冬季气候寒冷，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持。冬季又是人体“藏”的时候，于体内贮存一定的能量，为来年的“春生夏长”作好准备。寒为冬季之主气，因为阴邪最易伤人元气，人们冬季常说“...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保...
一、冬季粥食： 1、玉竹鹿肉粥：玉竹20克，鹿肉40克，粳米50克，煮粥食用。 2、肉苁蓉黄芪玉竹粥：肉苁蓉20克，黄芪20克，玉竹15克，粳米50克，煮粥食用。 3、淮山大枣生姜粥：淮山药、大枣各10克，生姜5克，粳米50克，煮粥食用...
冬季是进补强身的大好季节，在饮食方面应讲究科学调配。冬季的饮食原则为：一是要有丰富、足够的营养，热量要充足；二是食物应该是温热性的，有助于保护人体的阳气。 温热的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、...
近日气温骤降，许多人添上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷。其实，巧吃食物也可以帮你“保暖”。
产热食物——新鲜米面。中国营养学会副理事长程义勇教授表示，低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使...
笋的种类很多，分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳。每年的1~2月份正是吃冬笋的好时节。
冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。产...
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢？10月8日的台湾雅虎健康网站推荐：不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。
女性：益气养血暖手脚。
手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与...
我国民间有冬令进补的习惯。这是因为在寒冷的冬天，人体的生理功能处于抑制、减低状态，在冬令进补，有利于把精华物质储存在体内，增加机体的抗病能力，来春就可以不生病或少生病。由于膏方在服用时多用开水冲调，它较丸...
美国佛罗里达柑橘协会研究中心科学家窦华亭博士指出：“越来越多的医学研究证明佛罗里达柑橘中所含有的抗氧化元素，诸如维生素c、叶酸、食物纤维素、其它维生素及矿物质对健康都非常有益。”
1、治咳嗽痰多：...
季气温低，身体散热快，相对产热少。寒冬胃肠功能不济，单纯依赖正餐获取的营养往往有失完整，适当补充些零食会有益健康。
(1)葡萄干、巧克力、糖果等，为补充热量的良好供源，是防寒与保暖的助手；同时可防范眩晕...
多吃御寒食品增摄产热食品
寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快，尤其是脂肪代谢分解加快；其次是影响机体的消化系统，使人提高食...
香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。香菇性味甘平，中医书中多有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适...
桂圆又称龙眼，主产地在广西、福建、广东、台湾、四川等地。营养成分之高为一般水果“望尘莫及”
桂圆味甘性平，为滋补佳品，具有开胃健脾、养血安神、壮阳益气、补虚健脑等功效，可用于病例后体虚、心悸浮...
“中医养生十分重视顺应四时阴阳消长、转化的客观规律，保持人体阴阳与自然界四时阴阳之相对平衡，即“阴平阳秘，精神乃治”，身体就健康，否则就会导致疾病的发生，因此，“因时养生”成为中医养生的要诀。 冬季是人体进补...
人参的服用方法很多，并且各有所长，每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。
煎汤服用：将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入容器中，先加一些清水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然...
很久以前，中国与印度的医生就将姜当成很好的药物，他们利用生姜能提神醒脑的特质与其他的药物一起运用。现在，全世界的人都知道生姜有温热的作用，也能刺激消化、整顿胃部，以及消解疼痛。姜能有效地治疗恶心、晕车、晕船...
寒冷的天气在这段时间对广州极其依恋，从而使平时不占主流的“热辣”吃法跃升成人们觅食的首选。吃得热火朝天的他们大喊“我不怕辣，我只要吃得起劲，吃得全身暖和！”看来热辣菜系在广州也“牛”起来了。
蓉城老...
俗话说，“冬天进补，春天打虎”，这就是说，因为冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。 但很多人、尤其是身体虚弱的人会问：我...
记者昨天走访了天津医科大学公共卫生学院营养研究室副教授常红，请她为大家谈谈冬天饮食应该注意些什么。 常红说，冬季天寒地冻，人们在日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。因此，人...
１、早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，２５０毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素ｃ和一定量的钙。 ２、午餐要包...
