说起健康食品，一般人会想到瓜果蔬菜，因为这些食品已被证明富含有益健康的多酚抗氧化剂，可降低心脏病和癌症风险。但进行该研究的美国斯克兰顿大学的化学家乔;威森博士对在爆米花中所发现的高抗氧化剂水平感到非常惊...
业内人士说这两种化工原料发生化学反应后会生产“毒物”，人长期食用容易中毒 [制作臭豆腐“秘方”] 原料：硫酸亚铁、硫化钠、水、豆腐 制作过程：把两种化工原料混在一起，加水后发生化学反应，成了“臭水”。将切成...
从瘦肉精到牛肉膏、从塑化剂到病菌门事件……2011年，不少着名食用品企业纷纷“中毒”。食用品安全事件不仅刺痛着我们脆弱的神经，更拷问着生产企业的道德底线。我们从2011年纷繁复杂的食用品安全乱象中，梳理出七个典...
“27日下午三点女儿吃了光明的牛奶，晚上连续拉了两次肚子。”家住转塘农办大楼的俞女士向12345投诉了光明乳业。俞女士说，她当天联系了送奶点，随后该送奶点的工作人员鲍先生上门来看过，承认牛奶已经变质。但是至今，光...
无糖食品中的糖含量超标，鸡肉中检出残留农药呋喃它酮。今天，北京市工商局责令7种不合格食品全市停售。 木糖醇 麦麸酥饼 据了解，按照国家相关规定，每100克“无糖食品”中所含的糖（包括单糖和双糖，即糖的总量）不得高于0...
孙女士在棋盘小区开了家小商店。日前，她从货箱里拿出一瓶康师傅绿茶准备冷藏时，发现瓶内有一片形似柠檬片的漂浮物。就在半个月前，还有一位消费者杨女士向记者反映，在康师傅冰红茶中发现絮状物。 昨天上午9点多，记者见...
前不久，在福州中亭街一手机专卖店上班的刘小姐，食用了两个广州旺旺食品有限公司生产的果冻后，出现头晕呕吐等症状，后经医院诊断为食物中毒。 据刘小姐介绍，2月9日，公司发放了一批年货给内部职工，其中有果冻等食品。刘小姐...
新实施的《食品安全法》对散装食品的销售进行了严格规定，要求食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。而8日，记者走访省城多家超市调查发现，散装食品...
豆角有毒，节瓜农药超标，作为全国最重要的反季节果蔬供应基地，海南今年“中毒不浅”。 眼下，持续近10天的海南食品安全事件的影响，不但没有得到遏止，还愈演愈烈。人们不仅要问，海南瓜菜到底怎么了?为何“毒瘤”至今未能铲...
在长春市食品调料大市场内，记者以烧烤店老板的身份寻找“羊肉精”，意外发现罂粟竟然被当成调料卖给烧烤店。一熟食店老板称，很多店都往食品中添加罂粟粉，这已经成为潜规则了。 新文化报6月13日报道 6月10日晚，长春...
在长春市食品调料大市场内，记者以烧烤店老板的身份寻找“羊肉精”，意外发现罂粟竟然被当成调料卖给烧烤店。一熟食店老板称，很多店都往食品中添加罂粟粉，这已经成为潜规则了。 新文化报6月13日报道 6月10日晚，长春...
无糖食品中的糖含量超标，鸡肉中检出残留农药呋喃它酮。今天，北京市工商局责令7种不合格食品全市停售。 木糖醇 麦麸酥饼 据了解，按照国家相关规定，每100克“无糖食品”中所含的糖（包括单糖和双糖，即糖的总量）不得高于0...
“本来觉得吃洋食品挺时髦，没想到吃坏了肚子。”市民林女士觉得很郁闷。记者采访发现，济南街头卖洋食品的店越来越多，但是很多进货渠道不明，缺乏中文标签和生产日期，洋食品存在的问题挺多，要想吃得安全健康，还得睁大眼睛。 ...
近日，国家食品药品监督管理局再次发布公告，提醒餐饮服务提供者和广大消费者注意防范因四季豆加工不当而引发食物中毒。公告指出，近期因为食用加工不当的四季豆，一些学校、工地食堂和农村集体聚餐中已多次发生食物中毒事...
随着国内经济文化水平的不断提高，大众对自身的健康也越来越关注，自我保健意识越来越强，越来越科学理性，为我国保健品行业带来了无限的发展商机。 目前我国保健食品行业主要由大三市场组成：1.以中医理论为基础，以药用植物...
小邹告诉记者，网上也出现了不少假冒名牌月饼，这些月饼外表和品牌月饼很相似，但“内容”却相差甚远。“我的宿舍舍友就上了一回当”，小邹说，５元一块的水果馅月饼，馅只有一半，饼皮也不够松软，口感很差。看看配料表，也没有标示...
“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶”的相关微博在网上引发热议，上万网友转发评论。 相关负责人表示，亲亲所有的果冻产品里都没有明胶这种添加剂，消费者可放心食用。“亲亲果冻所用的增稠剂主要是卡拉胶，还有魔芋胶和黄原胶...
生产日期随便改 防腐剂甜蜜素齐上阵 在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市，记者看到它们的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。销售人员说，这些馒头卖得不错。 销售人员：...
无良摊贩被立案处理 猪肉摊贩拿出白色粉末给猪肉“加料” 中午时分，市场内猪肉摊贩拿出白色粉末给猪肉“加料”，原来他们违规使用硼砂为猪肉保鲜！昨日记者从佛山市食安委获悉，执法人员已经对涉案档主进行处理。...
对于洋快餐来说，今年是个多事之秋。 食品安全卫生问题频频曝光， 继肯德基豆浆非现磨，麦当劳汉堡面包暴晒之后，数名曾在肯德基工作过的人士告诉记者，在肯德基的后厨里，用于炸鸡的油4天才彻底更换一次，期 间每晚把油渣滤掉...
