主料：
咸猪手2只。
配料：
八角2粒，花椒，糖各1茶匙，姜1片，葱2条，盐1汤匙，水8杯。蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只（切碎），水、醋各1汤匙。
做法：
1、猪手洗净，放入滚水中煮10分钟，取起用清水浸半小时。
2、煮滚...
甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。世界卫生组织(who)曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了“戒糖”的口号。但是近年来，中国人对糖的...
用喝汤来补充营养固然重要，但更重要的是如何使这些营养很好地为机体所消化、吸收、利用，从这方面讲干嚼食物胜似喝汤。消化包括机械性消化和化学性消化两个方面。机械性消化是指消化道的运动对食物进行机械性加...
日常生活中，我们常用的白糖、砂糖、红糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜萝卜 ( 即甜菜茎 ) 制成的。制成糖以后，经过一番加工精炼就成为白糖。砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同，砂糖的结晶颗粒大，含水分很少，而绵白糖的结晶颗...
白色食品含有丰富的蛋白质等10多种营养元素，消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少人体所必须的氨基酸。黄色食品是高蛋白、低脂肪的食中佳品，最宜为高血脂的中、老年人食用。红色食品常常是优质蛋白质和许多无...
现代生活的快节奏，导致女性心理压力过大，使得一些女性提早出现隐性更年期症状。医学专家提醒：都市女性应注意保护自已，防止提前衰老。
医学研究证明，与机体老化相关的疾病及基因的突变，都与自由基的损伤有关。...
原料：
猪蹄、黄豆、盐适量。
制作方法：
1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。
2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。
特点：
口感独特，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。...
在日常生活中，做个有心人，利用食物来降低“三高”，不失为一举多得的明智之举。下面我就给大家介绍一些常见食品：
◆ 水果类
◇降血压 白果含银杏二酚能显著降低血压，佛手含香柑内脂可降血压，柿子富含鞣质...
苹果：芳香脆甜，富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。
梨：富有维生素和...
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相 遇，就会发生凝固，从...
冬令进补，可谓是一件既古老又时尚的事，说它古老，是因为这一习俗已有千年的历史，说它时尚，则是由于在现在这个崇尚健康的年代里，凡是与“健康”沾边的东西都会首当其冲地吸引众人的眼球，因此，冬令进补之风一年比一年更...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬是十分必要的。
首先...
主料：
新鲜菠萝半个，鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各180克，白芝麻50克，红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜少许。
配料：
调味料：姜汁、盐、糖适量，花生酱、鱼露（虾油）各1汤匙。
做法：
1、菠萝一分两半，用小...
很早就听人讲过，喝茶既健身又美容，而吃茶功效更甚。因为没有实际尝试过，所以对此一直将信将疑。最近我妹妹放假回家，发现她好象变了个人似的——以前满脸的青春痘不见了，皮肤又细又白，粉粉嫩嫩的让人羡慕死了……于...
茄子，有色茄、紫茄、圆茄、长茄等品种。茄子具有很高的营养价值，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素a、维生素c等，紫色茄子中，还含有较丰富的维生素p和皂藻等物质。常吃茄子，可以防止血液中胆固醇...
味精，是一种家庭常用调味品，很多人喜欢食之。但日本科学家最近研究发现，味精吃得过多会影响视力，严重时可能会导致失明。
研究人员给3组实验小鼠分别吃下3种不同的食物，这些食物中所含的谷氨酸钠(味精的化学成...
干燥的秋冬季节，头发变得干枯、失去光泽，更有甚者会落发，还时不时的招来静电的青睐。为此向大家介绍几种护发养发的简单方法，让我们的秀发在干燥的季节光亮飘逸。
带来头发静电的第一嫌疑对象就是头屑，想远离静...
在舞台上跳了三十年，影响了三代观众的杨丽萍昨日给人的感觉依然是：青春、美丽、清瘦却很健康。面对众人探询的目光，杨丽萍透露了自己的美丽秘诀：好的饮食习惯加上多做运动。
杨丽萍竭力推荐玉米做美容食品...
材料：哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮一钱、盐适量
做法：
1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块；
2、瘦肉洗净切块，去水备用；
3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用；
4、锅内放入适量清水，加入所有材料用...
许多人害怕吃鸡蛋，主要原因是他们担心蛋黄中的胆固醇会升高血脂，增加患心血管疾病的风险。
提起胆固醇，不少人“谈虎色变”，因为，高胆固醇确实会引起人体心脑血管疾病，但是胆固醇也是人体内的必需物质。人体内...
