我已过花甲之年，仍精力充沛，耳聪目明，视力不减当年。蓝天白云中翱翔的飞机看得清清楚楚，5米以外地上爬行的小虫一目了然，30米以外枝头上的小鸟跳跃尽收眼底，书报上的小字也能看得清。和我同龄的人看书、读报、写字几乎...
痔是直肠末端粘膜下和肛管皮下的静脉丛发生扩大、曲张所形成的柔软静脉团。根据发生的位置与肛门齿状线的关系，又分为内痔、外痔突旌现？种。大便时多有下血、疼痛等症。治疗上，实证者，应以凉血祛风为主；气血虚者，则应补...
口臭是老人身体味道加重的根源，很多老人甚至会因此遇到“社交问题”。美国纽约州立大学石溪分校牙医学院口腔生物学主任依斯雷尔·克莱恩伯格教授说，口臭是人体衰老的征兆，也是不可避免的一个阶段，老人不必因此担心。...
一、忌凡虚必补 “虚则补之”是药膳进补的基本原则，但虚有阴虚、阳虚和气虚、血虚之别，偏寒者畏寒喜热、手足不温、口淡涎多、大便溏、小便清长、舌质淡脉沉细；偏热者则手足心热、口干、口苦、口臭、大便干结 、小便...
把西瓜做成各种菜式，可以帮老年人开胃解暑，并且利于维生素和蛋白质的吸收。 如西瓜与苦瓜配合，可以起到利尿作用；把西瓜汁做成西瓜酪，有利补充蛋白质；西瓜浇点辣汁，可以提高老人食欲和消化系统功能。具体做法为：
椒油...
我们说的肥肉主要指的是猪肥肉，比如五花肉（猪腹部）、肘子肉（猪后腿）上的一些部分。
从营养上来说，适当地吃这些肥肉不仅对身体无害，而且还有益于人体的健康。特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉（炖两小时左右），还可以降...
专家说，老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选择不当，对老人的健康作用会减弱。比如市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等，都不太适合老年人，这些做法中加了大量的油，这是因为，鸭肉的脂肪含量少，要想做得“香”，在烹调时就要加...
许多老人都患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病，这些疾病都与摄入过多的脂肪及胆固醇有关，饮食上需加以注意。通常，每100克食物中含胆固醇200毫克以上者，医学上称为“高胆固醇食物”。在每100克食物中，猪肉...
我国的类似研究结果也证明，金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右，其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康，而富含的...
水果不但可以美容养颜，而且有着很高的营养价值，是女人们所喜欢的。不仅女人爱吃水果，连老年人也不例外，但是专家提醒说，但是老人吃水果的讲究也蛮多的。尤其是香蕉，老人多吃香蕉的好处有很多，看下面的内容就知道了。
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对不少老人来说，“吃好”不难，但“吃对”可就不容易了。因为身体机能的衰退，会让他们摄入营养素的量和方式都发生变化。比如，对于蛋白质的摄入，老年人蛋白质合成能力降低、利用率也低，因此更需要选用优质蛋白质。
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我们说的肥肉主要指的是猪肥肉，比如五花肉（猪腹部）、肘子肉（猪后腿）上的一些部分。
从营养上来说，适当地吃这些肥肉不仅对身体无害，而且还有益于人体的健康。特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉（炖两小时左右），还可以降...
老年痴呆症主要分为三种，最常见的是阿尔茨海默病，其次是脑血管性痴呆，第三种是由感染、肿瘤、外伤等引起，仅占极少数。食疗对老年痴呆症的防治可发挥辅助作用，酌情选用。
1.麦冬15克，枸杞、五味子各10克，洗净，研成粗...
现在越来越多的人都喜欢吃腌酸菜，尤其是在寒冷的北方，吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。专家在此提醒：老人应少吃腌酸菜。
从太行山区预防食管癌的普查中发现，吃酸菜与食管癌的发生有关，也有人调查显示，长时间大...
现在很多人越来越钟爱酸奶了，因为酸奶有着独特的口味，而且还有很多的保健作用呢，老年人也喜欢喝，那么老年人喝酸奶好吗？
专家说：一杯冰凉的酸奶下肚，肠胃会很不舒服，特别是老年人肠胃弱，容易引起胃痉挛、腹泻等不良反...
核桃、扁豆都是很好的食品。把它们混合起来，简单加工一下，可以帮助治疗老年人常见的脾虚久泻、大便燥结、肾虚疲劳等症状。
将扁豆（带荚）剥皮，取其豆，加少许清水，放入蒸锅里蒸两小时，待豆子蒸得极烂时取出，倒出水分，捣...
一日三餐是获取身心健康的物质基础，老年人由于其身体的特殊性，因此老年人的饮食安排绝不应固守一种模式，而要勤于变化。
品种求变
饮食养生的要旨之一，就是要保持营养的平衡。每天至少要吃14种食物才能达到膳...
肉类的品种有很多，而且现在人们的生活水平也在不断的提高着，所以在饮食方面基本上餐餐都有肉，那么中老年男人吃哪些肉最健康呢？
不同肉类所含的各种成分因不同的动物差别很大，例如，瘦猪肉中脂肪含量为20%-30%，而瘦牛...
1.修补好牙齿，养成细嚼慢咽的习惯。老年人多有牙齿松动、脱落，会使食物在口腔里咀嚼不完全。整修好牙齿，从容咀嚼，缓慢吞咽，加强了食物的机械性加工，既可以减轻胃肠道的负担，又可以避免粗糙、坚硬的食物对消化道粘膜的不...
每天吃上七八个核桃能提高老年人的认知能力和运动能力。同时，该研究还强烈建议，把核桃请进正餐中更营养。
因为核桃不容易让人产生饱腹感，吃起来很容易过量，导致摄入油脂过高。另外，如果在正餐之外多吃核桃，也会增...
