科学家发现如果老年妇女每天适度饮酒，可以预防认知能力下降。 在一项测试中，科学家发现如果老年妇女每天适度饮酒，可以预防认知能力下降。 曾经有调查显示，啤酒和葡萄酒对大脑有益。在20世纪90年代初，研究人员...
要预防老年人铜缺乏症，关键在于饮食上更多摄入一些富含铜的食物。 铜是人体中不可缺少的一种微量元素，对于维持人体正常生理功能起着非常重要的作用。 老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，对摄入的食物中铜的...
作为老年人群，合理营养和平衡膳食有其特殊的要求。 近十多年来，我国居民的膳食构成和疾病模式均发生了显着的变化，作为老年人群，合理营养和平衡膳食有其特殊的要求。
老年人群对营养的特殊需求
老年人群是...
对于素食者和老年人来说，通过服用补充剂来摄取维生素b12是很重要的。 维生素b12是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的，缺乏它就会引发很多疾病，包括疲劳和轻微头晕，更为严重的则是出现神经受损、贫血和痴呆等...
良好的饮食可以帮助老年人保持青春的活力。当人们逐渐上了年纪时更应该多注意营养。
以下十大最有益健康的食物，可供人们参考：
1、褐米
专家们认为糖对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐...
美国科学家耗费巨资得出的研究成果是———在抵御癌症和心脏病侵袭方面，低脂食物对人们几乎毫无帮助，尤其是中老年人。
研究成果让人感到困惑
这项研究前后历时8年，共耗资4.15亿美元，研究人员挑选了49000名妇...
益生菌系具有维持人类肠道菌群平衡及对人体具有潜在健康促进作用的活的微生物。
老人期的生理与肠道特征
进入老年后，人体代谢功能降低，其中消化系统的变化尤其显著。如：牙齿脱落，影响了咀嚼功能；舌头表面的味...
老年人易患心脑血管疾病、痛风、糖尿病等。近年来发现，老年人经常吃猪血，大有益处。 据测定，猪血的平均蛋白含量是猪肉蛋白含量的四倍、鸡蛋蛋白含量的五倍、牛肉的三倍。猪血血红蛋白中的铁含量至少占总量的65%...
猪蹄是一种味美、营养丰富的食物，蛋白质含量很高。除此之外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用。 在人体皮肤组织中，胶原蛋白占...
很多人都认为老人吃肉吃得少，饮食比较健康。许多老人也认为，应该尽量少吃肉，饮食越清淡越好。
有位老人就信奉肉吃得越少越好的信条，认为少吃肉甚至不吃肉，有利于减轻肠胃负担，容易消化，这样才能延年益寿。所以，他每...
要说老人吃饭有什么讲究，恐怕大多数人都会想到“清淡、易消化”。其实，除此之外，老人在一餐中，先吃什么，后吃什么也会影响到他们的食欲。 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对《生命时报》记者说，比如，...
选择饮食时应广摄博取，吃些远离家乡出产的食品，这可能无意中补充了您身体里缺少的某些成分，异地补充会使您摄取的营养更全面 人体的营养特别是矿物质的摄入受地理因素和饮食习惯影响很大，尤其是微量元素受地理分布...
日本冲绳是世界闻名的长寿区，而大宜味村则是冲绳的“超长寿”胜地。这个人口约3500人的村子，90岁以上居民就有80人，且个个身体硬朗，被视为日本第一健康长寿村。
长寿饮食很“单调”
这些健康老人，没有昂贵的保...
你知道我们日常生活中的那些食物是有特殊功效的吗？
超级食物1：爱莎伊（acai）。爱莎伊是一种棕榈树的果实，它野生于巴西热带雨林中。研究显示，这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一，专家指出，爱莎伊中含有高浓缩...
你是不是经常发现自己丢三落四记性不好？或者你已经在服用各种各样的补品来增强记忆力？或者你以为自己已经开始老了？
其实，记性可“吃”好的！科学研究表明，你每餐吃的食物会影响你的记忆力以及大脑思维能力。瑞士科...
海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等，含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。 研究发现经...
中老年人由于生理上的变化，在隆冬季节，对于高压低温气候的调节适应能力，远比青年人为差，容易影响体内平衡，血管舒缩功能障碍，从而引起种种不适或疾病。
在注意生活起居等方面养生的同时，还应该重视饮食方面的调养。
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祖国医学认为，冬季是自然界万物收藏的季节，人们要注意防寒保暖，敛阴护阳。 特别是老年人因自主神经功能下降，体温调节功能减退，基础代谢率低，导致防寒能力较差。 一般来讲，平时身体怕冷的老年人宜吃温性和热性的食...
早餐火腿煎蛋、午餐鸡腿汉堡、晚餐比萨加牛排。 时下，不少人的饮食结构正在逐渐西化。日前营养学家告诫公众，过分依赖西餐，无异于在体内埋下“定时炸弹”。 世界卫生组织的有关研究报告表明，营养过剩和生活方式...
《美国医学会期刊》一份研究报告曾指出，每天吃六份蔬菜水果，可将中风几率减少31%。
然而，临床上却发现，每天都吃蔬菜和水果的素食者，其中患中风的人，一点也不比肉食者少，这到底是为什么呢？
从中医的角度来讲，这与...
