(1)鲜荷叶一块，鲜冬瓜500g，盐、味精适量。将荷叶洗净，切成小条，冬瓜洗净刮皮，切成小块。将叶和瓜放入砂锅内，加水适量，置文火上炖煮，待瓜熟后即成。服用时，加盐、味精调味，饮汤，食冬瓜。 此方适用于暑天口渴心烦...
(1)香菜15～30g，马蹄250～500g。将香菜、马蹄洗净，置锅内，加清水适量，置明火上煎煮，马蹄熟后即成。服用时，以汁代茶饮用。 此方适用于麻疹，有透疹解毒的功效，并可作清凉饮料。 (2)红萝卜150～250g，马蹄150～25...
(1)鲜鸭肫1～2个，谷芽15～20g，麦芽15～30g，盐、味精适量。将鸭肫割开，除去肫内脏物，但不要剥去鸭内金(即贴在肫内壁的金黄色厚膜)，洗净，与谷芽、麦芽同放入瓦锅内，加水适量，将锅置文火上焖煮，至鸭肫熟透即成。服用时加盐、味...
习惯性便秘多见于中老年人，引起便秘的原因是多方面的，与个人的生活习惯、身体素质和日常结构以及每天活动量的大小都有密切的关系。 在治疗便秘时，除了对症药物治疗外，最重要的措施是注意日常的饮食调理...
韭黄100g，猪腰1个，食油、盐、姜、味精等适量。将韭黄洗净切成小段，猪腰洗净切成薄片。将食油放入锅内，置明火上，油八成熟时，先放入猪腰，炒透后放入韭黄、姜丝，韭黄熟后，加盐、味精调味后取出即成。可佐膳。 此...
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。 调查表明，每10万名妇女中，每年乳腺癌的发病率为：中国6人，日本21人，北欧48人，美国91人。 ...
(1)金樱子30g，鲫鱼250g，香油、盐、味精适量。将鲫鱼去肠脏，留鳞，洗净，与金樱子同放入锅内，加清水适量，置文火上煮汤，鲫鱼熟后即成。服用时用油、盐、味精调味，食鱼饮汤。 此方适用于肾虚遗精、脾虚多汗等症，有...
(1)猪腰2个，茴香10g，盐适量。将猪腰剖开洗净，茴香洗净后装入猪腰内，并适量加盐调味。将装好茴香的猪腰放入瓦盅内，加清水适量，将瓦盅放入蒸锅内，隔水炖煮，至猪腰熟后即成。服用时饮汤吃肉。 此方适用于肾虚腰...
白兰花30g(干品用10g)，瘦猪肉150～200g，盐适量。将猪肉洗净切片，与白兰花一起放入锅内，加清水适量煮汤。服用时，加盐少许调味，饮汤食肉。 此方适用于男子前列腺炎、妇女白带过多等症，有滋阴化浊的功效。...
(1)鲜海带120g，干品减半，即60g，米醋适量。将海带洗净，先蒸一下，然后放入锅内，加适量米醋，置文火上煮。海带熟后即可服用。 此方适用于脚气病、水肿、颈淋巴结核、单纯性甲状腺肿等症，有软坚、利水、消肿的功...
(1)猪肠一副，绿豆和糯米用量视猪肠大小而定，其比例为绿豆三分之二，糯米三分之一。将猪肠洗净，绿豆、糯米洗净后用清水浸泡发胀。用小竹签做一个小圈，将猪肠口张开，灌少许清水，将泡好后的绿豆、糯米混合拌匀，灌入猪肠...
(1)草决明10～12g，鸡肝2～3副，香油、盐适量。将草决明洗净后放入碗内，加清水少许浸泡4～6小时，将鸡肝洗净，放入瓦壶内，加香油、盐少许调味，并把浸泡后的草决明放入，将瓦壶放入蒸锅内，置明火上蒸熟，服用时，食鸡肝。 此...
(1)鲜珍珠草60g(干品30g)，猪肝60～100g，盐、味精适量。将珍珠草、猪肝切片洗净，放入铝锅内，加水适量。将锅置文火上煎煮，肝熟而成。服用时，饮汤，吃猪肝，每日一次，连服5～6次见效。 此方适用于急性传染性肝炎、眼结...
(1)鲜牛奶150～200ml，生姜、白糖、葱适量。将生姜去皮洗净，榨出一汤匙汁，葱只要葱白，洗净。将牛奶放入锅内，同时加入姜汁和葱白，白糖少许，置火上温热后服食。 此方适用于虚寒性胃痛、打嗝反胃、呕吐、胀气反酸...
(1)肉桂2～3g，鸡肝1～2副，盐、味精适量。将肉桂、鸡肝洗净，放瓦盅内，加清水适量。将锅放入蒸锅内，置武火上，隔火炖煮，瓦盅要盖紧，服用时，加盐、味精调味，饮汤，吃鸡肝。 此方适应于肾虚腰冷，夜多小便，有温补肾阳的功效...
美国哈佛大学一些研究人员对2.2万名男性医生进行调查，要求他们报告在45岁时的心血管疾病纪录，结果发现，有1500名被调查者在45岁时患有心血管疾病，其中秃顶者占62％。研究人员认为，头发从前额向后脱落的男子并不是心...
高血压、冠心病、血脂异常以及其他多种心血管疾病的患者住院后一般会被安排进食低盐低脂饮食，这种饮食的特点是清淡少油，目前采取包伙制，从早餐到正餐的菜品和主食均由营养科提供，患者可以额外增添些水果和可以生食的...
心血管疾病为国人十大死因的第三位，专家建议，可以选用花生、瓜子等油脂类食物、适量喝酒，多走些路做运动，犯不着再拿老的饮食运动观念自我设限不敢吃又不敢喝。 老的心血管疾病饮食运动观念是忌口又忌油，但时代在进...
原料：
茄子1个，蒜苗段50克，芹菜25克，去皮柠檬25克，熟鸭蛋1个，清水300毫升。盐、胡椒粉、白醋、色拉油各适量。
烹调步骤：
1、将茄子去皮，洗净，切丁，入清水中浸泡出黑液；熟鸭蛋剥壳，切丁，待用。
2、取不锈钢锅或...
原料：
党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克、肉桂3克熟地、当归各15克、炒川芎、炙甘草各6克、墨鱼、猪肚各50克、猪肉500克、生姜30克、猪杂骨、葱、料酒花椒、食盐、味精各适量。
制作：
1、将...
