谚语：逢九一只鸡，来年好身体。
解释：“九九”是指一年中从较冷到最冷又回暖的时间。它是从冬至这天作为一九的开始，即从12月21日或22日开始，依次每隔9天算一九、二九、三九……直到惊蛰前2天或3天为九九。民间...
吃惯了精米白面的你是否知道，那些看起来不起眼的粗粮可以让你变得更健康、美丽，甚至还可以帮助你缓解某些身体不良症状！ 窍门推荐 自我表白：我的俗名有很多，如地瓜、番薯、山芋等。每100g我含热量仅为127千...
补汤——味美强身
不少健身爱好者常把服用营养补剂作为促进肌肉生长的“良方”。这些补剂的确有食用方便、见效快的特点，并有丰富的医学研究数据做支持。但实践证明：中药对加强人体肌力，加快恢复同样具有不...
鱼鳞占鱼体重2%～3%。鳞片外表上看是透明的，像花瓣，且边缘呈微小的卷曲，白色光泽，略带有鱼腥味，质地坚且柔软。鱼鳞含水量为16.4%～17．8%，平均为17．5%。
营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。 它含有较多的卵鳞脂，...
老年人的饮食需要特别照顾。根据老年人的生理特性及各项营养需求，联合国有关营养专家对老年人的健康饮食提出10项建议。 建议1：少量多餐，以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，一餐吃不...
我国是茶的故乡，自古以来无论男女老幼皆有饮茶的习俗，并且形成了历史悠久、闻名世界的中国茶文化。
饮茶
现代科学证实，饮茶有益于健康，并能防治某些疾病，自然也有利于增进性功能。
这是因为茶叶...
中医认为春宜酸、夏宜苦。夏喝苦瓜汁好，制作方法是选择比较新鲜的苦瓜，去掉籽，然后用榨汁机榨出鲜汁。榨汁要注意把冰块和苦瓜一块儿放到榨汁机里面榨，这样榨出的汁既凉又清爽，为了适口可以加一些糖，如果不能多吃糖...
时下气候炎热，对于经常用嗓子的人群，如教师、售票员而言，咽喉肿痛，嘶哑再所难免。因此不少人乐于用中药胖大海泡水后代茶频频饮用，但是你未必知道：
中医认为：胖大海味甘、性凉，入肺、大肠经。具有清肺热、利咽喉...
当今黑色食品盛行全球，黑椒是其中的佼佼者。“黑椒牛扒”、“黑椒鸡宴”、“黑椒蛇片”、“黑椒镬仔猪肚”、“黑椒芥菜煲”……在食肆中到处可见。 胡椒原产于印度西岸，后移传到东南亚一带，我国亦有种植，...
因为现代广东人普遍都是“阳虚”体质过于苦寒凉茶已不适合
近日，全国名老中医、广州中医药大学博导邓铁涛教授在接受记者专访时急呼：由于当今的生活条件和过去相比发生了重大变化，广东人喝凉茶要慎之又慎！ ...
台北大学医学院林教授研究证明，茶多酚具有瘦身和防癌的功能。茶多酚是茶叶的主要成分，但各类茶叶中的茶多酚构成不尽相同，绿茶和红茶防癌的功能相差不多，若每天以10至15克的茶叶沏茶饮用，最具保健效果，茶多酚具有瘦...
澳大利亚一项健康调查发现，“每日一桔”可预防某些癌症。秋季是橘橙成熟的季节，医生建议老人多吃这种含维生素丰富的水果。澳大利亚联邦科学与工业研究组织(csiro)称，他们以48项关于柑橘类水果对健康的益处的国...
为安全起见，应慎食深海鱼(泛指生活在热带、亚热带海域的珊瑚礁周围和近海海岸的鱼类如西星斑、老虎斑、杉斑、苏眉等石斑鱼)，一定不要吃鱼的内脏。吃鱼前一定要把内脏尤其是卵巢剔除干净。雪卡毒素多会积聚在鱼...
温馨的十二月﹐人们正忙着准备除旧布新﹐迎接新的一年到来。而随着社会风气的开放﹐国人过圣诞节的气氛也与外国人无异﹐因此﹐享受圣诞美食﹐便成为过节不可或缺的一环。
对于忙碌的工作族而言﹐上餐馆吃圣诞大餐固然...
圣诞节您是否准备要好好享受一下呢？来客圣诞大餐似乎是个不错的选择，欢乐时刻也要注意自己是否吃的安全又健康，让我们来看看如何挑选自己适合的大餐。 圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料，前...
圣诞节您是否准备要好好享受一下呢？来客圣诞大餐似乎是个不错的选择，欢乐时刻也要注意自己是否吃的安全又健康，让我们来看看如何挑选自己适合的大餐。
圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料...
昨天是大暑，广州持续高温，中午路面气温高达37℃。却有许多市民冲进火锅店，大啖麻辣火锅。
昨日天河南二路某麻辣火锅店，门口摆放的十几张凳子坐满了等位的人，男男女女面颊冒汗，有人还不断地拿出纸巾擦拭，但...
玉米，是最常见的粗粮，曾经一度是人们最主要的主食。随着人们生活水平的提高，玉米逐渐淡出了人们的餐桌。但是随着健康意识的增强，人们认识到玉米等粗粮对人体健康也有重要的意义，玉米又重新回到了人们的食谱中。然...
高温持续，热浪阵阵。此时人们常易感暑烦渴，口干口苦，《时令食疗》介绍一款著名的解暑清汤——
苦瓜黄豆煲排骨
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是潮汕一带夏日解暑的汤...
薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。夏日，在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。
薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，...
