银发族常指65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容的参考。
饥饱适度...
“早睡早起身体好”，是很多老人的养生经，每天五六点起床，草草吃完早餐去锻炼。殊不知，这样可能导致肠胃疾病。
晚上睡觉时，为了保证第二天器官的正常运转，工作了一天的大多数器官都处于休息状态。但消化系统到了晚...
营养全面均衡，暖身又暖心
眼看天气渐渐变凉，一碗热乎乎的打卤面不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气，对于老年人来说，它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择，营养全面均衡，暖身又暖心。
上海市第六人民医院营养科专家说，...
幸福的家庭每每相似，长寿的老人大同小异。人怎样才能健康长寿，医药专家有不少说法，但有点是肯定一致的，那便是要经常吃鱼。老年人适当多吃一些鱼，还可以对脑中风起到预防作用。 鱼的浑身都是宝，大家都知道日本是世界...
我国居民吃酸菜的习惯历史久远，特别是北方寒冷、少雨的地区，过去新鲜绿菜不多，相当长的时间靠吃腌酸菜度日，吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。然而，从太行山区预防食管癌的普查中发现，吃酸菜与食管癌的发生有关，也有人...
老年人由于消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要求。为保持身体健康，应注意以下十个方面： 1.饭莱要香 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老...
早在我国《黄帝内经·素问》中就有记载，饮食有节是长寿的要诀之一，而饮食不节则导致早衰。现代研究证明，人的寿命与机体内的死亡激素有关，这种死亡激素源于脑垂体。 在动物实验的基础上，医学界曾部分切除糖尿病患者...
为什么喝凉茶? 随着2005年后罐装凉茶行销全国，凉茶越来越为更多的地区接受。那到底为什么要喝凉茶呢?只是为了解渴吗? 凉茶是把带有中药含量的药物做成水来喝，“喝凉茶的目的就是为了消除热症”，比如夏天的暑...
欧洲营养学专家指出，合理饮食能够预防老年痴呆症。这合理饮食特指地中海饮食结构(地中海饮食因流行于地中海沿岸国家而得名)，即每天以粮食为基础，包括大量的新鲜蔬菜水果，以白肉(鱼、家禽)取代红肉，以橄榄油为主要食用...
冬季保健老人冬季保健冬季进补老人冬季进补冬季老人养生这个冬季似乎来的更早，随着几场大雪的降临，让人们感受到了冬季的寒冷。冬季是一个适宜进补的好季节，合理的饮食不但可以保健，还可以益寿延年，尤其是对老年人。因...
随着人们生活水平的不断提高，越来越多的老年人对自身的健康也越来越重视了。老年饮食养生，是从老年人代谢特点出发，合理饮食，滋养五脏，补气养血，达到延年益寿的目的。 宜鲜忌陈鲜与陈是指食物质量的好与坏。新鲜食物...
水果不但可以美容养颜，而且有着很高的营养价值，是女人们所喜欢的。不仅女人爱吃水果，连老年人也不例外，但是专家提醒说：老年人吃水果的好处有很多，但是老人吃水果的讲究也蛮多的。尤其是香蕉，老人多吃香蕉的好处有很多，看...
专家提醒老年人体质较弱，肺炎症状大多不典型，少数肺炎病人在发病初期仅仅有疲乏、无力等症状，常常被误认为是感冒。若没有及时发现并诊治，可迅速发展为呼吸衰竭，危及生命。因此建议老人常喝薏米粥。 专家提醒：感冒和...
经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。 补充维生素烟气中的某些化合物可以使维生素a、b、...
常言道，“冬令进补、三春打虎”。“老人冬季饮食养生应以‘温补’为主”。冬季寒冷干燥，体质相对较弱的老年人，阳气更易虚，怕冷就是其中的具体表现之一。 “虚邪贼风，避之有时。” 老年人机体适应性和抵抗力减退...
老年人吃香蕉的好处主要优点包括以下7种： 1.促进排便顺畅 香蕉含大量的水溶性纤维，可以帮助肠内的有益菌生长，维持肠道健康，做好体内环保，坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。 2.防治胃溃疡 ...
老年人食欲消退，除了身体机能改变所致，药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老年人对吃提不起劲。老年人或子女都应小心分辩，才能治本。 不吃不行，要吃又吃不下，相信这是许多乐龄人士的困扰。到底有没有什...
有许多老人的饮食信奉越清淡越好，甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担，容易消化，还可以防止心脏病的发生。其实事实并非如此…… 事实证明，人吃过分清淡食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即...
民间有句俗话，“吃饭先喝汤，强似开药方”，吃饭先喝“开路汤”，可以给稍后吃的饭菜打个头阵。许多人喜欢用完餐后再喝汤，就是下饭馆也是最后才上汤品，这种习惯要改一改。 吃饭先喝“开路汤”，有三大好处。 一是空胃...
茶文化在中国历史悠久，饮茶的益处也是数不胜数。因此，不少老人都养成了喝茶养生的习惯。然而，北京大学人民医院老年科的郭远大夫提醒，一切事物都有两面性，喝茶也有禁忌和讲究，特别是对于老人来说，如果没有节制，反而可能有...
