说起健康食品，一般人会想到瓜果蔬菜，因为这些食品已被证明富含有益健康的多酚抗氧化剂，可降低心脏病和癌症风险。但进行该研究的美国斯克兰顿大学的化学家乔;威森博士对在爆米花中所发现的高抗氧化剂水平感到非常惊...
资本市场爱讲故事，但故事却不能脱离地球引力。27日，中信证券食品饮料行业首席分析师黄巍的一则点评，将中小板公司涪陵榨菜推上风口浪尖。故事的主角是涪陵榨菜今年推出的一款高端产品——沉香榨菜，其600克包装售价高达2...
学生汞中毒 雪碧遭怀疑 与北京第一例被曝喝雪碧中毒事件相隔不足3月 1月17日，通州一13岁中学生饮用一听雪碧后，出现头疼、眩晕症状。当日入院检查，被确诊为汞中毒。这是在不足3个月内，北京市被发现的第二例喝雪碧后...
在碘盐遇到“信任危机”的时候，却不难发现，现在的市场上，被称为“xx强化”的调味品越来越多，而我们在超市里最常见的，就是“铁强化酱油”。 “铁酱油”布货渠道扩大昨日，中国疾控中心食物强化办公室启动了“铁强化酱油”...
冬季是吃羊肉的好季节。除了最传统的老北京涮羊肉，炖羊肉、烤羊腿、羊肉串都是寒冬的滋补佳品。可是，近年来许多消费者发现，到嘴的羊肉越来越没那种膻味了，不少人因此怀疑是不是吃到了假羊肉。而有媒体也报道，市场上的确充...
吃八宝粥吃出一个2公分左右的钉子，给厂家打电话，到现在也没给个处理结果。这几天，乌鲁木齐市民马先生非常气愤，希望厂家能给她一个满意的答复。 6月20日，马先生的朋友在米泉一小超市买了一件娃哈哈牌子的八宝粥送给...
“三月三，地菜煮鸡蛋。”今日是农历三月初三，许多市民在买菜时都不忘带把新鲜的地菜回家。然而近日来网上却流传起因天气原因致地菜有毒，有人食用后中毒的传闻。真相究竟如何呢? “我们常说的地菜其实就是荠菜，它...
说起健康食品，一般人会想到瓜果蔬菜，因为这些食品已被证明富含有益健康的多酚抗氧化剂，可降低心脏病和癌症风险。但进行该研究的美国斯克兰顿大学的化学家乔;威森博士对在爆米花中所发现的高抗氧化剂水平感到非常惊...
业内人士说这两种化工原料发生化学反应后会生产“毒物”，人长期食用容易中毒 [制作臭豆腐“秘方”] 原料：硫酸亚铁、硫化钠、水、豆腐 制作过程：把两种化工原料混在一起，加水后发生化学反应，成了“臭水”。将切成...
从瘦肉精到牛肉膏、从塑化剂到病菌门事件……2011年，不少着名食用品企业纷纷“中毒”。食用品安全事件不仅刺痛着我们脆弱的神经，更拷问着生产企业的道德底线。我们从2011年纷繁复杂的食用品安全乱象中，梳理出七个典...
“27日下午三点女儿吃了光明的牛奶，晚上连续拉了两次肚子。”家住转塘农办大楼的俞女士向12345投诉了光明乳业。俞女士说，她当天联系了送奶点，随后该送奶点的工作人员鲍先生上门来看过，承认牛奶已经变质。但是至今，光...
无糖食品中的糖含量超标，鸡肉中检出残留农药呋喃它酮。今天，北京市工商局责令7种不合格食品全市停售。 木糖醇 麦麸酥饼 据了解，按照国家相关规定，每100克“无糖食品”中所含的糖（包括单糖和双糖，即糖的总量）不得高于0...
孙女士在棋盘小区开了家小商店。日前，她从货箱里拿出一瓶康师傅绿茶准备冷藏时，发现瓶内有一片形似柠檬片的漂浮物。就在半个月前，还有一位消费者杨女士向记者反映，在康师傅冰红茶中发现絮状物。 昨天上午9点多，记者见...
前不久，在福州中亭街一手机专卖店上班的刘小姐，食用了两个广州旺旺食品有限公司生产的果冻后，出现头晕呕吐等症状，后经医院诊断为食物中毒。 据刘小姐介绍，2月9日，公司发放了一批年货给内部职工，其中有果冻等食品。刘小姐...
新实施的《食品安全法》对散装食品的销售进行了严格规定，要求食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。而8日，记者走访省城多家超市调查发现，散装食品...
豆角有毒，节瓜农药超标，作为全国最重要的反季节果蔬供应基地，海南今年“中毒不浅”。 眼下，持续近10天的海南食品安全事件的影响，不但没有得到遏止，还愈演愈烈。人们不仅要问，海南瓜菜到底怎么了?为何“毒瘤”至今未能铲...
在长春市食品调料大市场内，记者以烧烤店老板的身份寻找“羊肉精”，意外发现罂粟竟然被当成调料卖给烧烤店。一熟食店老板称，很多店都往食品中添加罂粟粉，这已经成为潜规则了。 新文化报6月13日报道 6月10日晚，长春...
在长春市食品调料大市场内，记者以烧烤店老板的身份寻找“羊肉精”，意外发现罂粟竟然被当成调料卖给烧烤店。一熟食店老板称，很多店都往食品中添加罂粟粉，这已经成为潜规则了。 新文化报6月13日报道 6月10日晚，长春...
无糖食品中的糖含量超标，鸡肉中检出残留农药呋喃它酮。今天，北京市工商局责令7种不合格食品全市停售。 木糖醇 麦麸酥饼 据了解，按照国家相关规定，每100克“无糖食品”中所含的糖（包括单糖和双糖，即糖的总量）不得高于0...
“本来觉得吃洋食品挺时髦，没想到吃坏了肚子。”市民林女士觉得很郁闷。记者采访发现，济南街头卖洋食品的店越来越多，但是很多进货渠道不明，缺乏中文标签和生产日期，洋食品存在的问题挺多，要想吃得安全健康，还得睁大眼睛。 ...
