因食肉过多而导致少食、脘腹胀痛，可用山楂肉90克，炒焦碾磨细末，每次15克，用温水送服，每日两次。
吃了滑腻的东西，感到胃不好受，若能喝口醋，感觉就会好受些，并能助消化。
因食用生冷瓜果过多而导致少食腹胀、大便稀溏、脘腹冷...
在世界上，各国对脂肪的摄入量规定不一样，在发展中国家一般是占总热量的10％～20％，发达国家一般是35％～45％，脂肪的消耗随收入增加而增加，美国是43％。美国人由于摄入过多的脂肪，随之而来的肥胖病和心血管疾病增加。
美国男...
1、要鉴别品种
目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
2、要饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的ph值...
菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。
大豆的营养价值很高，可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用，会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。
如果加工成豆腐、豆汁等豆制品，不仅解决了上述麻烦，还可增进各种营养素在人体内的吸收和利用。我国传统...
高血压是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。
菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用...
菠菜被推崇为养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金枪鱼和白开水，同列为"十大养颜美肤食物"。从而，菠菜颇受渴求健美的人青睐。
菠菜含有人体造血原料之一的铁，常吃菠菜，令人面色红润...
现在食品和饮料中使用非糖甜味剂非常普遍。据专家介绍，只要甜味剂的含量不超标，对人体健康都不会有任何影响。不过需要提醒您注意的是：一定要购买正规食品生产企业的产品。
现在已经发现和使用的非糖甜味...
报纸上讲今年是“绿色消费”年，要大力提倡绿色食品，又有一些报道，说有机食品也是有益于人体健康的绿色食品，两者到底有什么区别呢?
随着人们生活水平的提高，追求安全、环保、健康的食品成了一种持续需要，绿色食品和...
牛奶是人们公认的营养佳品，常饮对人体健康有益。但是，饮牛奶并非多多益善，饮之过度也会损害健康。
饮牛奶过量易导致动脉硬化，诱发血管疾病。法国全国保健和医学研究所的专家皮埃尔及其助手经过十余年的...
春季：适宜食用豆豉、枣等。
夏季：宜少食辛甘燥烈食品，宜多食绿豆、青菜、乌梅、西瓜等。
秋季：少食用辛燥食品，如辣椒、生葱等，适宜用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、乳制品等柔润食物。老年人可晨起食粥。
冬季：适...
南瓜。常食用南瓜能减肥，而且可降血糖。目前国内已生产出可供药用的南瓜粉。南瓜亦可当饭食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有稳定血糖作用。
苦瓜。苦瓜有清暑解热，明目解毒之功效，常食用之有明显降血糖作用。鲜苦瓜做菜，...
生姜的香味成分主要是含量2%-3%的香精油，其中包括主要成分姜烯、茨烯和桉油精等，辛辣成分是姜油酮及其异构体鲜姜油，姜油酮和鲜姜油已被归类于现今社会上时髦的保健成分多酚化合物类中。
有研究指出，生姜有促...
人类的祖先为了生存需要，不得不在自然界到处觅食，久而久之，也就发现了某些动、植物不但可以充饥，而且具有某种药用价值。在人类社会的原始阶段，人们还不需要也没有能力把食物与药物分开。这种正是基于这样一种...
牛奶和豆奶是营养价值最高的饮料，其中富含多种营养素。牛奶是蛋白质、钙、维生素 a、维生素b2、维生素b6、尼克酸和维生素d的良好来源，其蛋白质含量可达3％；豆奶是蛋白质、维生素b1、尼克酸以及多种微量元素的...
“蜂蜜中毒”，自古以来屡有发生，明代医药学家李时珍的《本草纲目》中也有“七月勿食生蜜，令人暴下霍乱”的记载。现在已知蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒物有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类，无...
秋天是柿子丰收的季节。柿子皮薄色鲜，味道甜美，而且富含蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素c及钙、磷、铁及多种物质。如果宝宝肺热咳嗽，或大便干燥，吃一些柿子则有助于改善症状。
但凡事都有个量的问题，如果经...
南瓜一个、蜂蜜59克、冰糖25克。先在瓜顶上切开一小口，挖去部分瓜瓤，倒入蜂蜜、冰糖盖好，放在大碗中蒸90分钟即可。每日早晚各服一次，即能止咳治喘。...
在正常情况下，人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要，没有必要再去吃零食。但在某些特殊情况下，吃一些零食对身体会有好处。下面就举几个例子来加以说明：老年人。适当吃些零食对身体健康有益处。为什么呢...
很多人在过劳或感觉疲倦时，就想到“吃补”，以为吃了补品以后，立刻像大力水手吃菠菜精一样精力充沛。其实没有那样简单，也不可能“一针”见效。通常吃了富含蛋白质的肉类以后，反而暂时有肚子饿的感觉，那是因为虽...
