危险的野果一： 五一小长假短短3天，浙大一院急诊接诊了11个百枯草（剧毒农药）中毒的病人！其中，有8个人是因为摘野果中毒的，就是在结伴家庭游的时候，看到路边的野果特别诱人，都忍不住采着吃了。 被喷洒了农药的“野...
核心提示:牛肉在清水里浸泡后，清水变成红色，牛肉现了真身成了猪肉。 前日，家住广州市农科所的梁小姐向本报反映，她在新港中路永安货仓商场旁边的一个小菜市场买了半斤多牛肉，可是回到家里一洗发现牛肉褪色了，牛肉竟然是...
一、鸡腿菇的营养价值包括哪些 鸡腿菇的营养价值有哪些?鸡腿菇是北方的一种食用菌，不仅形状长得像鸡腿，味道也酷似鸡丝。鸡腿菇的做法有哪些呢?不论是素食，肉炒亦或是炖汤煮粥，鸡腿菇都可以成为一道美味。 1、鸡腿...
2013年以来，一类声称可以“美颜”“减肥”的蔬果汁悄然盛行于微信、微博。它们并非来自传统食品企业，而是出自互联网公司。它们有着许多不同的名字：排毒果汁、轻断食果汁、冷压果汁，却并没有统一的技术标准和卫生标准。绝...
在很多人看来，食物一旦放进冰箱，就等于穿了一件“保护服”，可事实却并非如此。近日，浙江东 阳的黄阿姨就是由于过分相信冰箱的“保鲜”功能，吃了存放在其间一年多的过期笋罐头，结果导致食物中毒，进而演变成急性心肌炎，差点丢...
为了伊面爽口、耐存，生产商家竟添加可致癌物“硼砂”，老鼠走过都不吃，你敢吃吗?临近年底，食品安全问题备受关注，广州市政府亦将2016年定为“食品安全年”。昨日，广州警方通报了两起近期破获的民生食品安全案例。 今年9...
一、红薯叶的加工要点 1.原料。取红薯嫩叶，去杂质、泥沙和霉变叶，放入洗涤槽中用流动清水充分洗净，捞出沥净水分。 2.漂烫。清洗干净的红薯叶，用1%食盐水浸泡10小时，清洗干净，再用1%碳酸钠溶液浸泡8分钟，捞出后投入到...
街边小吃或者农贸市场，经常会看到有小吃摊上摆着一大盆热气腾腾的煮玉米，很远就能闻到玉米的香味，让人不自觉地想买上一根。然而近日有网友爆料，街头玉米久煮不坏的秘密竟然是添加了一种叫“玉米香精”的添加剂。 近日...
山寨已经不是新鲜的用词，最近竟然发现食品也玩起了山寨，几块薯片、锅巴，塞进贴有肯德基标志头像的圆筒，再贴上“啃德鸡”字样，连生产日期都没有在商品批发一条街，四五家食品门市都在堂而皇之地出售山寨食品。 在一家临街...
邻里亲朋之间少不了聚餐，因此很多的食物会残留下来。可是有些食物是并不宜储存的食物，所以我们还是要尽快的把这些食物吃掉或者扔掉的好，不要因为舍不得这些不宜储存的食物而导致了吃坏了肚子，那对于您来将是一笔更大的开...
饮食是我们生活中不可避免的谈论焦点，我们都知道正确的饮食可以给我们带来健康的享受，而错误的饮食却可能要了你的命，那么究竟日常生活中哪些食物不能同时吃呢。 蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻 豆腐味甘、咸、性寒、有...
日前微博上的一则消息，彻底打破了很多人的“健康理念”——吃起来没大味道的切片面包是高盐食品，单是三四片面包，就几乎占了世卫组织推荐的每日盐摄入6g的1/4，从而也引发了不少网友感叹“切片面包徒有一张小清新的面孔，...
一、鸡腿菇的家常做法有哪些呢 鸡腿菇汤的做法 1、清水加姜片煮开 2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒（这里的鸡腿菇是菇脚剪掉，洗净） 3、蘑菇鲜味飘出来后就把鸡蛋加盐打散的蛋或火腿放进去 4、蘑菇快熟时下...
一、红薯叶的加工要点 1.原料。取红薯嫩叶，去杂质、泥沙和霉变叶，放入洗涤槽中用流动清水充分洗净，捞出沥净水分。 2.漂烫。清洗干净的红薯叶，用1%食盐水浸泡10小时，清洗干净，再用1%碳酸钠溶液浸泡8分钟，捞出后投入到...
近日，销售豆浆、油条的永和大王被曝违反内部操作流程，出现油条过期反复炸的问题。昨天，永和大王承认内部管理不足，并由此展开内部自检。 为保证油条品质，永和大王对油条提出要求，不能反复煎炸，要避免油腻。在多家门店，永和...
一、海马人参鹿茸酒的功效是什么呢 海马人参鹿茸酒是一种贵重的高档滋补品。但不适用于有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。那么，海马人参鹿茸酒的功效是什么呢？ 海马人参鹿茸三药一起泡酒主要是补...
街边小吃或者农贸市场，经常会看到有小吃摊上摆着一大盆热气腾腾的煮玉米，很远就能闻到玉米的香味，让人不自觉地想买上一根。然而近日有网友爆料，街头玉米久煮不坏的秘密竟然是添加了一种叫“玉米香精”的添加剂。 近日...
一、亚硝酸盐在食物中出现的原因有哪些 1)由于氮素肥料的过量施用或使用不当,如收获前不久施用氮肥致使蔬菜等食物中积累过量的硝酸盐,再遇有利于某种还原菌生长环境,都可以促使硝酸盐还原为亚硝酸盐。蔬菜在新鲜...
如何防范“亚硝酸盐”导致的食物中毒，你了解吗？ 入夏以来，食物中毒报告呈上升趋势，其中一项主要原因是食用亚硝酸盐超标的卤肉制品、凉拌菜等引起食物中毒。 那么，亚硝酸盐是什么？如何引起食物中毒的发生？有何相关标准...
中秋将至，各月饼厂家大张旗鼓又开始高调占据各大超市卖场最佳位置。但每年均有关于月饼食品安全的新闻，又让人不敢轻易出手。下面小编特为各位网友准备了一些挑选月饼的小窍门，助网友们挑选到放心的月饼。 1、看品牌，...
