有关营养专家提醒：补充营养不能盲目进行，如果选择适当，有些食物不仅能增强能量，而且还有助于提高记忆力。
卷心菜：富含b，预防大脑。
大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。
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人秋季食疗 扁尖老鸭汤
按照江南地区的民俗，鸭子是秋季必不可少的美馔之一。烹制鸭子的方法很多，家常做法就有红烧、炖汤、清蒸……烤鸭、盐水鸭、板鸭更是让人食指大动。江南的传统美食——扁尖老鸭汤是老年人...
适当补充钙质
老年人每日应摄取800毫克—1200毫克的钙，富含钙的食品有奶制品、豆制品、部分海产品、蔬菜、水果等。
合理补充钙镁磷
维持食物正常的钙磷比值，因为当钙磷比值小于1∶2时，会使骨骼中的钙溶...
遗传性脱发更要提早预防，多吃香菜和西兰花同样有效
中年男人特别怕掉头发。“谢顶”的尴尬，常被自我调侃为“地方支援中央”。其实，调整生活方式，是可以帮助避免或推迟这一烦恼的。
“临床上，我经常推荐患者要...
老人本身脾胃功能衰退，且多伴有慢性疾病，因此，老人的早餐要格外注意。西苑医院老年病中心主任李跃华教授提醒，早晨起床时，夜间的阴气未除，室内外温度尚未回升，体内的肌肉、血管都处于收缩状态，此时吃冰豆浆、冰牛奶、冷包...
老年痴呆症主要分为三种，最常见的是阿尔茨海默病，其次是脑血管性痴呆，第三种是由感染、肿瘤、外伤等引起，仅占极少数。食疗对老年痴呆症的防治可发挥辅助作用，酌情选用。
1. 麦冬15克，枸杞、五味子各10克，洗净，研成粗...
天气炎热，人易疲倦，人体胃肠也易受暑热 的刺激，功能相对减弱，食欲欠佳。老年人要 安然度夏，除了注意休息和睡眠外，还要保证 胃肠功能正常，以增强人体免疫力，所以食疗 养生就显得十分重要了。以下‘三少’、‘二 要’就是...
人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱，牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前。在食量缩小的情况下保证饮食品质，可以遵循以下12个原则：
数量少一点。
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的...
秋冬季多发痔疮，大家多吃柿子、香蕉、梨等水果对痔疮有很好的预防作用。
如今，市场上柿子是很受欢迎的一种水果。其实，大家在品尝它的美味的同时，也应知道，柿子还具有预防痔疮的作用。 中医认为，柿子味涩（但经简单...
老年人饮食，除了要选择适宜老年人的食谱外，还应注意进食的科学性，切莫忽视以下“四度”。
其一：速度。老年人的牙齿较稀，消化功能下降，如果不充分咀嚼，就会影响食物的消化吸收。有的老年人镶有假牙，如果进食过快，还易...
据报道，许多老年人总认为。家禽类食物脂肪含量较高，应少吃为宜。
殊不知猪血不仅含有诸多对人体健康有益的成分，其丰富的营养物质还能对心脑血管疾病起一定的防治作用。
从营养学角度分析，老年人食用猪血的好...
随着年龄的增长，人的消化功能也在悄悄地变化，到60岁进入老年期后，胃口小了，吃饭也不那么想了。由于牙齿功能的减退，影响食物的充分消化与营养物质的吸收。
根据老年人的这些特征，要想调整好老年人的饮食，让他们能充...
一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。
二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。
三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵...
一、桃仁1000克，白糖适量。先将桃仁放冷水中浸泡三天，取出后去皮尖，然后将白糖适量放入锅中，待其溶化后倒入桃仁，搅匀，冷却后做成丸食用。每日两次，每次5克，连吃100天。
二、黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香...
据调查，我国广西巴马县和格鲁吉亚长寿乡的居民的饮食特点是，常年以玉米为主食，最偏爱、最常吃的就是玉米，并将玉米面做成各种食品搭配一些粗杂粮，如稻米、小米、红薯、豆类等。他们这一饮食特点和习惯与长寿有一定的关...
祖国医学认为，秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。老人秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，当首推芡实。
芡实又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，为睡莲科一年生草本植物。我国的...
秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天天气又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
一、保证...
老人饮食：挽救成都小吃85岁大爷研制小吃上百道
老人饮食：侍弄花草、喂养金鱼、串门遛弯……退休老人钟情的这些业务爱好，通通被85岁高龄的成都青白江人庄良成大爷抛之脑后。只因老人家痴迷成都小吃，把研制成都小...
老人饮食：胀气可能是胃、肠道出毛病的一个症状，张开嘴巴咀嚼、边吃边说话、狼吞虎咽（同时吃进许多空气）、边吃饭边喝汤（将胃中的消化酶冲下消化道）等，都容易造成消化问题带来胀气。
老人饮食：消化不良、胃病也会伴随...
