反复减肥 医学界过去曾经认为反复减肥会导致新陈代谢紊乱、肌肉密度降低，甚至猝死，但深入研究对于上述结论已呈现否定趋势。不过反复减肥、增肥对于健康的影响亦不容乐观。近来华盛顿医学中心的研究显示：多次反复...
早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷...
合理膳食是健康的基础，国家给出的膳食宝塔要求每天摄入谷薯杂豆250~400克、蔬菜300~500克、油25~30克、盐6克。
我们的饮食太偏，吃盐、吃油太多，吃菜和粮食太少，因此有关保健专家送给大家八句话。
管好油瓶子...
今秋的第一场寒潮就要来临了。寒潮来临时，我们要注意多运动、多穿衣服保暖，此外，还可以多吃些御寒的食物，提高人体抗寒能力。以下就是平日在生活中常见的御寒食物主要有以下9类。
一、蔬菜
包括：新鲜的、罐装...
都说“一天8杯水”。每天要喝足够的水，才能让身体保持健康。不过，这水怎么喝却大有学问。英国《每日邮报》近日报道，从蔬菜水果等食物中获得天然水分的“吃水”，比直接从饮料中“喝水”对人体更有好处。
英国专家...
原料：海苔两张大米适量鱿鱼丝一袋
辅料：黄瓜一根胡萝卜一根鸡蛋一个蛋黄酱适量肉松一小袋火腿肠一根调料：白糖白醋盐
做法：
1，将大米淘洗干净，放到电饭锅里加上适量水（水可以多一些，让米饭软一点），蒸成米饭
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1、每餐尽量做到品种多、数量少。花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装，以吸引食欲，确保每顿都摄入多种营养成分。
2、菜肴应讲究荤素搭配。鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半，确保纤...
1.多吃天然维生素 本季节果蔬鲜美又便宜。用芥菜、大白菜、花椰菜、红柿子椒、黄柿子椒做一顿色彩斑斓的晚餐，大快朵颐的同时也摄取了大量抗氧化物。苹果、枣、柑橘等水果富含多种维生素，也可以增强免疫力。
2....
山芋炖狗肉 山芋500克，狗肉500克，生姜10克，调料适量；将山芋去皮切块，狗肉洗净切块，生姜切粒，加水炖烂后加调料即成。此款具有补肾、防肢冷、夜尿多的功效。
栗子鸡 用鸡块200克，栗子肉150克，调料适量；将鸡块炸一下，装入...
老年性视网膜黄斑病变（amd）是澳大利亚50岁以上成年人视力衰退的主要原因之一。
澳大利亚科学家发现，吃过量牛、羊肉等红色肉类会增加患这一病症的风险。 红肉致病 澳大利亚墨尔本大学眼科研究中心科学家1990年挑...
很多有失眠史的老人的经验证明，吃猪蹄能对老人神经衰弱、失眠有很好的治疗效果。
猪蹄之所以对老年人神经衰弱有良好的治疗作用，主要因为它所含的蛋白质是胶原蛋白质。
这是一种由生物大分子组成的胶类物质...
上周六，快报欢乐社区行走进兴隆街道桃园居社区，联手社区开展了一场趣味运动会。据悉，这是社区成立7年来，举办的首场运动会，200多位居民踊跃参加。在相互切磋技艺时，本来陌生的居民熟悉了，点头之交的居民加强了交流……
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最近甲流肆虐，感染人数不断上升。而且，随着元旦和春节临近，以及人员流动的高峰期来临，甲型h1n1流感病毒可能卷土重来，钟南山院士近日也表示，中国可能有1亿人将感染甲流，春节以后甲流将大范围暴发。其实只要做好预防工作，...
吃菇有好处，菌类益处多。无论是谁，都不妨有意识地多吃一点。营养专家介绍，特别是老人，多吃点不仅抗衰老、降血脂、降血糖，还能少长老年斑。
国内的一项研究发现，蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡...
寒冬会使人体摄入的营养有更多的被转化为热能以抵御寒冷，而低温又会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。老年人身体虚弱，在冬天更应摄人足够的蛋白质、脂肪...
调查资料显示，随着社会老龄化的增长，我国痴呆发病率有逐年增加的趋势。
生活中常常会发现身边的老年人或反复询问和重复同一个问题，或不能辨别方向、容易迷路走失，或忘记熟人的名字和日期，或不讲卫生、随地大小便...
虽然白木耳营养丰富，具有补肾、润肺、生津等功效，颇受人们喜爱，但在临床上，因食用白木耳不当而发生肠梗阻的老年人也不少见。
这是因为老年人消化功能较差，白木耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会...
老年人的饮食应当是低热能、低脂肪、高蛋白质，多种维生素和无机盐的平衡膳食。对于60岁以上的老年人，可按每天的活动量合理安排饮食。
一、食物的内容和食物的量：一日主食量应掌握在250克～300克。蛋白质食品，如牛...
老人身体抵抗力较差，因此科学饮食对老年人的身体健康尤为重要。对于老人来说，饮食上最好做到远“三白”、近“三黑”。
“三白”指盐、糖、猪油，这些老人要少吃；“三黑”是指香菇、木耳、海带，这些食物老人可多吃...
下面介绍几种杂粮的特性及营养价值：
小米，是谷子经碾除种皮后的颗粒状成品粮。米粒小、卵圆形，色泽呈乳白或淡黄，分为粳性小米、糯性小米和混合小米。其营养成份按干物质计，含蛋白质10%左右、粗脂肪2。0～3。9%，粗纤...
