据介绍，目前市场的洋水果有百多种，市民较熟悉的有提子、蛇果、什橙、布林、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果等。由于进口的洋水果都是百里挑一加上国外先进的保鲜技术和前卫的包装工艺，所以大小均一、色泽明亮、质感...
一杯热咖啡不仅能使人精神饱满，或许它还有预防肝癌的功效。日本的一个科学小组通过对9万多人的研究后发现，每天饮用咖啡或经常饮用咖啡的人患肝癌的概率是那些从不饮用咖啡的人的50%。
据美国癌症协会的估计，去...
俗话说“不干不净吃了没病”，其实不然，很多看似不起眼的小细节可能会成为健康的大杀手。
绞肉馅
绞好的肉馅可说是高危食品，尤其是在肉档碎肉机中制成的含菌量非常高。所以，买了肉馅回家后要小心处理，而且一...
通常人体组织中的水分含盐的浓度为0.9％，即100毫升水中含0.9克盐，这种浓度的盐水在医学上称为生理盐水，医院里给病人注射的多是此种盐水。但我们吃的菜，喝的汤却不是这个浓度，其中的含盐量要比人体组织中的含盐量多好多...
英国有1/6的人口已经或正在考虑成为素食者，美国有1/10的人口加入到素食人群中，悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。“我行我素”的同时，吃素的规...
材料：
猪脊骨500克，生地黄60克，莲藕500克，红枣10枚（去核）。
做法： 生地黄、莲藕、红枣洗净。 猪脊骨洗净，斩件。 将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。
功效：
补血养颜。凡贫血病...
不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作酸性食物。据调查，目前市场上所出售的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。
不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。1990年5月1日，卫生部批准实施国家强制性标...
我们都有“基因食谱”
最近5年来,一门被叫做“营养基因学”的新兴学科日益引起美国人的注意。在营养基因学家们看来，那些被认为“有害健康”的食物并不一定会危害人类键康，保证人们百病不侵的也不是他们各自的d...
海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。如果大量食用海产品容易造成脾胃受损，引发胃肠道和消化系统等疾病。出现过敏、腹胀、腹痛、呕吐等现象，需要及时吃药进行调理，重者会发生中毒的情况，更严重者将会导致死亡...
花生含有丰富营养，但有四种人不宜吃花生。
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切...
经历了春节长假，许多人连续“作战”，在节日期间的狂饮海吃、暴饮暴食，所造成的恶果之一就是肠胃不适，精神倦怠，食欲不振。出现这种情况，除了适当休息或到户外散步，还需要进行很好的饮食调理，以尽快地恢复精力和体力。
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有这样一个趣闻，说是在新疆一位赶路人途中饿了，就到路旁的小店中吃了碗新疆有名的拉条子，随后继续赶路，可是过了两个时辰，又见他回到小店。
别人以为他落下东西在店中，谁知他赶了80里地回来是因为在吃面后忘了喝碗...
按照相关规定，带馅制品应标注含馅量，然而，市场上一些速冻汤圆却根本没有标注，即使是一些标明汤圆含馅量的也名不副实，而散装元宵则干脆不标注含馅量。
元宵的包装材料必须符合相应的卫生要求：盒装元宵标识要齐全，必...
按照习俗，过了元宵节，春节才算结束，而今天就是正月十五元宵节了，大家都不会忘记煮一锅元宵，全家和和美美地吃一顿。记者昨日在西安一些大超市看到，几乎每个顾客的篮中物都有同一种商品———元宵。
刚刚开门营...
农历正月十五，是我国人民的传统节日———元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史。...
按照旧俗，从除夕夜守岁开始，一直到过了正月十五元宵节，这年才算正式结束。只是，诸如看花灯、打灯谜、吃汤圆这些传统的元宵节习俗，如今似乎渐渐离我们远去，至于说不上何为元宵节的年轻人，也不在少数。 这个元宵节很热...
习俗
元宵节又称上元节“灯节”。在每年阴历正月十五，它是整个春节节庆活动的收尾 因而形式也十分隆重，元宵节始于汉而成于隋，至今有二千多年历史。元宵节的节庆活动中最重要的有二项：吃元宵和元宵游艺。
吃...
汤圆也叫元宵，北方吃元宵一般是大年十五元宵节，吃了元宵才出门闯世界。老成都过年吃汤圆有的是在大年三十的晚上，不少讲究的人家则在正月十五吃汤圆。过去不少人家里穷，但无论怎么穷，汤圆是一定要吃的。小时候过年，听老...
元宵节,最风行的甜品非元宵莫属。但是元宵属于高热量高糖食物，一次不能吃得太多，更不应贪一时口福而伤害了健康。一般作为点心的元宵如果大一些的，一次吃5个以下为宜，小一些的也不要超过10个，孩子就更应该酌减。特殊人...
［热量］元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取。对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。
四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热...
