[俗名]鹿尾菜。 [性味]性平，味甘咸。 [功效]补血，降血压，通便秘，软坚化痰。 [宜食]适宜高血压病，动脉硬化，肥胖症，糖尿病之人服食；适宜甲状脓肿大，贫血，骨质疏松症患者服食：适宜慢性习惯性便秘之人食用...
[俗名]水母、海姹。 [性味]性平，味咸。 [功效]清热，化痰，消积，通便。 [宜食]适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用；适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食；适宜单纯性甲状...
[俗名]紫英、索菜、灯塔菜。 [性味]性寒，味甘咸。 [功效]清热，利尿，化痰，软坚散结。 [宜食]适宜颈项瘰疬，瘿瘤，甲状腺肿，淋巴结肿大者食用；适宜高血压，动脉硬化者食用；适宜肺脓癌，支气管扩张咳嗽吐黄臭...
[俗名]昆布。 [性味]性寒，味咸。 [功效]化痰，软坚，清热，降血压。 [宜食]适宜各种癌症患者食用；适宜甲状腺肿，瘿瘤，粗脖子病和肥胖之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，糖尿病和动咏硬化之人食用；适宜瘰疬(淋巴结核)，睾...
[俗名]刺瓜、青瓜。 [性味]性凉，味甘。 [功效]清热解暑，生津止渴，利尿。 [宜食]适宜炎夏酷暑季节，或热性病人，身热口干烦渴者食用；适宜肥胖之人食用；适宜高血压病，高脂血症，水肿之人食用；适宜癌症患者...
[俗名]生瓜、越瓜、梢瓜、白瓜。 [性味]性寒，味甘。 [功效]清热，利尿，解渴，除烦。 [宜食]适宜夏天气候炎热，心烦气燥，闷热不舒时食用；适宜热病口干作渴，小便不利之人食用。 《食物本草》：“菜...
[俗名]水瓜、天吊瓜、元罗。 [性味]性凉，味甘。 [功效]清热，凉血，化痰，解毒，安胎，通乳。 [宜食]适宜热病期间身热烦渴，痰哨咳嗽，肠风痔漏，以及夏季疖肿之人食用；适宜妇女带下，孕妇产后乳汁不通者食用。...
[俗名]豆薯、凉瓜、地萝卜、土瓜。 [性味]性凉，味甘。 [功效]生津，止渴，降血压，解酒毒。 [宜食]适宜夏季伤暑，烦热口渴之人食用；适宜感冒发热，头痛，烦渴，下痢之人食用：适宜高血压患者头昏目赤，颜面潮红...
[性味]性平，味甘淡。 [功效]清热，利尿，祛暑，解渴。 [宜食]适宜夏季食用，是炎热夏季的佳疏。 《本草纲目拾遗》：“节瓜止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠。”《本草求原》：“功同冬瓜，而无冷利之患，益胃，长于下...
[俗名]枕瓜、东瓜、白瓜。 [性味]性凉，味甘淡。 [功效]清热，消痰，利水，解毒，减肥。 [宜食]适宜肾脏病水肿，妊娠浮肿．肝硬化腹水，胀满，脚气，糖尿病之人食用；适宜暑热天气烦闷，痰吼咳喘，泻痢，痈肿之人食用；适...
[俗名]长瓠、扁蒲、瓠瓜。 [性味]性寒，味甘。 [功效]清热，解暑，止渴，除烦，利水。 [宜食]适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。 ...
[俗名]藕丝菜、光旁莲藕。 [性味]生藕性寒，熟藕性温，味甘。 [功效]生藕清热，凉血，止血，散瘀。熟藕健脾，开胃，养血。 [宜食]鲜藕生食或打汁饮用，适宜高热病人烦热口渴之时食用；适宜吐血，口鼻出血，咯血，尿...
[俗名]白地栗、芽姑。 [性味]性凉，味苦甘。 [功效]活血，通便，滑胎。 [宜食]适宜孕妇临产前或产后，或难产，或胎衣不下时食用；适宜习惯性便秘之人食用；适宜泌尿系结石患者食用；或宜咳嗽痰中带血者食用...
[俗名]洋生姜。 [性味]性平，味甘。 [功效]利水．消肿。 [宣食]适宜小便不利和浮肿水肿之人食用；适宜糖尿病患者食用。 [忌食]菊芋性平，诸无所忌。 [按语]菊芋为菊科多年生草本，原产于...
[俗名]芋奶、芋魁、毛芋、芋艿。 [性味]性平，味甘辛。 [功效]益脾胃，调中气，化痰散结。 [宜食]对患有淋巴结肿大，瘰疬，良性肿瘤，妇女乳腺增生之人，尤为适宜；适宜各种癌症患者食用；适宜慢性习惯性便秘...
[俗名]土豆、洋芋。 [性味]性平，味甘。 [功效]补气，健脾。 [宜食]适宜脾胃气虚，营养不良之人食用；适宜胃及十二指肠溃疡之人食用；适宜癌症患者，尤其是患有乳房癌，直肠癌之人食用；适宜高血压，动脉硬化...
[俗名]油面筋。 [性味]性凉，味甘。 [功效]和中益气，解热，止烦渴。 [宜食]适宜体虚劳倦，内热烦渴时食用。 《食鉴本草》：“宽中，益气。“《本草纲目》：“解热和中，劳热人宜煮食之。”《随息居饮食谱》：“解热，止渴，消...
[俗名]长豆、江豆、带豆。 [性味]性平，味甘。 [功效]健脾，补肾，益气，养胃。 [宜食]适宜脾胃虚弱，消化不良，食积腹胀者食用；适宜糖尿病人，口渴，多尿者和妇女带下病人食用；适宜肾虚之人和肾功能...
[俗名]燕菜，燕根。 [性味]性平，味甘微咸。 [功效]益气养阴，补虚润燥。 [宜食]适宜一切虚损痨瘵，体质衰弱，气阴两伤．营养不良，阴虚内热，以及久痢久疟，噎膈反胃之人食用；适宜老年慢性支气管炎，肺气肿，支气...
[俗名]香鼓、淡豆豉。 [性味]性平，味咸。 [功效]和胃，除烦，解鱼腥毒，去寒热。 [宜食]适宜风寒感冒，怕冷发热．寒热头痛，腹痛吐泻之人食用；适宜胸膈满闷，心中烦躁者食用。 《肘后方》：“今江南人凡得时气，...
