最近看到英国《魅力》杂志的文章，长期一个人独自吃饭，很容易饮食无度或草草了事，营养上得不到保证，长此以往也会对身体造成伤害。
看完这篇报道，我不由得想起我学营养的启蒙老师刘国云老人家。一次刘老师请...
当人体铅量过多时，就会出现头晕、失眠、腹痛等症状。因为接触质量有问题的玩具、环境污染等，不少儿童存在铅中毒现象。吉林大学白求恩第二医院儿科主任许忠说，儿童常吃富含维生素c的食物，以及含丰富蛋白质和铁的食物，有助...
“健康是金、长寿是福”，很多人在日常饮食起居中追求养生保健的同时却在认识上陷入养生误区，养不得法，因此收效甚微。如何才能更好的在生活中渗透进养生保健的好习惯？在此，杜那司总裁国际美容专家刘正老师为大家提供了自...
都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养？早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配？为了让您能远离由饮食误区引起的不适甚...
每天吃饭最常犯的8种错误 一、不吃早饭损害身体 最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。 4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当(如只喝1瓶汽水)。这些影响到他们在学校的表现：智商...
茄子是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低，每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克，热量还不到苹果的一半。其中含蛋白质1克，碳水化合物3.5～4克，膳食纤维1.2～1.9克，抗坏血酸5～7毫克，在蔬菜当中算是平均水平。
此外，其...
你是否会发觉，你每次将买来的食物原料，总要有一些被你丢掉。但你是否知道，你丢掉的可能也是含营养最丰富的部分。
扔掉能吃的骨头、骨髓和软骨
评点：动物的骨头是营养宝库。大家通常以为它能够补钙，其实它的钙...
误区1：长期喝牛奶养胃
胃病患者出现泛酸、胃胀不适时，喝杯热牛奶可立即缓解不适症状。这是因为牛奶可稀释胃酸，暂时在胃黏膜的表面形成保护膜。但常喝牛奶未必对胃病患者有利。牛奶促进胃酸分泌的作用比它中...
斥资2亿为"黄金酒"扩建酒窖 正所谓“不是冤家不聚头”，茅台刚刚宣布其保健酒“白金酒”因产量有限将全面收缩战线，五粮液集团昨天便在宜宾为旗下的“黄金酒”举行了盛大的“世界功能名酒第一窖”开窖仪式。 ...
卫生部日前发布的《全国儿童保健工作规范（试行）》，相比1986年我国的《城乡儿童保健工作要求》，增加了很多新内容，如对先心病等高危儿童进行专案管理等。昨日，湖南省儿童医院儿童保健所所长钟燕教授说，“随着儿科的发展，我省大...
背景：由国际生命科学学会中国办事处、中国疾控中心食物强化办公室等多个组织主办的“2008年营养知识宣传周活动”近期先后登陆上海、北京、广州和昆明。 “中国人吃得好了，但膳食结构中，仍然普遍缺铁(铁食品)、...
如何从食物中获取深海鱼油(油食品)、核酸、卵磷脂(卵磷脂食品)等保健成分？这可以通过改变日常生活中的饮食习惯，从均衡营养着手。 鱼油 来自海产品保健品市场的鱼油,无论天然鱼油、深海鱼油、鳗油精胶丸、维...
“小酌时，就要来几盘下酒菜，畅饮也畅谈？”“小吃分量少，多吃不怕胖？” 若还存着上述观念，可得当心，这些习惯让人不知不觉养出鲔鱼肚！ “最近总在加班，终于熬到周末，该好好吃一顿慰劳自己”，雅真随即拨公司分机给几位同...
减肥不一定要放弃可口的肉类，也不一定只能食用水、蔬菜、水果。其实吃肉也可以减肥，只要搭配得当，效果可能比单一吃素食还好。
鱼肉不饱和脂肪酸多
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和...
世界卫生组织(who)第113届会议对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨，提出了全球健康新战略。健康新战略认为，不健康的饮食是导致众多疾病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因之一。
会上，世界卫生组...
你一定听说过，果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分，因此，要连皮吃蔬果，人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”，可一些“不安分子”也有可能混迹其中，被一起吃下肚中。
土豆炖牛肉、地三鲜等经典...
现在以计算机维生的人越来越多了，但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可是会向您抗议的哦!
面对电脑时间长了...
猪肉白菜馅饺子是北方冬天常见食品。专家提醒，白菜馅饺子储存有讲究，煮过的白菜馅饺子可冷藏，没煮过的一定要冷冻才能保质。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红指出，白菜馅饺子储存是很有讲究的。...
从东方的角度看，食素代表一种心境平和的方式。忌口不仅只为了不杀生，更多的是为了从平淡的调味方式中寻找内心的宁静和平衡。近来闻得美国人流行起打坐，为的是在当下经济危机生活不如意的时候寻找一丝平静。 素食...
虽然反营养物质会给我们的健康带来很多隐患，但买什么和吃什么的选择权终究掌握在我们自己手中，要想摆脱它们，并非完全束手无策。 1、增加膳食纤维摄入量，消除重金属污染 那些无法鉴别的重金属污染物质，可通过多...
