夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会“减减肥”。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。
一天中...
西瓜：清热解暑+利尿
西瓜含有大量水分，夏天出汗多，营养随汗液排出体外，适当吃些西瓜，可以补足丢失的水分。
常吃西瓜能降低血脂软化血管，对心血管病有辅助疗效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增进肝中尿素的形成，有良...
1、少食多餐：一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多。特别注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多。
2、温水冲澡：使用稍低于体温的温水沐浴，特别是在睡前进行。虽说冲凉水澡听起...
心与容颜
心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。
健康提点：桂圆莲子糯米粥
心气虚、心血亏少者可将圆肉、莲子肉各30克，糯米100克...
少吃温热水果
中医认为，食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用，如果不温不热，不寒也不凉，则归属于“平”性，而每种水果，都有其属性，一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类。所谓温热水果，指的是热量密度高...
近日，一名刚刚从某大学毕业的女生在挑战之后因腹痛、腹泻难忍被紧急送进医院，诊断为急性肠胃炎。为此 ，积水潭医院营养科主任医师赵霞提醒，夏天是消化系统疾病高发季节，尤其是肠胃功能不好的人，应避免食用刺激性强的食...
1、高维c水果
想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2—3份高维c的水果，番石榴、奇异果、草莓等都可以。尤其是奇异果，富含维生素c，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。另外，...
鲜花：不是所有的鲜花都可以酿酒或泡茶。夏季鲜花盛开，千万不可贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花果里含有多种糖甙毒素，花叶万年青的花和叶中含有草酸、天门冬毒素，食用以后都会出现不同程度的中毒反应。 韭菜：好吃不...
饮食平衡是关键
平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果；每天两次蔬菜（生熟皆可）；食用含有电淀粉的食物，但不要过量（面包、面点、米饭、干菜，最好是粗制的，因...
西瓜：不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷...
哈密瓜：瓜类都含有丰富的钾，但哈密瓜的钾含量是西瓜的三倍！哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗烈日危害。 浆果类：甘甜可口的浆果类水果富含与阿司匹林成分相近的物质，可起到消炎...
作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉，同其它动物蛋白一样四季皆可食用，问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。
此种做法是将新鲜牛羊肉洗净，放入沸水中煮开后，...
在这个酷热的季节里打动人心
老一辈的人基本都知道怎么煮凉茶，每年夏天到来之前，自己去药铺抓些焦大麦、金银花，每天都要煮一些早早地灌满家里的凉水壶。即使现在罐装凉茶，我们仍然有必要学会怎么煮一碗好凉茶。...
“上火”的基本知识
“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。引发上火的因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤...
夏季哪些荤食和补品具有清补作用？
鸭肉性味甘咸、平、微寒，入胃、肾经。鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿之功效，适用于治疗虚劳、脾虚湿热等症。现代营养学认为，鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物...
夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。夏季晚餐应该多吃这些食物一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了...
最佳调味品：食醋。酷热出汗多，多吃点醋，能帮助消化（消化食品）和吸收，促进食欲。同时吃点醋有助于解除疲劳，保持充沛的精力。 最佳蔬菜：苦味菜。夏季气温高，湿度大。吃点苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜等都是避...
深色及油炸食物
深色食品包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛肉、羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。香辣可口的油炸食物，吃进去可是有大害处，吃了不仅容易发胖，而且...
番茄鸡丁芙蓉山 粒粒鲜嫩
鲜红透亮的小西红柿安静地围成一圈，中间堆起来的鸡肉末还真有芙蓉山的感觉，其中夹杂着翠绿的豌豆增色不少，红的、绿的、白的，各种颜色错落而不混乱，使这道家常菜鲜亮而不艳丽。据厨师介绍...
夏饮牛奶好处多
牛奶营养丰富，是老弱病幼者的滋补佳品。但最近市民小李听到这样一种说法：冬饮牛奶吸收好，功效大；而夏季气候炎热，人体出汗多，饮牛奶容易“上火”。事实上，牛奶是属于中性的食物，夏季上火主要跟天气有...
