不知道从什么时候开始，冷饮已不再是孩子和年轻人的专利了。很多老年人为了一解暑热，也会时不时买些冷饮来吃。但老人的身体脏器机能已经逐渐减退，吃这些冰凉的东西时要特别注意。
其一，肠胃不好的老人尽量不吃，有...
健康长寿该怎么吃？长寿老人的饮食吃什么？养生学家和营养学家在大量调查中发现长寿老人的日常饮食有十大爱好。
一、喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双...
当然体虚多病或有某些眼病，老花也会提早出现，症状较严重。表现看近困难和视物疲劳，如阅读超过半小时，常出现文字模糊、串行、重影、眼胀、头痛等，甚至会有头晕、恶心等症。
老花眼的原因主要是眼睛水晶体柔软度和...
乌贼鱼又称乌鲷、缆鱼、墨斗鱼、目鱼、墨鱼等。乌贼鱼含较多蛋白质和多肽类物质，还有一定量的碳水化合物、低脂肪、无机盐、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、磷，铁等成分。
食疗药效
乌贼鱼具有健脾利水、养...
a、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物
乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质，若摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出，所...
老人营养在追逐长寿的过程中，“饮食清淡”应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压、高血脂这样的慢性病大多都和“吃”脱不了干系。于是，本着这样的原则，很多老人开始把喝粥奉为餐之上品。虽说不至于顿顿都喝，每天一...
西红柿是公认的健康食品，如果把西红柿做成酱，会更适合老年人食用。
西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱的过程，更能提高茄红素的抗氧化效果。...
医院特色医疗科主任医师说，对呼吸系统不太好的老年人来说，如今新上市的黄澄澄的雪梨，就是非常好的“补药”，可以用雪梨熬成雪梨粥，每天晚上喝一碗。
一般在夏天里，老人都没胃口，脾胃多少会受到些“伤害”，身体的消耗...
最新研究显示，老年人食用过多的煎鱼会增大中风的可能性。所以老年人尤其要注意自己的饮食习惯。
最近，研究人员对5231名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。这些老年人被分为两组，其中一组的成员有一个共同...
原料：瘦牛肉馅400克，盐半汤匙，豆蔻、油少量，鸡蛋一个，洋葱120克，生面包粉30克，牛奶2大汤匙，西红柿酱1大汤匙，菠菜、胡萝卜各50克，生菜60克。
制作方法：1.洋葱切碎，用油炒至变色，盛出冷却后与肉馅和其他原料拌匀。
2.菠...
生吃有四种基本的方法：第一种方法就是直接生吃，第二种是浸泡，第三种是发芽，第四种是发酵。
从安全性能上来看，你尽可能选择绿色、有机食品；从种类上来说，10大类露卡素绿灯食品都可以生吃，即低碳水化合物、高营养的食...
老年性白内障，是眼球晶状体随着年龄的增长而发生部分或全部混浊而引起的视力障碍。中医学称其为“圆翳内障”或“如银内障”等，又因病变阶段、程度不同，有冰翳、枣花翳、黄心翳之分。
老年性白内障的发生与全身...
老年性痴呆是一种退行性神经病变，随着人口的老龄化其发病人数在不断上升。有资料表明，老年性痴呆已成为继心血管疾病、癌症、中风以后的第四大“杀手”，严重威胁老年人健康。老年性痴呆是人类至今尚无法战胜的疾病之...
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂...
一般人都知道蜂蜜是一种天然食品，也认为它能美容养颜。据美国佛罗里达食品科学和人类营养中心的研究，这主要是蜂蜜中的蜜糖不含脂肪，大部分由单糖（葡萄糖和果糖）组成，不需要经消化就可以被人体吸收，非常适宜老人食用，所以...
每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国有关专家近日公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。
1、寿司
【危险因素】寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。例...
当身体某个部位隐隐作痛时，吃止痛片觉得没必要，毕竟是药三分毒嘛，可又不好受，怎么办？其实，有些食物是天然的“止痛药”。
咖啡治头痛 咖啡因能使细胞接收不到疼痛讯号，从而减少疼痛感。所以许多常见的止痛药，如阿司匹...
茶为国饮，在全世界，凡提到中国肯定要提到的一样东西就是茶。茶不仅是一种饮料，更是一种养生手段。传说神农日尝百毒，结果毒性发作，倒在地上。这时候刚好身边有一棵小树，叶子散发着清香，于是他就吃了几片叶子，结果毒性就解...
急性咽炎是常见病，多在气候变化时发病。急性咽炎患者，可以选用苦丁蜂蜜茶缓解症状。
方法：用纱布裹10克苦丁茶放人茶杯内，开水冲泡。放凉后加入一汤匙蜂蜜搅拌均匀备用。每次含漱2-3分钟，每天数次，5-7天为1疗程。
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秋天大量板栗上市。板栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，...
