美国科学家耗费巨资得出的研究成果是———在抵御癌症和心脏病侵袭方面，低脂食物对人们几乎毫无帮助，尤其是中老年人。
研究成果让人感到困惑
这项研究前后历时8年，共耗资4.15亿美元，研究人员挑选了49000名妇...
益生菌系具有维持人类肠道菌群平衡及对人体具有潜在健康促进作用的活的微生物。
老人期的生理与肠道特征
进入老年后，人体代谢功能降低，其中消化系统的变化尤其显著。如：牙齿脱落，影响了咀嚼功能；舌头表面的味...
老年人易患心脑血管疾病、痛风、糖尿病等。近年来发现，老年人经常吃猪血，大有益处。 据测定，猪血的平均蛋白含量是猪肉蛋白含量的四倍、鸡蛋蛋白含量的五倍、牛肉的三倍。猪血血红蛋白中的铁含量至少占总量的65%...
猪蹄是一种味美、营养丰富的食物，蛋白质含量很高。除此之外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用。 在人体皮肤组织中，胶原蛋白占...
很多人都认为老人吃肉吃得少，饮食比较健康。许多老人也认为，应该尽量少吃肉，饮食越清淡越好。
有位老人就信奉肉吃得越少越好的信条，认为少吃肉甚至不吃肉，有利于减轻肠胃负担，容易消化，这样才能延年益寿。所以，他每...
要说老人吃饭有什么讲究，恐怕大多数人都会想到“清淡、易消化”。其实，除此之外，老人在一餐中，先吃什么，后吃什么也会影响到他们的食欲。 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对《生命时报》记者说，比如，...
选择饮食时应广摄博取，吃些远离家乡出产的食品，这可能无意中补充了您身体里缺少的某些成分，异地补充会使您摄取的营养更全面 人体的营养特别是矿物质的摄入受地理因素和饮食习惯影响很大，尤其是微量元素受地理分布...
日本冲绳是世界闻名的长寿区，而大宜味村则是冲绳的“超长寿”胜地。这个人口约3500人的村子，90岁以上居民就有80人，且个个身体硬朗，被视为日本第一健康长寿村。
长寿饮食很“单调”
这些健康老人，没有昂贵的保...
你知道我们日常生活中的那些食物是有特殊功效的吗？
超级食物1：爱莎伊（acai）。爱莎伊是一种棕榈树的果实，它野生于巴西热带雨林中。研究显示，这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一，专家指出，爱莎伊中含有高浓缩...
你是不是经常发现自己丢三落四记性不好？或者你已经在服用各种各样的补品来增强记忆力？或者你以为自己已经开始老了？
其实，记性可“吃”好的！科学研究表明，你每餐吃的食物会影响你的记忆力以及大脑思维能力。瑞士科...
海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等，含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。 研究发现经...
中老年人由于生理上的变化，在隆冬季节，对于高压低温气候的调节适应能力，远比青年人为差，容易影响体内平衡，血管舒缩功能障碍，从而引起种种不适或疾病。
在注意生活起居等方面养生的同时，还应该重视饮食方面的调养。
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祖国医学认为，冬季是自然界万物收藏的季节，人们要注意防寒保暖，敛阴护阳。 特别是老年人因自主神经功能下降，体温调节功能减退，基础代谢率低，导致防寒能力较差。 一般来讲，平时身体怕冷的老年人宜吃温性和热性的食...
早餐火腿煎蛋、午餐鸡腿汉堡、晚餐比萨加牛排。 时下，不少人的饮食结构正在逐渐西化。日前营养学家告诫公众，过分依赖西餐，无异于在体内埋下“定时炸弹”。 世界卫生组织的有关研究报告表明，营养过剩和生活方式...
《美国医学会期刊》一份研究报告曾指出，每天吃六份蔬菜水果，可将中风几率减少31%。
然而，临床上却发现，每天都吃蔬菜和水果的素食者，其中患中风的人，一点也不比肉食者少，这到底是为什么呢？
从中医的角度来讲，这与...
陈先生原来身体很好，一次陪朋友去医院，顺便拍了个x光片，就检查出来了肾结石。结石为两块，均为0.6cm。两块小石头吓了陈先生一身冷汗，走访了几家医院，有的答复“需要手术”，有的答复“只需要吃药就行”。陈先生不知如何是...
一晚上能够踏踏实实地睡上七八个小时的秘诀是什么？美国健康专家说：前往厨房，享受下面几种食物中的一两种。因为它们能缓和紧绷的肌肉，平稳紧张的情绪，让人获得平静，可诱导睡眠激素——血清素和褪黑素的产生。
香蕉
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花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如果你属于以下六种人，花生则对你有害无益。
糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。但18粒花生就相当于...
秋季气候忽冷忽热，有时又秋雨连绵，对于老年人来说，很难适应这样急剧变化的气候环境，以致常患伤风感冒或旧病复发。但如能及时应用食物防治，不仅安全高效，还能增强机体抵抗力，防止疾病的发生。
消化不良
老年人患...
中医冬令养生强调给予填补肾精为主的药物，而其中常选用阿胶、龟版胶、鳖甲胶、鹿角胶、鹿胎胶等滋补、滋腻的药物配伍成的“膏方”，成为冬令进补的重要方法和重要剂型。
冬令进补是中国传统医学保健养生的重要...
