慢性病病人吃火锅时，应该注意：
1.火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，
含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。
2.火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝。
3.火锅汤中含钠离子、钾离子...
随着人们生活水平的提高，果汁已成为一种极普通的饮料，进入普通百姓家，它价廉易得，不但营养价值高，而且口感也好，深受大众喜爱。
纯净的果汁应是不含防腐剂、人工色素等食品添加剂，是一种低热量饮料。它含有多种维...
“我们每天想什么，就会成为什么。”偷换一下概念，可以说“我们每天吃什么，就会成为什么。”我们的饮食习惯总是和流行思潮息息相关。
上世纪80年代在美国曾经流行过的素食风，这股风夹杂着反对猎杀动物和维护...
麻辣水煮火锅煲汤……
煎炒烹炸煮炖冻……
吃爽吃美吃鲜吃新……
中华美食讲究食全食美，殊不知，美味之后，营养过剩、营养不均衡等问题纷纷暴露。根据由善存发起的一次关于当前维生素矿物质制剂市场和...
出于对精细食物的畏惧，人们对粗食越来越寄予厚爱，粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病有很大好处。此外，纤维素还...
常饮鲜果、鲜菜汁（不经炒煮） 鲜果、鲜菜汁是体内清洁剂，它们能解除体内堆积的毒素和废物，因为当多量的鲜果法和鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。 ...
随着天气的日渐炎热，各种饮料也越来越“抢手”。仿佛是一夜之间，一大批功能性饮料进入饮料市场并迅速得到了人们的青睐。不过，这些具有补充人体营养、增强体能功效的饮料，功能近似、品种繁多，真让人目不暇接，究竟该...
随着人们生活水平的提高，果汁已成为一种极普通的饮料，进入普通百姓家，它价廉易得，不但营养价值高，而且口感也好，深受大众喜爱。
纯净的果汁应是不含防腐剂、人工色素等食品添加剂，是一种低热量饮料。它含有多种维...
少吃饭，多吃肉，中国人的饮食习惯趋向“西化”。而许多爱美女士更是把这一改变发挥到了极致，她们一天究竟吃多少饭只有天知道。你知道吗，饭量一减再减，肉食越吃越多，对健康而言，不是做加法，而是做减法！
营养现状...
营养是人类生存的基本条件，更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。调查显示我国居民中仍然存在着营养不良问题。
第三次全国营养调查指出，百姓中维生素和矿物质摄入不足及不均衡的现象普遍存在。...
“我们每天想什么，就会成为什么。”偷换一下概念，可以说“我们每天吃什么，就会成为什么。”我们的饮食习惯总是和流行思潮息息相关。
上世纪80年代在美国曾经流行过的素食风，这股风夹杂着反对猎杀动物和维...
出于对精细食物的畏惧，人们对粗食越来越寄予厚爱，粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病有很大好处。此外，纤维素...
网络上有人说鲜奶用微波炉加热后喝有致癌的疑虑，是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的，喝牛奶的好处多多，不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的...
据国外医学专家对三千多名男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患肥胖症、高血压、骨质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远低于不饮牛奶者。 中老年妇女每日喝500毫升豆浆，能调节内分泌系统，降低乳...
美国著名科学家佛兰克经过多年研究指出：“细胞的健康有赖于核酸。如果核酸充足，就能有效地抗衰老，延长人的寿命。一些人之所以提前衰老或发生各种退化性疾病，大多是由于缺乏核酸引起的。”佛兰克指出，一个人每天最少应...
使大胸肌富有弹力的营养素就是蛋白质和碳水化合物! 猪肉和牛肉的排骨肉, 鸡胸脯肉等都是低脂肪的肉类。青菜、鱼类也有助于乳腺发达和化解胆固醇。维生素b则可以促进新陈代谢, 有助于胸部的健康!...
随着国人营养保健意识的逐渐增强，越来越多的人开始重视对玉米的营养保健作用的研究。 中外营养保健专家研究发现：玉米中含有大量的营养保健物质，不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、谷固醇，而且还含有...
冬天吃蓝光、夏天吃红光、春天吃紫红光、秋天吃绿光……这样，“长生不老完全可以做到，人的平均寿命不应低于280岁”，这是俄罗斯著名生物学家弗拉基米尔·沃尔科夫教授得出的结论。
他在其撰写的新书《永生的医学...
卫生部近日发布了今年首次食品安全预警公告：酒糟味甘蔗不要食用。公告称，河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒事件，5人中毒，其中1名10岁儿童死亡。
警钟响起：当你在追求口福的时候，如果放胆乱吃，那...
如果您是中午在外就餐的上班族，不知你有没有这样的经历：午餐时面对各色快餐都感到没有胃口，最后只是随便买点什么填饱肚子。“为了吃饭而吃饭”可能意味着您已经患上了“快餐综合症”。 李小姐是一名广告公司职员...
