高温煮沸就是消毒？
警告：像肉毒杆菌就耐高温，其菌芽孢在100摄氏度的沸水中，仍能生存5个多小时。肉毒杆菌能破坏人体中枢神经。有的细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被...
两者合在一起大大加重了心脏的负荷，可引起心律失常或心功能不全，因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。酒精被吸收后，90％以上被肝脏的醇脱氢酶氧化为乙醛，再被醛脱氢酶氧化为乙酸，最后被肾脏排出。此过程一般需4～6小时。饮酒...
杨生今年刚满30岁，却发现以前常被人用来形容自己的“英俊潇洒”四字，正随着自己发线的后移而变成了“成熟稳重”。由于他发现得早，脱发还不严重，他认为没有必要去医院看，但开始关注一些脱发网站。网络上自然有很多...
目前，中国从农村到城市，感冒用药存在许多不足之处。
一、感冒药作为非处方药被媒体广泛宣传，而大众按广告宣传自主用药多数不合理。媒体介绍的绝大部分治疗感冒的药是解热镇痛药，只是缓解感冒时产生的不适，如...
瘢痕疙瘩俗称“瘢痕瘤”，也叫“蟹足肿”，是皮肤科常见的良 性肿瘤之一，一般分为表浅性瘢痕、增殖性瘢痕、萎缩性瘢痕。瘢痕 疙瘩不但妨碍美观，而且伴有痛痒，特别是萎缩性瘢痕具有很大的收 缩性，可牵拉临近的组织、器官，...
鸡蛋代替主食 有的年轻母亲为了使孩子长得健壮，几乎每餐都给孩子吃鸡蛋类食品，结果孩子出现消化不良性腹泻。因为婴幼儿胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋，会增加孩子胃肠负担，甚至引起消化不...
在日常生活中，人们在营养常识方面有不少错误认识，许多人按照这种错误认识来安排自己的饮食，不但谈不上营养，有的吃法还会影响健康。
吃素能长寿？
许多人都认为吃素可以长寿，长期不沾一点儿荤腥。有资料显示，国...
吃菜大法：不要久存蔬菜，洗干净后，用大火炒，然后立刻吃。 久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素c损失达84％。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方...
吃菜大法：不要久存蔬菜，洗干净后，用大火炒，然后立刻吃。 久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素c损失达84％。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方...
据《新民晚报》报道 莴笋应该是吃茎还是吃叶，维生素c的主要食物来源是水果还是蔬菜？对这样的问题，马大嫂们可能会不屑一顾，然而科学研究却证明，许多众所周知的答案未必都是正确的。 同济大学医学院厉曙光...
误区一：喝果汁可以代替吃水果
新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素c也会减少；果汁类饮料通常要经过高温消毒处理，不...
饿了才吃饭：有些人不是按时就餐，而是不饿不吃饭；也有些人不吃早餐就去上班，其理由之一就是“不饿”；还有些人工作忙时，常常是干完活再吃饭。这些做法容易损害胃，也会削弱人体的抗病力。因为食物在胃内仅停留4—5小时...
大学生秦同学在一次体检中查出了“大三阳”，用“祖传秘方”治疗了两年不见起色。今年40岁的吴先生也是个肝炎患者，听说哪里有药能治这个病，就马上去买，为了治病，已经花去了近5万元钱，结果不仅没有好转反而肝功能也有问...
孕妇多喝骨头汤，认为这样就可以补钙；多吃动物胎盘，就能安胎……这些都是民间盛传的孕妇饮食保健秘方。营养学专家指出，其间的说法良莠不齐，准妈妈还是应该科学安排膳食，确保营养平衡。常见的孕期饮食误区有：
误区一：...
孕妇多喝骨头汤，认为这样就可以补钙；多吃动物胎盘，就能安胎……这些都是民间盛传的孕妇饮食保健秘方。营养学专家指出，其间的说法良莠不齐，准妈妈还是应该科学安排膳食，确保营养平衡。常见的孕期饮食误区有：
误区一：...
首都医科大学心血管疾病研究所所长 胡大一 编者按： 本报153期24版刊发《胸痛打车去医院，错!》一文后，引起读者极大关注。有胸痛就要去医院吗？“时间就是心肌”，抢救时间对急性心梗病人为何如此...
误区之一家庭擅自用药。
近年由于医疗费用急剧上涨，农村家庭普遍存在怕上医院，尤其是怕留医住院的心理，孩子生了病后不问缘由，便自己在家里找土方子，或自己到药店抓药，甚至找出过去自己吃剩的药给孩子服用...
一、不要只练自己感兴趣的肌肉 很多人一到健身房就做胸推练习，然后就练二头肌，每次如此，一成不变。似乎胸部鼓起，胳膊粗壮就是健美，这是一种错误观念。健美运动是要全面协调地发展全身各部位的肌肉，以塑...
误区之一：广告宣传铺天盖地，宣传全民缺钙，人们补钙跟着广告走。而实际上，目前我国居民每日摄钙量为４００毫克，营养学会公布的每日钙摄入推荐量为８００毫克，摄钙水平确实相对较低。但另一方面，我国居民摄钙量地区差异很大，并非人人缺...
众所周知，哑铃是一种简单、经济的健身器材，但是很少有人深究其健身的原理。现在大众对哑铃健身作用的认识仍有不少误区，哑铃的健身功效，远远没有得到充分的发挥。
误区一：用哑铃锻炼，既可增加力量，又可健美形体
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