消除蔬果表面上农药残留，消费者通常必须于食用前加以处理，下列的方法如清洗、去皮、储存、烹煮都可以去除农药残留，让大家吃得安心。 1流动清水冲洗法 最好以不断流动的清水洗涤蔬果，藉水的清洗及稀释能力，应...
谁都免不了遇到霜打茄子情绪坏到极点的时候：死活读不出硬盘程序文件;信用卡透支;同事开着气派的私家车，你在哼哧哼哧挤公交车;三十好几，打算怀个孩子了，却迟迟未见动静……此时，为排解心头烦恼，你不会猛吃一通花椰菜，对...
很多上班族有着这样的早晨：被闹钟叫醒后，挣扎了一二十分钟，才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来，因为分秒必争，不吃早饭就冲出家门；或者打开空无一物的冰箱又关上，挤进了上班人群，在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边刚买的油条、...
研究发现，在人们常吃的食品中，包括某些我们认为“多吃无害”的食品，可能隐藏着对健康不利的因素，不可多吃。
油条：油条的脂肪含量十分高，如经常食用，可能损害大脑及神经细胞，甚至引发老年性痴呆症。
菠菜：作为补...
又到新茶上市时，话题自然会说到饮茶。现代人都知道，饮茶对健康的好处有很多，但是对女性来说，“特殊时期”的随意饮茶，或许会带来麻烦。
行经期：经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性在经期或是经...
喜欢吃动物肾脏的市民要当心，据湖北省的一项检查表明，动物肾脏中金属镉的含量超过国家标准值100倍。 湖北省卫生厅近日公布的全省食品污染物监测情况表明：湖北省动物肾脏中，金属镉的含量超过国家标准值100倍，而镉...
外食，经常是减重一族最容易忽略的致命伤！外食容易使人发胖的原因在于烹调方式，外食制作者在烹调的过程中，经常会将调味料如油、盐、糖 ..等比例加重，让客人觉得口感较好，但相对的热量也会较高，尤其为了方便起见，常以油炸...
准妈妈在怀孕以后，往往会有多种不适症状。对于如害喜、便秘等常见的孕期不适，既要通过医生的指导或者服用药物来治疗，也需要在饮食上给予适当的调整。
1、恶心呕吐
在孕初期至怀孕4个月左右，准妈妈会有不同程...
在热量的控制上，妈咪必须摄取足够的热量，尤其是喂母奶时，更不能缺少各种营养素。如果是全职妈咪或许还能在家中自行烹煮食物，控制摄取热量，但外食妈咪可能有食物热量摄取过高的问题。针对这个状况，台安医院减重班林佳姿...
美国伯克利加利福尼亚大学的科学家在最近一期的《癌症起因及控制》杂志上介绍了一项最新研究成果：怀孕前多吃蔬菜、水果和蛋白质，可以帮助预防新生儿白血病。
这是研究人员第一次就妇女的饮食与孩子白血病之间...
近日，芬兰研究人员称，母亲饮食中亚油酸过量或亚麻酸不足可能增加母乳喂养儿童先天性过敏疾病的危险。芬兰土尔库大学的研究人员对母亲饮食和40位妇女的人乳以及她们的子女血清脂质进行了评价。20位妇女证实有哮喘、...
多年来，有关孕妇饮食对胎儿生长发育的研究已有许多，但很少有男性饮食对未来孩子影响的研究报道。最近，美国加利福尼亚大学人类营养中心的一项新研究成果表明：男性饮食与自身的生殖健康有着密切联系，作为繁衍后代的另一...
多年来，有关孕妇饮食对胎儿生长发育的研究已有许多，但很少有男性饮食对未来孩子影响的研究报道。最近，美国加利福尼亚大学人类营养中心的一项新研究成果表明：男性饮食与自身的生殖健康也有着密切联系。 研究人员...
孕吐是早孕反应的一种常见症状，其形式和程度可随孕妇的个体差异而有所区别。精神过度紧张和神经系统功能不稳定的妇女，反应一般较重，甚至可发生剧烈而持续性的呕吐，进而表现为全身困倦无力，消瘦、脱水、少尿甚至酸中毒...
怀孕后，许多孕妇变得喜欢吃酸味的东西，这是生理现象。专家表示：只要科学“食酸”，不仅能增进食欲、改善胃肠道不适症状、增强母体抗病能力，还有利于胎儿的骨骼构建。
因此，孕妇吃些富含维生素c的食物（大多为酸味食品...
1、忌食有堕胎作用的水产品。许多水产品有活血软坚的作用，食后对早期妊娠会造成不良影响。如螃蟹、甲鱼、海带等。螃蟹其性偏寒凉，有活血祛瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；海带有软坚散结的功效；甲鱼则具有较强的...
引起小儿遗尿的原因是多方面的，如环境、精神及疾病因素等。但另一种重要的因素——饮食失调还没有引起家长的足够重视。 国外最近一项研究表明，现代儿童遗尿大部分与饮食有关，饮食中牛奶、人工饮料、巧克力和柑...
1．适当补充蛋白质：蛋白质是抗体合成的原料，多食蛋、奶和豆类食物，天然营养酵母将是不错的选择，它富含优质蛋白质、全面的b族维生素和矿物质，将大大增强疫苗注射的效果；
2．补充b族维生素：这有助于对抗疲劳，动物内脏、...
人们一直认为，欧美男性的前列腺癌发病率比中国、日本高很多，是因为人种不同。但越来越多的证据表明，东西方饮食结构的不同才是关键原因，少吃红肉、多吃豆类和蔬菜是远离前列腺癌的秘诀。这对越来越喜欢大鱼大肉的...
慢性胃炎为临床的常见病多发病，而其发病多与饮食习惯有密切的关系，如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品，以及摄入过咸、过酸及过粗糙的食物，反复刺激胃黏膜，更重要的还有不合理的饮食习惯，饮食不规律，暴...
