结了婚的人都知道，结婚一段时间后就会感受到家庭生活的平淡。密月里的激情渐渐被琐碎的家务淡化、恋爱时的海誓山盟逐渐被家庭矛盾冲的无影无踪，三点一线式的生活越来越乏味、单身时的自由因为婚姻而消失。这些...
孜然为伞形科孜然芹属(cuminum cyminum)1年生或2年生草本植物的果实，又名香旱芹、马芹、罗马香旱芹菜。“孜然”名称来自维吾尔语，又叫“安息茴香”。安息据说是古时的中亚地区，现属伊朗一带，因而也叫“阿拉伯茴香”...
我们每天摄入的食物，烹饪食物用油中包括大量的脂肪。而你知道吗，脂肪也有好坏之分，其中，反式脂肪就是一种坏脂肪，可能阻塞动脉、增加患心血管疾病风险。而我们平常如果采用了错误的烹饪方式，原本有利健康的好脂肪，也会变...
都市人为何爱“吃醋”
果醋含有较多的天然芳香物质有机酸，并富含维生素、矿物质等，经常喝果醋好处多多。
预防高血压果醋特别是苹果醋，由于其中含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量;同...
食盐的主要成分是氯化钠，其中39%是钠，61%是氯化物。食盐在人体内可分解成钠离子和氯离子，分别发挥着不同的作用。钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压，维持神经与肌肉的正常兴奋和应激性，激活人体肌肉收缩等多种...
民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症...
有人吃食品时，喜欢夹些或蘸些生白糖，其实这种吃法对健康不利。
因为白糖在生产、包装、运输、贮存的过程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖，会引起胃肠不适、腹泻等症状，甚至引起过敏...
巧吃辣吃出别样的健康，因为大家想要健康同时有了很多的禁忌，包括是不吃这个，不吃那个，真的是吃的东西很讲究的，我们要知道这个事情是大家容易忽视的，不要去疑问，我们要知道饮食关系着我们的健康的……
平时吃饭的时...
过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。姜不仅是我们日常的一种调味品，而且它还有很多的疾病防治功效，在中医里面，姜水常常被用来治疗感冒发热，但是除此之外，姜还有很多的功效，下面就让我们来详细的了解一下。 ...
木耳，现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。下面介绍有关木耳的营养价值。
木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。
木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科...
蘑菇具有很高的营养价值。在饮食中可用蘑菇代替肉，因为它蛋白质含量高，而且多是优质蛋白质。另外，脂肪含量又比较低。
蘑菇蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似，可以保证人体正常生长发育所必...
白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及。”这里说的白耳就是银耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益...
般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。这两天，我们“今日开煲”也不妨顺应一下节日气氛，做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的...
据美国最近一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素d的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。
美国fda的最新研究发现，用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇，能使蘑菇合成大量维生素d，并在美国食品和...
从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。
黑木耳和白木耳大家一定都不陌生。白木耳晶莹透白...
女人都希望自己脸色红润，即使不化妆也能光彩照人。可有些女性的脸色常常呈现黄色，尤其是来月经的那几天。这往往是贫血所致，应该多吃一些红枣、木耳等补血食物。
木耳是所有蕈类食品中含铁量最高的，黑、白木耳都...
美国化学协会刊物《农业与食品化学杂志》刊登爱尔兰一项最新研究发现，多吃各种海藻有助于降低高血压，防止心脏病。
爱尔兰农业部食品研究中心研究人员对100项相关研究所得数据进行详细分析后发现，海藻中含有作用...
英国《每日邮报》7月21日报道，美国《农业与食品化学杂志》刊登一项最新研究发现，常吃海藻有助于防止心脏病。
爱尔兰农业部食品研究中心研究人员，对100项相关研究所得数据进行详细分析后发现，海藻含有助于降低高...
了解食物的卡路里是减肥时的重要工作，如果你有便秘的情况，吃一些低卡又排毒的减肥食品能够让你润肠除编，加倍享瘦！下面，小编推荐10种卡路里低的食物，帮助你消脂排毒、轻松瘦身。 1、海带 卡路里含量：100克/12...
原料介绍
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5 克，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北...
