养主角。
干果不“干”很润肺
杏仁、板...
相对来说，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，更容易使人抵抗力强，精力充沛。
寒凉的食物是不是都不能吃？
并不是所有的寒凉食物进入肚子里都会对身体产生负面影响，只要与人的体质...
核桃6种吃法能治病 保健延寿
1.核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘：
做法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。
2011.02.01 no.040
过年过节，家家餐桌上都少不了各式各样的零嘴了，那么必备待客坚果怎么挑选，人人喜爱的坚果吃了补什么？又有哪些食用禁忌？
1、过年必备的7种坚果食品
2、看看你是否适合吃坚果？
3、四...
吃枣有那么多好处吗?它有保健作用吗?不信!那就先看看民间流传的谚语：
一日仨枣，红颜不老
一日吃三枣，终生不显老
门前一颗枣，红颜直到老
要想皮肤好，煮粥加红枣
一日吃仨枣，郎中不用找
左手核...
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降...
2011.02.01 no.040
过年过节，家家餐桌上都少不了各式各样的零嘴了，那么必备待客坚果怎么挑选，人人喜爱的坚果吃了补什么？又有哪些食用禁忌？
1、过年必备的7种坚果食品
2、看看你是否适合吃坚果？
3、四...
长生果—花生 自古以来，花生就有“长生果”的美称。据现代科学测定，花生的蛋白质高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易 被人体吸收。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素a、维生素b、维生素e以及...
一般认为“不管是糖尿病、高血脂，还是男性的前列腺疾病等，其实都是不良生活方式导致的，所以专家认为多吃坚果是保护前列腺的最后办法，平时要平衡饮食、多运动，再加上一个平和的心态，基本就是养生之道的绝大部分了。
...
导读：坚果，是很多女人爱吃的零食，尤其是在这几年，营养健康大行其道，坚果以健康食品出现，其富含蛋白质，维生素e，不饱和脂肪酸，其中还含有对大脑有益的omega-3脂肪酸（ala、epa和dha），更是受众多人的追捧和喜爱。可是抛开坚果对...
核心提示：很多人都不了解榴莲，也不喜欢吃榴莲，只知道它闻起来味道很臭，让人无法接受。可其实它吃起来很清香，很甘甜，而且它还很有营养，有很好的养生功效。
榴莲，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科...
在怀中揣一纸袋刚起锅的栗子，伴着秋风爽爽,边吃边走。这是秋天最惬意的事。很多人不知道的是，板栗生熟都能吃，且益处不同。
栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由...
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者，与桃、杏、李、枣并称“五果”，可见人们对栗子的喜爱和重视。 金秋板栗健肾补脾，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。 干...
芝麻油[香油]的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
0.1
能量(千卡)
898
能量(千焦)
3757
蛋白质(克)
0
脂肪(克)
99.7
碳水化合物(克)
...
