1、苹果
苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健；患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。
2、香蕉
香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃；由...
新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以，非常适合老年人食用。
我国对菌类的研究...
“桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。”
省第二人民医院中医外科主任医师肖定远提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会‘火上浇油’...
1. 过咸食物：
人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下，从而导致记忆力下降、大脑过早...
营养主张
不少人在餐桌边拿到菜单通常会说，我不懂点菜，你们随意吧，点什么我吃什么。外出就餐点菜其实很有学问，也有一定的技巧，如果懂得点菜，不仅带给别人搭配合理的营养餐，也能体现自己的学识和品位。
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又到了吃海鲜的季节，大快朵颐一番之后，再来点清凉可口的水果，是许多人的选择。可也有很多人抱怨，吃完海鲜吃水果，非常容易拉肚子，这又是怎么回事呢？
中医认为，海鲜和水果都属“寒凉性”食物，且海鲜中的蛋白质不...
虾皮营养丰富，钙含量高达991毫克/100克，素有“钙的仓库”之称，但需要注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。
因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，...
糖茶：
绿茶、白糖适量，开水冲泡，片刻饮之。有和胃补中益气之功，还可治妇女月经不调
菊花茶：
绿茶、白菊花（干）适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿...
吃粗粮成了近年来的一种时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养高、口感好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，从而降低人体免疫能力。...
据《北京卫生信息网》6月28日报道，北京最近急查了市场上的“黑心”凉面。生产这些凉面的黑窝点位于河北省三河市，生产环境极其脏乱，卫生状况恶劣，生产出来的食品毫无安全可言。而苏州抽检的凉粉、凉皮，不合格率居然...
大鱼大肉吃多了，清粥小菜、爽口沙拉自然而然就会成为人们的上上之选。现在市场销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等。其中，蛋黄酱的热量尤其偏高。原因很简单，顾名思义，蛋黄酱主要由蛋黄打油制作而成。而作为主要...
1、黄瓜汁：预防口腔溃疡
黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。
如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。
制作方法：...
葡萄是水果中的珍品，不但味美同时又可以提供独特而又丰富的营养，深受市民青睐。第二军医大学附属长征医院营养科童本德主任日前在接受《健康财富》周刊记者时指出，其实，食用葡萄是有讲究的。
葡萄的营养价...
辣鸡翅挑战极限 过瘾
肠胃炎挑战消化道 难受
“我是再不想挑战了”、“让我对吃都产生恐惧了”、“××已经辣得我生活不能自理了”，看到网上的这些有关一种食物的帖子，你能想到什么？没...
冰箱内的食品，如果食用不当，还可引起形形色色的“冰箱病”。
夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在－6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产...
每日白糖摄入量应控制在30~40克左右
爱吃甜食的人可要注意了，除龋齿、肥胖、糖尿病外，还可能受到癌症威胁。日本大学药理学教授田材丰幸经研究发现，平时好吃高糖类食物的人，由于自身免疫功能减退，患癌症机...
夏季人体出汗增多，不少人认为要多补充些盐分才能保证身体的需要，因此会有意识地多摄入一些碘盐。据介绍，碘的摄入量不能过多，如果成年人每日摄取碘量超过1000微克，则会导致碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等疾病。...
“花茶”就是把各种花经过干燥加工后泡水喝。不少花，如玫瑰花、菊花、金银花等都是具有特殊药效的植物，用来泡水喝的确具有健身、美容功效，尤其深受女人的喜欢。但也并不是所有的花都适宜任何人，因为人体的体质有...
据路透社报道，美国西弗吉尼亚大学的研究人员日前表示，他们的一项最新研究显示，吃牛奶巧克力有助于增强脑功能，尤其是帮助大脑集中注意力。
在志愿者吃完牛奶巧克力并经过了15分钟的消化之后，他们接受了一系...
果醋是以苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等水果为主要原料，利用现代生物技术酿制的一种酸味调味品；与通常使用的食醋相比，果醋含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，并富含维生素、矿物质等。
果...
