海藻类食物主要包括：发菜、紫菜、海带、海白菜及裙带菜等。在海藻的有效成分中，矿物质含量最多，其中比较多的有钙、铁、钠、镁、磷和碘等。现代科学研究认为：经常食用海藻食物可有效地调节血液的酸碱度。因为，海藻...
油炸类食品。这类食品含脂肪高，常吃会消化不良、肥胖、增加患癌危险。
熏烤类食品。常吃有罹患胃癌的危险。腌渍类食品。此类食品含盐量高，易引起胃肠病。 冰镇类食品。冰镇食品入胃后，胃液分泌下降，人诱发...
秋冬季节，气候由凉渐寒，阴气至盛，阳气内敛，因而生产关系际寒气极易侵入体内，使气血阻滞不通，影响人体健康。古时的医学名家认为，应根据体质的阴阳、气血不同和防治疾病的需要，结合脏腑的盛衰要适当进补，这样对治疗疾病...
正常人血液 ph值在7.35~7.45之间，但这部分碱性体质者只占少数，大多数人为酸性体质，处于亚健康状态，如不注意改善会发展为疾病
本报讯 据《健康时报》报道，世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆先生提出：人体的酸性...
黄豆 黄豆和豆腐、豆浆等豆制品，不仅会使胆固醇降低，而且能降低癌症发病率。能帮助减少血栓和患心脏病的可能性。
玉米 是一种好粮食。红玉米含有维生素a和胡萝卜素，可以明目。白玉米不如红玉米好。
西...
近年来国内外科学研究证明，高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。常吃以下食物能有效清除人体有毒物质：
1、菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇...
瑞典幽美大学的拉丝·奥诺以·贝根雷恩博士等在瑞典北部的一个教区内对1890年、1905年和1920年3个时期出生的3代人进行了研究结果表明，父辈和祖辈的饮食对后辈的影响非常大。父辈在成长缓慢的孩童时期没有足够的食...
1、番茄：
被誉为健康食品之首，饱含西红柿红素，是很强的抗氧化剂，能清除破坏细胞的自由基，它能够大幅减少患多种癌症的几率。而且在烹煮的过程中，西红柿红素还会自然释放，即使生食也很好，是最佳的维他命c来源。
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喝绿茶能够防癌，原因在于它富含一种名叫儿茶酸的多酚。但是好东西也不能多吃，日本研究人员发现，过量摄入儿茶酸会对人体的dna造成伤害，进而诱发癌症，这正是“过犹不及”的道理。
日常生活中不少人喜欢喝绿茶，这是一...
降低胆固醇茶叶中含有丰富的维生素c，可以降低血液中的胆固醇和中性脂肪。
软化血管茶叶中的维生素c和p，具有软化毛细血管的作用，使血管处于血液畅通、管壁干净、管道柔韧状态。
防止色素沉着茶叶具有预防黑...
专家：上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、利安眠
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸...
暑热天气，广东人喜欢自己购凉药煲凉茶，外地来广东工作学习的人们也抵不住酷暑帮衬凉茶铺，可是有人越喝凉茶越咽痛溃疡，有的喝了像没喝一样效果不明显，这是什么原因呢？专家提醒市民，喝凉茶要对症下药，切不可凡凉茶必喝，特别...
爱发脾气，情绪容易激动的人，常常被视为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列一些症状：口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂，舌苔增厚等。
虽然以上症...
茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，但对不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之饮茶。主要可归结为31条，如下：
1.发烧忌喝茶。
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人...
茶是千家万户常用的饮料，亦可说它是健康的饮料，但酒后尽量不要立即饮茶。
李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害作了明确的表述：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。
许多人由于缺乏医学常识，酒后...
秋冬季节，小肥羊火锅每到晚餐时候，门口就会排起等候的长队，此时前去用餐，通常要等上45分钟。火锅吃了一次次，但真正懂得如何吃火锅的人并不多。
中国人热爱火锅
一个很重要的原因就是它可以让几代同桌，长幼...
常言道：饭前先喝汤，胜过良药方，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点润滑剂，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭...
古今中外的学者均认为“饭为百味之本”，所以，无论是古代的《黄帝内经》或现代中国、美国和加拿大的膳食指南，都强凋粮食的重要性。
《黄帝内经》中认为，饮食调养应以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，中...
父母总是希望自己的小孩学习好、功课好、记忆力好。总之，就是希望自己的小孩够聪明。现在介绍可以增进聪明的药膳给大家，让您的小孩头好壮壮。
材料：桃仁250公克，黑芝麻250公克，红糖500公克。
做法：
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中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就能够起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的副作用，有些食物...
