【选料】
黄瓜1条，土豆1个，苹果1个，沙拉酱适量。
【制法】
①将黄瓜洗净，去头、蒂，切成1厘米方小丁。苹果冼净去皮及果核，切成1厘米见方的小块。②将土豆煮熟去皮，切成1厘米见方小丁，与黄瓜丁、苹果丁同放入果盘...
【选料】
菠菜嫩茎叶400克，葱姜丝共10克，植物油20克，酱油10克，精盐、料酒、味精各适量。
【制法】
①将菠菜差得冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。②炒锅上火，注入植物油烧至...
过去人们一致认为吃糖过多会导致肥胖、糖尿病等疾病。然而，美国医学家最新发现，诱发糖尿病进一步恶化的最危险因素，不是糖而是脂肪。负责该研究的杜克大学精神病学教授理查德·瑟威特说：“医生或病人把糖看作是糖尿病的主...
番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。 提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多...
【选料】
黄鱼400克，豆瓣酱20克，冬瓜20克，植物油10克，清汤300克，料酒、精盐、葱、姜各适量，味精少许。
【制法】
①将黄鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净血污，用刀在鱼身两侧打上斜直刀纹。葱姜切末。冬瓜切成1...
【选料】
绿豆芽400克，韭菜75克，虾皮5克，植物油40克，醋10克，精盐适量，味精少许。
【制法】
①将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。
②炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮...
一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖，因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实，过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内储存起来。如果以油炸、炒、煎等烹调方式而不是蒸...
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。
据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。...
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质，对于重视健康美，尤其是对于想甩掉身上的贅肉及改善下半身曲线的女性朋友们，多多益善喔！
海带含有大量的碘，这种矿物质有助於...
炎热的天气里，若能躲在阳光背后，端上一杯冰凉冰凉的果汁或刨冰，看着杯上冒出阵阵“白烟”，还有杯旁滴下闪烁的水滴－－这种沁入心脾的诱惑，想必令人难以抗拒。但是，当面对多达百种的冰淇淋、冰沙、刨冰、饮料……又叫人...
油炸过的食物，会提高60%-100%的热量!酸、甜、辣、咸的开胃美食，也会让你多吃好几碗。还有哪些是破坏曲线杀手级食物?一一把他揪出来。
只要一谈到窈窕迷人的身材、匀称的体态，许多人的眼睛便为之一亮，因为这...
据营养师表示，正确地进食，可以让人吃得满足，不需挨饿，又可保持身材。如，以一餐进食500卡路里为例，如果只进食几块已经达500卡路里热量的牛油，吃过后自然仍感到肚饿，但如果进食500卡路里的天然素食，例如250卡路里的土豆...
1．—日三餐，加一点美食——享受饮食是美食少量的重点之一。三餐规律正常的同时，有一餐可吃豪华一点。若进食时情绪不佳，美味将至少减半，不利营养吸收。 2．每天摄取1500—2000卡热量——这也是美食少量的重点。不...
【选料】
水发银耳150克，冰糖30克，油菜12棵，胡萝卜50克，白糖10克。
【制法】
①银耳撕成小片，放在碗内，加白糖腌渍。油菜剥去老皮，削尖菜根，用刀在菜根上劈成十字交叉口。胡萝卜洗净，切成细丝。将胡萝卜丝、油菜分...
人的体态和饮食习惯密切相关。所以，在吃上下一点功夫，也许你的减肥梦就能够实现。
吃早餐时：
烹制谷类食品时可多加水，以减少食品的脂肪含量。
吃粥或麦片时可以用香蕉，葡萄干或其它干果增加它们甜味，而避免用糖...
热量与体重绝对有关系，当吃进去的卡洛里多于身体活动所需，多余的热量就会变成脂肪存起来沉淀在身体各处。因此，想让体重降下来，卡洛里的控制绝对有必要。 正在减肥的美女，脑中一心一意只有卡洛里再少一点的...
中餐向来以又油又腻的形象深入人心，纵使色香味俱全，也会令减肥者却步。可是为了减肥一直吃西餐总是觉得胃口不适，下面告诉你一些关键的技巧，这样就会使你既可以吃到美味的中餐，又不会使减肥赴之流水。
1.严...
在实际生活中可以看到，一些人为了减肥防胖，或者生活习惯等原因，长期不吃肉，但是体重却有增无减(指单纯性肥胖)，原因何在呢？
据观察，严格限制(有意或者无意)肉食的人，多数饭量偏大，也就是主食吃得较多。这是因为...
用新鲜连皮冬瓜80～100克（或冬瓜仁，干的15克， 新鲜的30克），粳米100克为原料。
将冬瓜洗净，切成小 块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要 放盐）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入熬成粥，每天早晚两次...
荷叶10克，意苡仁15克，陈皮10克，粳米15克。
先煎煮后三味，开锅20分钟后再加荷叶煮5分钟，待香气大出即可。每日1次。
此粥适用于胸闷憋气，体重倦怠、头晕的病人。...
