常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，多用于煎炒烹炸，如山东大葱；南方多产小葱，又叫香葱，民间有“香葱蘸酱，越吃越壮”的说法。从营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅...
苦瓜 中医认为，苦瓜味苦、无毒，生则性寒、清暑泻火，熟则性温、养血滋肝，具有除邪热、解劳烦、清心明目、解乏、解毒、益气壮阳、消暑、减肥等作用。苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌；它还含...
1。薄荷。薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。
2。汽水和果汁。这两种饮料含有许多果糖。大概有30％的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
3。豆类。豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导致肠道...
西瓜
1.可直接切开进食
2.做水果粥的时候放进去煮
3.将西瓜皮切丝炒
4.用榨汁机榨汁
5.多种水果放在一起拌
独特的西瓜吃法：用二两左右的小西瓜淹制咸菜，味美而爽口，是沂水县特色小吃之一，尤其...
导读：如果你是一个常常逛菜市场的人，你一定会知道，夏季的菜市场是最"热闹"的时节，很多种类的蔬菜纷纷上架。人们都在满心欢喜的考虑多吃点什么比较好，这里提醒您注意，几种蔬菜如果烹调不当容易饮食中毒，记得煮到熟透才能...
土豆与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，品味较好。...
女人，最在乎的就是自己的皮肤了，尤其是脸上。随着年龄的增大或者因为自己的护理不当，导致脸上长了黄褐斑，这严重影响了自己的容颜。那要怎么祛斑呢?除了使用护肤品外，下面的四款祛斑蔬菜汁，相信是你不能错过的!
柠檬冰...
新闻背景：小暑今年为7月7日，天气开始炎热，日照时间长，阳光辐射强。广东、湖南等城市相继发布高温黄色预警，提醒大家防暑防晒。
中国烹饪协会美食营养委员会专家委员仝慧君说，很多绿色蔬菜都是感光食物，如马齿苋、香...
引言：有很多食物生吃熟吃都能吃，但中医提醒，要当心，5种食物生吃危害大！
番茄、胡萝卜生吃浪费营养。
番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营养物质，加油烹炒后更易被人体吸收，发挥其保健功效...
夏天，阴雨绵绵的天气比较多，中医认为湿气通于脾，所以人在夏天容易出现脾虚。脾气虚是指脾功能不足，特点是吃得少，吃东西不香，食后腹胀，人懒乏力，四肢没劲，发展下去就会出现形寒肢冷、大便稀溏、腹冷浮肿。所以脾气虚的人要...
[导读]女人爱美丽，不惜花重金在护肤品上，而忽视了内调的重要性！俗话说：“女人七分内调，三分外养”，由内而外的美丽才是真正的美丽。所以利用好菜篮子里的护肤品，照样能让你的肌肤光彩照人！
豌豆
《本草纲目》记载，豌...
炎炎夏日，补水是我们每天最重要的一件事，除了多喝水意外，最近美国杂志报道说，补充身体水分并不只有喝水这一方法，各种瓜果蔬菜其实也是营养丰富的补水剂。下面我们就来看看各种瓜果蔬菜的补水功效吧!
含电解质的...
吃对食物，能防衰老。美国《吃好》杂志最新载文称，人体器官衰老不同，不同饮食其实就是它们的“抗衰老药”。
绿叶菜让大脑年轻5岁。25岁之后，大脑会每10年以2%的速度递减萎缩。《神经病学》杂志刊登一项研究显示，每...
佛家常讲“五荤”气味过重，会让人心绪不能平和。所谓“五荤”，本草纲目中记载，“五荤即五辛”，指的是小蒜、大蒜、韭、芸薹和胡荽。但从中医食养的角度讲，夏季吃点蒜，对身体很有好处。
首先，夏天天气炎热，细菌容易繁...
芹菜是我们的餐桌上经常出现的食物之一，这种常见的食物对于我们的身体保健还有不可思议的作用呢。我们今天就来列举几个芹菜的营养食谱，让我们吃芹菜也能吃出新感觉。
芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年...
导读：有时，一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”等说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法……
1.胡萝卜整个烤最抗癌
英国纽卡斯尔大学科学家指出...
秋季吃什么食物好？这个时候的食物并不需要什么大的改变，只是口感可以更加温甜、美味，同样需要丰富的营养。像无花果、甜菜、抱子芥蓝、南瓜以及葫芦科南瓜属植物都是不错的选择哦。
甜菜
甜菜的作用很多，是一...
春痘分为寻常性痤疮和聚合性痤疮。前者是由肺胃实热所致，多伴有口干、口臭、便秘，治疗时可根据情况选用枇杷清肺饮，同时外用颠倒散。
有两种蔬菜汁可辅助治疗这种青春痘：雪梨芹菜汁，取芹菜100克、西红柿1个、雪梨1...
德国研究人员的实验发现，每天喝两杯苹果汁可以帮助大脑减少造成阿耳茨海默氏症（早老性痴呆症）患者逐渐丧失记忆的β-淀粉蛋白的堆积，从而抑制健忘。
美国马萨诸塞大学研究人员托马斯-谢伊及其研究小组在实验中发...
1．经常在餐前吃西红柿:
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。（来源：搜狐）
2．韭菜做熟后存放过久:
韭菜最好现做现吃，不能久放...
