老年人最易患感冒，服药物治疗好得较快，但有一定的副作用，而用食疗治之可起到令人满意的效果。引起感冒的病因和症状复杂多变，应根据不同的病情，采取不同的措施来配伍食疗方，现介绍如下： (1)流行性感冒、一般...
高血压是老年人最常见病之一，控制此病从目前来看，饮食调理至关重要，否则药物再好也不奏效。 限制食用含胆固醇多的食物，如肉食动物的脑、肝、心、鱼子、肥肉、猪肉、黄油、骨髓等。每日进食胆固醇的总量...
饮用混入大蒜汁的红酒可预防冠心病，这是国外医学家最近找到的一种最有效的预防冠心病的方法。
研究表明，红酒和大蒜都有降低胆固醇的功效，二者混合后不仅对降低胆固醇会起到双倍效用，而且其后含的黄酮给能把附着...
偏头痛俗称偏头风，西医称“血管性头痛”。患者头部一侧或双侧胀痛，呈搏动或持续性频繁发作，主要是由于颅内动脉收缩、扩张而引起，多见于女性，尤其是中老年妇女发病率高，采用食物治疗，有显著疗效。下面选荐数则： ...
(1) 控制总热量，维持正常的体重。糖在总热量中的比例应控制在60%?70%。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。
(2) 限制脂肪。脂肪...
对于人类，尤其用脑较多的人，大脑需要的能量较多，虽然大脑的重量不足人体重量的1/40，但是耗氧量却占全身忌耗氧量的1/4，因此热量的满足是大脑健康的首要因素。在日常生活饮食中，需要注意主食的摄入量不能低于机体的...
目前普遍认为，能降低血胆固醇的食物，均有助于防止冠心病的进一步发展。牛奶就是一种可以降低胆固醇的食物，对冠心病有益无害。 牛奶为什么有降低胆固醇的作用呢？主要是因牛奶中含有可以抑制人体肝脏合成胆...
老年人头痛症状各式各样，运用食疗辨证施治，可起到不同凡响的功效。现推荐几则，供您试用。 (1)中风入脑头痛患者，选用鱼头一个，川芎9g，白芷9g，香油、味精、盐适量。将鱼头、川芎、白芷洗净，同置于锅内，加水适量...
现代医学家证实，食疗对于失眠来说是最好的治疗方法，优于安眠药，无副作用。下面介绍数则以供试用： (1)食醋一汤匙，倒入一杯冷开水中饮之，可以催眠入睡并睡得香甜。 (2)经常失眠者，用莲子、龙眼、百合...
老年人贫血多为继发性贫血和营养不良性贫血。发生贫血的原因多是由于消化和吸收能力减弱，引起一些慢性消化性疾病，造成铁、叶酸、维生素b12三种造血因子缺乏所致。 此病患者，日常膳食应注意多吃含铁丰...
（1）控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。 （2）减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。 （3）少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇...
[菜名]:绿豆海带粥
[用料]:绿豆、海带各100克，大米适量。
[制法]:将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当早餐食用。
[功用]:高血压。 ...
老年性痴呆目前尚无有效的治疗方法和预防措施，因此，加强家庭调护是目前减轻老年性痴呆给患者带来痛苦、给家庭及社会带来负担、提高患者生活质量的唯一途径。观察发现，有效的饮食调理可防止老年性痴呆的发生。 ...
菠萝 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，多食对肾炎、高血压病患者有益。从菠萝汁中提取的蛋白水解酶，临床上用于抗水肿和抗炎、抗风湿，常食菠萝能加强体内纤维水解作用，对高血压性水肿、血栓症，有改善血液循环消...
就中医养生来讲，早春时节是高血压的易发期，因此高血压患者要讲究养生之道，在饮食上注意调养。这里给大家介绍两款防治高血压病的菜肴。
家常公鸡【配料】嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、...
高血压病的饮食疗法，是中医的传统疗法。早期患者，在合理饮食的同时，可选用食疗，用以平衡阴阳，调和气血。 食疗方： 1．芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮；或芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。
2．山楂30～40...
少眠是老年人常见的现象，而神经衰弱却是一种疾病，在治疗上提倡滋补心肾、养心安神的食疗方法。 百合蜜羹 生百合100-150克，蜂蜜50克，拌和蒸熟，临睡前半小时食之。适用于神经衰弱、睡眠不宁。 ...
高脂血症是中老年人颇为常见的病症，本症常可导致动脉硬化及冠心病等。通过饮食治疗，可使大多数高脂血症得到有效的纠正。其具体食疗方法大概介绍如下。 (1)减少胆固醇的摄取。含胆固醇高的食物是猪脑、...
(1)芡实200g，老鸭1只，葱、姜、食盐、料酒、味精各适量。将芡实洗净，老鸭宰杀后去毛和内脏，洗净血水后，将芡实放入鸭腹内，将鸭放入瓦锅(或砂锅)内，加水适量。将锅置武火上烧沸，再改用文火炖熬，约两小时至鸭肉炖烂即成。...
哮喘是老年人常见的慢性病，除用祛痰、平喘、止咳等药物治疗外，平时注意饮食调养也有治疗和预防哮喘的作用。 患此病消耗蛋白质量大，平时要特别注意多补充一些生理价值高的蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼...
