[俗名]大头菜、大头芥、香大头。 [性味]性平，味苦辛甘。 [功效]开胃，消食，下气。 [宜食]适宜食欲不振或食积不化，痞满腹胀和黄疽之人食用。 《医林纂要》：“利水解热，下气宽中，功用略同萝卜...
[俗名]蓬蒿菜。 [性味]性平，味甘辛。 [功效]清热，化痰，通血脉。 [宜食]适宜夏季酷暑，烦热头昏，睡眠不安之人食用；适宜高血压病人头晕脑胀，大便干结者食用；适宜肺热咳嗽，痰多黄稠之人食用；适宜贫血或骨折之人食用。 ...
[俗名]菊花郎。 [性味]性凉，味甘。 [功效]清热，凉血，开胃。 [宜食]适宜夏季酷暑，或发热性疾病烦热口干，头昏头晕之人食用；适宜高血压病，头痛目赤，口苦心烦，肝阳偏亢之人食用；适宜急性感染化脓性皮肤病...
[俗名]路边菊、鸡儿肠、鱼鳅串。 [性味]性凉，味辛甘。 [功效]清热，止盘，消炎。 [宜食]适宜高血压病，跟底出血，青光眼之人食用；适宜吐 血，衄血，齿衄，皮下出血之人食用；适宜急性咽喉炎，扁桃体炎，口 腔...
[俗名]小蒜、薤白头、野蒜。 [性味]性温，味苦辛。 [功效]理气宽胸，散结定痛。 [宜食]适宜冠心病，心绞痛，胸闷不舒之人食用；适宜急慢性肠炎痢疾，小儿疳痢者食用。 元·王桢：“薤，生则气辛，熟则...
[俗名]木耳菜、西洋菜、胭脂菜、滑腹菜、御菜。 [性味]性寒，味甘酸。 [功效]清热，凉血，滑肠，通便，解毒。 [宜食]适宜发热，大便秘结，便血，痔疮，湿热痢疾和疽肿疔毒之人食用。 《本草纲目》：“落...
[俗名]瓮菜、空心莱、通菜。 [性味]性寒，味甘。 [功效]降血压，通便秘。 [宜食]适宜高血压病头痛者食用；适宜糖尿病人食用；适宜慢性习惯性便秘及痔疮之人食用；适宜鼻出血和尿血者食用。 《...
[俗名]朝天椒。 [性味]性热，味辛。 [功效]温中散寒，开胃进食。 [宜食]适宜寒性胃痛，食欲不振之人食用；适宜作为调味品，烹调和佐料时少量食用。 《食物本草》“消宿食，散结气。开胃口，辟邪恶，...
[性味]性凉，味辛。 [功效]平肝，解表，透疹。 [宜食]适宜高血压病，高脂血症及肝阳偏旺之人食用；适宜小儿麻疹初期食用；适宜神经衰弱，经常失眠之人食用；适宜肝炎，肝硬化者食用；适宜糖尿病患者食用；适宜癌症患者食用。 ...
[俗名]包菜、卷心菜、结球甘蓝。 [性味]性平，味甘。 [功效]养胃，壮筋骨。 [宜食]适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜糖尿病患者食用；适宜容易骨折的老年人食用。 《千金·食治》：“久食大...
[俗名]洋葱头、玉葱。 [性味]性温，味辛。 [功效]降血脂，降血压，降血糖，抗癌。 [宜食]适宜高血压病，高脂直症和动脉硬化等心血管疾患之人食用；适宜糖尿病之人和癌症患者食用；适宜急慢性肠炎，痢疾之人...
[俗名]安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜。 [性味]性寒，味酸。 [功效]清热，解毒，止痢。 [宜食]适宜肠胃道感染之人食用；适宜皮肤粗糙干燥，维生素a缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用；适宜小儿...
[俗名]青香苋、赤苋、刺苋。 [性味]性凉，味甘。 [功效]补气，清热，明目，滑胎，利大小肠。 [宜食]适宜急慢性肠炎痢疾，以及大便干结，小便赤涩之人食用；苋菜清热解毒，适宜夏季食用；适宜青少年食用；苋菜含有...
[俗名]芥菜。 [性味]性温，味辛。 [功效]宜肺，祛痰，温中，利气。 [宜食]适宜急慢性气管炎寒痰内盛，咳嗽多白黏痰，胸膈满闷之人食用；芥菜卤适宜肺痈，肺脓痞之人服食。 《随息居饮食谱》：”将腌透...
[俗名]老萝卜头、枯萝卜、空莱菔。 [性味]性平，味甘平。 [功效]宣肺，化痰，消食，利水。 [宜食]适宜感冒时咳嗽多痰，或慢性气管炎痰多之时食用。适宜饮食过饱引起食积气滞，脘腹痞闷胀痛，以及患有急性...
[俗名]红萝卜、金笋、丁香萝卜。 [性味]性平，味甘。 [功效]健脾，补血，助消化，助发育。 [宜食]适宜脾胃气虚，贫血，营养不良，食欲不振之人食用；适宜青少年儿童食用；适宜癌症患者食用；适宜高血压病、胆石...
[俗名]茭瓜、茭笋。 [性味]性凉，味甘。 [功效]利尿，除烦渴，解热毒，通乳汁。 [宜食]适宜高血压之人食用，若与旱芹同食，更有降血压之功；适宜黄疽肝炎之人食用；适宜妇女产后乳汁缺少之人含用，若以茭瓜配...
[性味]性平，味甘。 [功效]健脾，利水，止血，明目。 [宜食]适宜各种内出血之人，诸如内伤吐血，咯血，产后子宫出血，月经过多，便血，尿血，消化道溃疡出血，视网膜出血者均宜食用；适宜乳糜尿，泌尿系结石，肾炎，水肿，高血压之...
[俗名]萝卜缨、莱菔叶。 [性味]性平，味辛苦。 [功效]消食，理气，通乳。 [宜食]适宜饮食过饱，胸膈痞满作呃，食积不消之人食用；适宜妇人乳肿或产后乳汁不通者食用；适宜中暑发痧，腹痛腹泻，急性胃肠炎时食用；适宜“人参滥用...
[俗名]莱菔、萝白。 [性味]生者性凉，昧甘辛；熟者性温，味甘。 [功效]健胃，消食，化痰，止咳，顺气，利尿，清热，生津，解酒，抗癌。 [宜食]适宜急慢性气管炎和矽肺之人咳嗽多痰，或痰嗽失音时食用；适宜食积不消，胃满...
